Operation Manual

10
Funkcja smażenia
Funkcja ta umożliwia smażenie na przednich strefach grzejnych
z regulacją temperatury patelni.
Zalety podczas smażenia
Strefa grzejna nagrzewa się wyłącznie wówczas, gdy jest to
konieczne. W ten sposób zaoszczędza się energię. Olej i
tłuszcz nie rozgrzewają się nadmiernie.
Wskazówki
■ Nigdy nie podgrzewać oleju, masła lub smalcu, zostawiając
naczynie bez nadzoru.
■ Umieszczać patelnię pośrodku strefy grzejnej. Upewnić się,
że średnica podstawy patelni jest właściwie dobrana.
■ Nie nakrywać patelni pokrywkami. W przeciwnym razie
automatyczna regulacja nie będzie działała. Można używać
sita ochronnego, w ten sposób funkcja automatycznej
regulacji będzie działać.
■ Stosować wyłącznie olej odpowiedni do smażenia. Jeżeli
stosuje się masło, margarynę, olej z oliwek lub smalec,
należy włączyć poziom temperatury min.
Patelnie do funkcji smażenia
Istnieją patelnie służące specjalnie do opisywanej funkcji
smażenia. Można je nabyć później, jako dodatkowe akcesoria,
w wyspecjalizowanych sklepach lub w naszym Serwisie
Technicznym. Należy zawsze wskazać odpowiedni kod
referencyjny.
■ HZ390210 małe naczynie (o średnicy 15 cm).
■ HZ390220 średnie naczynie (19 cm)
■ HZ390230 duże naczynie (21 cm)
Patelnie mają właściwości przeciwdziałające przyleganiu
potraw. Można również smażyć potrawy z niewielką ilością
oleju.
Podane poniżej poziomy temperatury zostały specjalnie
dobrane dla tego rodzaju naczyń.
Wskazówka: Jeśli używa się innego rodzaju patelni, najpierw
należy wypróbować niższy poziom temperatury, zmieniając go
w razie potrzeby. Opisywane patelnie mogą ulec nadmiernemu
rozgrzaniu.
Poziomy temperatury
Zasady programowania
Wybrać w tabeli odpowiedni poziom temperatury. Umieścić
patelnię w danej strefie grzejnej.
Płyta kuchenki powinna być włączona.
1.Nacisnąć symbol ~. W polu wskaźników strefy grzejnej
wyświetla się wskaźnik
‘.
2.W ciągu kolejnych 10 sekund, wybrać w polu programowania
żądany poziom temperatury.
Funkcja smażenia została włączona. Symbol temperatury
p
pozostaje włączony aż do chwili, gdy zostanie osiągnięta
temperatura smażenia. Wówczas rozlega się sygnał
dźwiękowy i symbol temperatury gaśnie.
Wskazówka: Aby wyświetliły się wskaźniki temperatury
p i
poziom temperatury, należy uprzednio wybrać strefę grzejną.
3.Po osiągnięciu odpowiedniego poziomu temperatury, wlać
olej na patelnię, a następnie dodać składniki potrawy.
Należy od czasu do czasu mieszać potrawę, aby się nie
przypaliła.
Wyłączenie funkcji smażenia
Wybrać strefę grzejną i nacisnąć symbol
~.Następnie zdjąć
patelnię.
Poziom mocy Temperatura Odpowiednie do przygotowania
max wysoka np. placki ziemniaczane, ziemniaki z patelni i krwiste befsztyki.
med średnia-wysoka np. delikatne potrawy smażone takie jak mrożone dania panierowane, eskalopki, ragú,
warzywa.
low niska-średnia np. potrawy do smażenia o większej grubości takie jak sznycle i kiełbaski, ryby.
min niska np. omlety na maśle, oliwie z oliwek lub na margarynie