Operation Manual

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
40
Verwendete Heizarten:
■ : 4D-Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
■ 4 Umluftgrillen
■ ( Grill große Fläche
■ Ý Mikrowelle
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur in °C
/ Grillstufe
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Schweinefleisch
Schweinebraten ohne Schwarte,
z. B. Nacken, 1,5 kg
Geschirr offen 1
4
180-200 - 120-130
Schweinebraten ohne Schwarte,
z. B. Nacken, 1,5 kg
Geschirr geschlossen 1
4
180-200 180 40-50
Schweinebraten mit Schwarte z. B.
Schulter, 2 kg
Geschirr offen 1
4
190-200 - 130-140
Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 1
4
220-230 - 70-80
Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
4
210-230 90 50-60
Schweinefilet, 400 g Rost 2
4
220-230 - 20-25
Kasseler mit Knochen, 1 kg (mit
etwas Wasserzugabe)
Geschirr geschlossen 1
4
210-220 - 60-80
Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 1
Ý
- 360 40-50
Schweinesteaks, 2 cm dick Rost 3
(
2 - 16-20
Schweinemedaillons, 3 cm dick
(5 Min. vorheizen)
Rost 3
(
3* - 8-12
Rindfleisch
Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr offen 1
4
210-220 - 40-50
Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr geschlossen 1
%
180-200 90 30-40
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
4
200-220 - 130-140
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 1
4
220-230 - 60-70
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 1
%
240-260 180 30-40
Steak, 3 cm dick, medium Rost 3
(
3 - 15-20
Burger, 3-4 cm hoch**** Rost 2
(
3 - 20-30
Kalbfleisch
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 1
4
160-170 - 100-120
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
:
200-210 90 70-80
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 1
%
200-210 - 100-110
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 1
4
180-200 90 60-70
Lammfleisch
Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg
Geschirr offen 1
4
170-190 - 50-70
Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg
Geschirr geschlossen 1
%
180-200 90 50-60
Lammrücken mit Knochen** Geschirr offen 1
4
180-190 - 40-50
Lammrücken mit Knochen** Geschirr offen 1
4
190-210 90 30-40
Lammkotelett*** Rost 3
(
3 - 12-18
* vorheizen
** ohne wenden
*** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben
**** nach 2/3 der Gesamtzeit wenden