Operation Manual

75
TAART/BROODTABEL
AUTOMATISCHE KOOKPROGRAMMA’S
NEDERLANDS
Bereiding
• Bereid de taart volgens één van de recepten
in het SHARP kookboek.
• Plaats de schaal met de cake rechtstreeks op de
draaitfel.
• Laat na afloop de taart ca. 10 minuten lang
staan.
Nr. 1 Taart
Hoeveelheid: 0,5 - 1,5 kg
Benodigdheden: Laag rooster
Telkens verhoogd met: 100 g
Begintemperatuur: 20°C, kamertemperatuur
Aanbevolen menu’s: Worteltaart
Notentaart
Appeltaart met Calvados
Advocaatgebak
Appeltaart
Bereiding
• Bereid het brood volgens één van de
recepten in het SHARP kookboek.
• Plaats de schaal met de cake rechtstreeks op de
draaitfel.
• Laat na afloop het brood op een rooster
afkoelen.
Nr. 2 Brood
Hoeveelheid: 0,3 - 1,5 kg
Benodigdheden: bakvorm
Telkens verhoogd met: 100 g
Begintemperatuur: 20° C, kamertemperatuur
Aanbevolen menu’s: Driekorenbrood
Feestbrood
Deegmix voor kadetjes
TIPS VOOR TAARTEN/BROOD:
U kunt gewone zwart metalen taartvormen gebruiken. Als er vonken ontstaan, plaatst u een schoteltje
tussen het rooster en de taartvormen.
No. 1 Au gratin-schotel
Hoeveelheid: 0,5 - 1,5 kg
Benodigdheden: Ondiepe ovalen
schotel met opstaande
rand,
Laag rooster
Telkens verhoogd met: 100 g
Begintemperatuur: 20° C
Aanbevolen menu’s: Broccoli en aardappelschotel
au gratin met champignons
Bereiding
• Bereid de au gratin-schotel volgens het recept in
het kookboek.
• Plaats de schotel op het lage rooster.
• Na afloop 5 minuten lang gewikkeld in
aluminiumfolie laten staan.
No. 2 Gegratineerde Visfilet
Hoeveelheid : 0,6 - 1,2 kg
Benodigdheden: Platte, ovale gratineerschaal,
laag rooster
Telkens verhoogd met: 100 g
Begintemp. voedsel: Vis 5° C
Saus 20° C
Aanbevolen
menu’s: Zie hieronder
Bereiding
• Bereid de vis volgens één van de onderstaande
recepten.
• Plaats op het lage rooster.
• Laat na afloop het eten in aluminiumfolie
gewikkeld ca. 5 minuten lang staan.
SNACK
x 1
SNACK
x 2
AUTO
COOK
x 2
AUTO
COOK
x 1
4. R-872 Dutch 29/6/99 2:27 pm Page 75