Operation Manual

Ricette
I-48
Austria
Torta di Nocciole
Nubkuchen
Tempo di cottura: ca. 22-27 minuti
Utensile: Teglia quadrata, 30 cm
IInnggrreeddiieennttii
250 g burro o margarina
175 g zucchero
1 bust. zucchero vanigliato
4 uova
200 g nocciole tritate
1 CM liquore alle mandorle
250 g farina
2 cucchiaini rasi di lievito
100 g classa al cioccolato, nocciole
1 CU burro o margarina per ungere la teglia,
pangarattato
PPrroocceeddiimmeennttoo
1. Ungere la teglia e cospargere di pangrattato.
2. Far ammorbidire in una terrina.
1 min. 900 W
3. Unire al burro lo zucchero e lo zucchero vanigliato e
mescolare fino a ottenere una crema soffice.
Aggiungere le uova e amalgamere il tutto.
Incorporare le nocciole tritate e il liquore. Mescolare
la farina con il lievito e unire al composto. Versare il
composto nella teglia e distribuire uniformemente.
Mettere il dolce sulla piatto rotante e cuocere.
1. 11-13 min. 270 W + 200° C
2. 7-9 min. 270 W + 160° C
4. Lasciare raffredare la torta per circa 5 minutui. Far
fondere la glassa in una terrina.
3-4 min. 270 W
5. Glassare la torta e cospargere di nicciole.
Olanda
Torta di Mele
Tempo di cottura: circa 24-25 minuti
Utensile: Teglia (diametro circa 28 cm)
IInnggrreeddiieennttii
90 g burro o margarina
90 g zucchero
1 bust. zucchero vanigliato
1 CM scorza di limone (non trattato)
1 pizz. sale
2 uova
200 g farina
1/2 bust. levito
4-5 Mele di grandezza media
Succo di limone
50 g zucchero
1 CU cannella
50 g uva passa
1 tuorlo d’uovo
1 CM latte
PPrroocceeddiimmeennttoo
1. Sbattere il burro per circa mezzo minuto con un
mixer ad alta velocita fino a ottenere una crema.
2. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la
buccia di limone e il sale e mescolare fino a ottenere
un composto di consistenza cremosa. Unire le uova.
Mescolare la farina con il lievito e unire al composto.
3. Versare 2/3 del composto nella teglia.
4. Sbucciare le mele, dividerle in quattro, eliminare il
torsolo, tagliare a fettine e cospargerle di succo di
limone. Unire lo zucchero e la cannella e lasciare
riposare per circa 10 minuti. Aggiungere l’uva passa
e versare il tutto sul composto di base.
5. Mescolare la parte restante del composto con 50 g
di farina e stendere la pasta secondo la misura della
teglia. Collocare sopra alle mele e ripiegare i bordi.
Punzecchiare in piu punti con una forchetta.
6. Sbattere il tuorlo d’uovo con il latte e spennellare la
pasta con il composto.
7. Cuocere sulla piatto rotante del forno con il
programma automatico per Torta. (Questa ricetta
fa circa 1,1 kg.)
Pulsante di azione istantanea
“TORTA”
Torte, pane,dessert e bevande
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