Operation Manual

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
64
Stomen
Schuif altijd de braadslede onder de stoombak met
gaatjes, maat XL. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen.
De inschuifhoogtes bij stomen op één niveau (maximaal
2,5 kg gebruiken):
■ Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 2
De inschuifhoogtes bij stomen op twee niveaus
(maximaal 1,8 kg per niveau gebruiken):
■ Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3
■ Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 2
Gebruikte verwarmingsmethode:
■ P Stomen
Grillen
Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt
opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.
Gebruikte verwarmingsmethode:
■ ( Grill, groot
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoominten-
siteit
Duur in
min.
Bakken
Sprits Bakplaat 1 % 150-160* - 25-40
Sprits Bakplaat 1 : 140-150* - 25-35
Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 : 140-150* - 30-40
Small cakes Bakplaat 1 % 160* - 25-35
Small cakes Bakplaat 1 : 150* - 25-35
Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 : 150* - 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1 % 160-170** - 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1 : 160-170** - 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1 : 150-160 1 10
- 15-25
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 1 % 180-200 - 60-70
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 1 ; 170-180 - 60-80
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Stomen
Erwten, diepvries, twee bakken, à 1,8 kg 2 x stoombak XL + braadslede 3+2+1 P 100 3-15
Broccoli, vers, 300 g Stoombak XL + braadslede 2+1 P 100 6-7
Broccoli, vers, een bak Stoombak XL + braadslede 2+1 P 100 6-7
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Grill-
stand
Duur in
min.
Grillen
Toast roosteren Rooster 3 ( 3 3-6
Beefburger, 12 stuks* Rooster 2 ( 3 20-30
* na 2/3 van de totale tijd keren