Operation Manual

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
40
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van het apparaat te
vergemakkelijken.
Volgens EN 60350-1:2013 resp. IEC 60350-1:2011.
Bakken
Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden
geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te
zijn.
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
■ Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Bedekte appeltaart
Bedekte appeltaart op een niveau: donkere
springvormen diagonaal naast elkaar plaatsen.
Gebak in springvormen van blank metaal: met boven-
en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de
braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de
springvorm in.
Aanwijzingen
■ De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
■ Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
■ Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ : 4D-hetelucht
■ % Boven- en onderwarmte
■ ; Pizzastand
Grillen
Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt
opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.
Gebruikte verwarmingsmethode:
■ ( Grill, groot
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Bakken
Sprits (5 min. voorverwarmen) Bakplaat 1 % 150-160* 25-40
Sprits (5 min. voorverwarmen) Bakplaat 1 : 140-150* 25-35
Sprits, 2 niveaus (5 min. voorverwarmen) Braadslede + bakplaat 3+1 : 140-150* 30-40
Small cakes (5 min. voorverwarmen) Bakplaat 1 % 160* 25-35
Small cakes (5 min. voorverwarmen) Bakplaat 1 : 150* 25-40
Small cakes 2 niveaus (5 min. voorverwar-
men)
Braadslede + bakplaat 3+1 : 150* 25-40
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1 % 160-170* 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1 : 160-170* 25-35
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 1 % 180-200 60-70
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 1 ; 170-180 60-70
* voorverwarmen
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Grill-
stand
Duur in
min.
Grillen
Toast roosteren Rooster 3 ( 3 3-6
Beefburger, 12 stuks* Rooster 2 ( 3 20-30
* na 2/3 van de totale tijd keren