Operation Manual

TABELLA COTTURA AUTOMATICA
MENU
Pizza surgelata
“Forno in pietra”
per pizza
(base fine,
precotta)
Pizza raffreddata
Patate fritte
(per forni
convenzionali)
e.g. Tipo sottile e
spesso
Baguettes
surgelate e.g.
Baguettes con il
guarnizione della
pizza
Pollo alla griglia
QUANTITÀ (Unita di
incremento)/UTENSILI
0,15 - 0,60 kg (50 g)
(Temp. iniziale -18°C)
Direttamente sul piatto
rotante
0,15 - 0,45 kg (50 g)
(Temp. iniziale 5°C)
Direttamente sul piatto
rotante
0,20 - 0,40 kg (50 g)
(Temp. iniziale -18°C)
Direttamente sul piatto
rotante
0,15 - 0,50 kg (50 g)
(Temp. iniziale -18°C)
Direttemente sul piatto
rotante
0,9 - 1,8 kg (100 g)
(Temp. iniziale 5°C)
Griglia bassa
PROCEDIMENTO
• Togliere la pizza surgelate dalla confezione e
collocarla sul piatto rotante. Per cuocere la pizza a
pasta grossa premere il pulsante PIÙ ( ▲ ).
• A cottura ultimata, disporre su un piatto di portata
e servire.
• Togliere la pizza pronta dal contenitore e
collocarla sul piatto rotante.
• A cottura ultimata, disporre su un piatto di
portata e servire.
• Togliere le patatine surgelate dalla confezione e
collocarle sul piatto rotante in uno strato.
• Per patatine fritte più spesse, usare il pulsante
PIÙ ( ▲ ).
• A cottura ultimata disporre su un piatto di
portata e servire.
• Togliere la baguette surgelate dalla confezione
e collocarla sul piatto rotante.
• A cottura ultimata disporre su un piatto di
portata e servire.
• Mescolare gli ingredienti e distribuire il tutto sul
pollo.
• Punzecchiare la pelle del pollo.
• Collocare il pollo sulla griglia bassa con il petto
in basso.
• Quando il forno emette il segnale acustico rigirare
il pollo.
• A cottura ultimata lasciar riposare il pollo in forno
per circa 3 minuti.
PULSANTE
1,2 kg di pollo alla griglia:
sale e pepe
1 cucchiaino di paprica dolce
2 cucchiaio di olio
DEUTSC HESPAÑOL NEDERLANDSITALIAN O FRANÇAIS
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