Operation Manual

nl Braadthermometer
28
@Braadthermometer
Braadthermometer Met de braadthermometer Plus kunt u het eindresultaat
exact op uw wensen afstellen. Hij meet de temperatuur
binnen in het gerecht. Zodra de ingestelde temperatuur
bereikt is, schakelt het apparaat automatisch uit.
Verwarmingsmethoden
Wanneer u de braadthermometer in de binnenruimte
heeft geplaatst, staan u de volgende
verwarmingsmethoden ter beschikking.
Aanwijzingen
■ De braadthermometer meet de temperatuur binnen
in het gerecht tussen 30 °C en 99 °C.
■ Gebruik uitsluitend de meegeleverde
braadthermometer. Deze kunt u als accessoire bij
de klantenservice bestellen.
■ Verwijder de braadthermometer na gebruik altijd uit
de binnenruimte. Bewaar deze nooit in de
binnenruimte.
Temperatuur van de binnenruimte
Stel de temperatuur niet hoger in dan 250°C, zodat de
braadthermometer niet beschadigd raakt.
De ingestelde temperatuur van de binnenruimte moet
minstens 10°C hoger zijn dan de ingestelde
kerntemperatuur.
De braadthermometer in het gerecht steken
Steek de braadthermometer in het gerecht voordat u
het in de binnenruimte plaatst.
De braadthermometer heeft drie meetpunten. Let erop
dat het middelste meetpunt in het gerecht steekt.
Vlees: bij grotere stukken steekt u de thermometer van
boven schuin tot de aanslag in het vlees.
Bij kleinere stukken steekt u hem aan de zijkant in, op
de dikste plaats.
Aanwijzing: Plaats de toebehoren altijd onder de bus
voor de braadthermometer.
Vis: hele vis met behulp van een halve aardappel in de
''zwemstand'' op het rooster plaatsen. Steek de
braadthermometer in achter de kop, in de richting van
de middelste graten tot de aanslag.
Gevogelte: leg het hele gevogelte met de borstzijde
naar beneden op het rooster. Steek de
braadthermometer bij de vleugelaanzet van vleugel tot
vleugel tot de aanslag in het borststuk.
Attentie!
Zorg ervoor dat het snoer van de braadthermometer
niet ingeklemd raakt.
Om te voorkomen dat de braadthermometer
beschadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de
afstand tussen grillelement en braadthermometer
enkele centimeters bedragen. Het vlees kan tijdens de
bereiding uitzetten.
Kerntemperatuur instellen
Verwarmingsmethoden
1. Apparaat inschakelen.
2. Braadthermometer in de bus links in de
binnenruimte plaatsen.
3. Met de draaiknop de verwarmingsmethode kiezen.
4. Op de voorgestelde temperatuur tippen en de
temperatuur met de draaiknop instellen.
5. Op het veld “Kerntemperatuur” tippen en deze met
de draaiknop instellen.
6. Naar wens op het veld “Stoomtoevoer” tippen en
met de draaiknop de stoomintensiteit instellen.
7. Starten met de toets start/stop.
De voortgangslijn geeft de stijging van de
kerntemperatuur weer.
Stomen
1. Apparaat inschakelen.
2. Braadthermometer in de bus links in de
binnenruimte plaatsen.
3. Menutoets indrukken.
4. Op het veld “Stomen” tippen en met de draaiknop
de verwarmingsmethode instellen.
5. Op het veld “Kerntemperatuur” tippen en deze met
de draaiknop instellen.
6. Starten met de toets start/stop.
De voortgangslijn geeft de stijging van de
kerntemperatuur weer.
: 4D-hetelucht
‘ Hetelucht eco
% Boven- en onderwarmte
+ Boven- en onderwarmte eco
; Pizzastand
4 Circulatiegrillen
& Intensieve warmte
P Stomen
W Regenereren