Operation Manual

37
Stekefunksjon
Denne funksjonen gjør det mulig å steke på de to kokesonene
på høyre side og stekepannens temperatur kan reguleres.
Fordeler ved steking
Kokesonen varmes bare opp når det er nødvendig. Slik sparer
du energi. Olje og fett blir ikke overopphetet.
Merknader
■ Varm aldri opp olje, smør eller fett uten tilsyn.
■ Sett stekepannen midt i kokesonen. Forsikre deg om at
stekepannens bunn har korrekt diameter.
■ Ikke dekk stekepannen med lokk. Gjør du det vil ikke den
automatiske reguleringen fungere. Bruker du derimot en
sprutrist, vil den automatiske reguleringen fungere.
■ Bruk bare riktig type olje for å steke. Dersom du bruker smør,
margarin, olivenolje eller svinefett, skal du velge
temperaturnivå min.
Stekepanner for stekefunksjonen
Du kan få tak i spesialpanner til denne funksjonen som
ekstrautstyr i spesialiserte butikker eller hos vår tekniske
service. Du må alltid oppgi korresponderende
referansenummer.
■ HZ390210 liten stekepanne (15 cm i diameter).
■ HZ390220 middels stor stekepanne (19 cm)
■ HZ390230 stor stekepanne (21 cm)
Stekepannene er klebefrie. Det er også mulig å steke mat med
små mengder olje.
Merknader
■ Stekefunksjonen er justet spesielt for denne typen
stekepanner.
■ Med andre typer stekepanner kan temperaturen justeres over
eller under valgt nivå. Prøv først med det laveste
temperaturnivået, og juster deretter etter behov. Disse
stekepannene kan bli overopphetet.
Temperaturnivåer
Slik stiller du inn:
Velg passende temperaturtrinn ut fra tabellen. Sett pannen på
kokesonen.
Platetoppen må være slått på.
1. Berør symbolet ~. I indikasjonen lyser ‘.
De mulige temperaturtrinnene vises i innstillingsområdet.
2. Velg ønsket temperaturtrinn i innstillingsområdet i løpet av de
neste 10 sekundene.
Stekesensoren er aktivert. Temperatursymbolet
p lyser inntil
steketemperaturen er nådd. Du hører en signaltone, og
temperatursymbolet slukner.
Merk: For at temperaturindikatoren
p og temperaturtrinnet
skal vises, må det være valgt en kokesone.
3. Når steketemperaturen er nådd, tilsettes først stekefettet, og
deretter legges maten i pannen.
Vend maten slik at den ikke blir svidd.
Slå av stekefunksjonen
Velg kokesone og trykk på symbolet
~. Trekk så stekepannen
av platen.
Effektnivå Temperatur Anbefalt til
max høy f.eks. potetretter, potetbåter og lite stekt biff.
med middels-høy f.eks. enkel steking av frysevarer, panerte retter, fileter, ragu, grønnsaker.
low lav-middels f.eks. steking av panert kjøtt, pølser, fisk.
min lav f.eks. omeletter, med smør, olivenolje eller margarin.