Operation Manual

10
Funkcja smażenia
Funkcja ta umożliwia smażenie na dwóch bocznych prawych
strefach grzejnych z regulacją temperatury patelni.
Zalety podczas smażenia
Strefa grzejna nagrzewa się wyłącznie wówczas, gdy jest to
konieczne. W ten sposób zaoszczędza się energię. Olej i
tłuszcz nie rozgrzewają się nadmiernie.
Wskazówki
■ Nigdy nie podgrzewać oleju, masła lub smalcu, zostawiając
naczynie bez nadzoru.
■ Umieszczać patelnię pośrodku strefy grzejnej. Upewnić się,
że średnica podstawy patelni jest właściwie dobrana.
■ Nie nakrywać patelni pokrywkami. W przeciwnym razie
automatyczna regulacja nie będzie działała. Można używać
sita ochronnego, w ten sposób funkcja automatycznej
regulacji będzie działać.
■ Stosować wyłącznie olej odpowiedni do smażenia. Jeżeli
stosuje się masło, margarynę, olej z oliwek lub smalec,
należy włączyć poziom temperatury min.
Patelnie do funkcji smażenia
Istnieją patelnie służące specjalnie do opisywanej funkcji
smażenia. Można je nabyć później, jako dodatkowe akcesoria,
w wyspecjalizowanych sklepach lub w naszym Serwisie
Technicznym. Należy zawsze wskazać odpowiedni kod
referencyjny.
■ HZ390210 małe naczynie (o średnicy 15 cm).
■ HZ390220 średnie naczynie (19 cm)
■ HZ390230 duże naczynie (21 cm)
Patelnie mają właściwości przeciwdziałające przyleganiu
potraw. Można również smażyć potrawy z niewielką ilością
oleju.
Wskazówki
■ Funkcja smażenia została specjalnie dostosowana do tego
rodzaju patelni.
■ W przypadku innego rodzaju patelni, temperaturę można
wyregulować się powyżej lub poniżej wybranego poziomu.
Najpierw należy wypróbować niższy poziom temperatury, z
następnie - w razie potrzeby - zmienić go. Opisywane patelnie
mogą ulec nadmiernemu rozgrzaniu.
Poziomy temperatury
Sposób nastawiania:
Wybrać z tabeli odpowiedni poziom temperatury. Postawić
patelnię na polu grzejnym.
Płyta grzejna musi być włączona.
1. Dotknąć symbolu ~. Na wyświetlaczu świeci się ‘.
Nad strefą nastawiania wyświetlane są możliwe poziomy
temperatury.
2. W ciągu następnych 10 sekund wybrać w strefie nastawiania
żądany poziom temperatury.
Sensoryka smażenia została aktywowana. Symbol
temperatury
p świeci się do momentu osiągnięcia
temperatury smażenia. Następnie rozlega się sygnał, a
symbol temperatury gaśnie.
Wskazówka: Aby wskaźnik temperaturyp i poziom
temperatury zostały wyświetlone, pole grzejne musi być
wybrane.
3. Gdy temperatura smażenia zostanie osiągnięta, na patelnię
położyć tłuszcz, a następnie potrawę.
Obracać potrawę, żeby się nie przypaliła.
Wyłączenie funkcji smażenia
Wybrać strefę grzejną i nacisnąć symbol
~.Następnie zdjąć
patelnię.
Poziom mocy Temperatura Odpowiednie do przygotowania
max wysoka np. placki ziemniaczane, ziemniaki z patelni i krwiste befsztyki.
med średnia-wysoka np. delikatne potrawy smażone takie jak mrożone dania panierowane, eskalopki, ragú,
warzywa.
low niska-średnia np. potrawy do smażenia o większej grubości takie jak sznycle i kiełbaski, ryby.
min niska np. omlety na maśle, oliwie z oliwek lub na margarynie