Operation Manual
Tabell
Tabellen viser hvilket steketrinn som passer til de ulike rettene. Steketiden kan variere ut fra matvaretypen og matvarenes vekt, tykkelse og kvalitet.
Steketrinn Steketid (min.)
Kjøtt
Snitsel, naturell/panert med 6-10
Filet med 6-10
Kotelett low 10-17
Cordon bleu low 15-20
Biff, blodig (3 cm tykk) max 6-8
Biff, medium/godt stekt (3 cm tykk) med 8-12
Fjærkrebryst (2 cm tykt) low 10-20
Hamburger/frikadeller low 6-30
Stekte kjøttbiter, gyros med 7-12
Kjøttdeig med 6-10
Bacon min 5-8
Fisk
Fisk, stekt low 10-20
Scampi, reker med 4-8
Eggeretter
Pannekaker med Stekes etter hverandre
Omeletter min Stekes etter hverandre
Speilegg min/med 2-6
Eggerøre min 2-4
Arme riddere/fransk toast low Stekes etter hverandre
Steketrinn Steketid (min.)
Poteter
Stekte poteter av kokte poteter max 6-12
Stekte poteter av rå poteter low 15-25
Potetlapper max Stekes etter hverandre
Grønnsaker
Hvitløk/løk min 2-10
Squash, auberginer low 4-12
Paprika, grønn asparges low 4-15
Frosne
produkter
Snitsel med 15-20
Cordon bleu low 10-30
Fjærkrebryst min 10-30
Gyros, kebab med 10-15
Fiskefi let, naturell eller panert low 10-20
Fiskepinner med 8-12
Pommes frites med/max 4-6
Panneretter/pannegrønnsaker min 8-15
Vårruller low 10-30
Annet Krutonger low 6-10
9000844420 · no · 921030
KORT OG GODT
MATLAGING MED STEKESENSORSYSTEM
Tabell
Tabellen visar vilket stekläge som lämpar sig för vilken maträtt. Stektiden kan variera beroende på livsmedlets sort, vikt, tjocklek och kvalitet.
Stekläge Stektid (min)
Kött
Schnitzel, opanerad eller panerad med 6-10
Filé med 6-10
Kotlett low 10-17
Cordon bleu low 15-20
Biff rare (ca 3 cm tjock) max 6-8
Biff medium/well done (3 cm tjock) med 8-12
Fågelbröst (ca 2 cm tjockt) low 10-20
Hamburgare/frikadeller low 6-30
Strimlat kött med 7-12
Köttfärs med 6-10
Bacon min 5-8
Fisk
Fisk, stekt low 10-20
Scampi, räkor med 4-8
Äggrätter
Pannkakor med fortsatt stekning
Omeletter min fortsatt stekning
Stekt ägg min/med 2-6
Äggröra min 2-4
Fattiga riddare/french toast low fortsatt stekning
Stekläge Stektid (min)
Potatis
Stekt potatis, oskalad max 6-12
Råstekt potatis low 15-25
Potatisplättar max fortsatt stekning
Grönsaker
Vitlök/lök min 2-10
Zucchini, auberginer low 4-12
Paprika, grön sparris low 4-15
Djupfrysta
produkter
Schnitzel med 15-20
Cordon bleu low 10-30
Fågelbröst min 10-30
Strimlat kött, kebab med 10-15
Fiskfi lé, naturlig eller panerad low 10-20
Fiskpinnar med 8-12
Pommes frites med/max 4-6
Pytt i panna/risotto min 8-15
Vårrullar low 10-30
Övrigt Krutonger low 6-10
9000844420 · sv · 921030
SNABB OCH LÄTT
STEKNING MED STEKSENSORFUNKTION