Operation Manual

88/I-
A40409 SEEG R8000GH O/M
ITALIANO
Griglia bassa
No
Sì
Griglia bassa
No
Sì
Griglia bassa
No
Sì
Griglia bassa
No
Sì
Griglia bassa
No
Sì
Griglia bassa
No
Sì
Menu
Quantità/Peso
Temp. iniziale
Rotolo di maiale
1.200 g
5 °C
Maiale arrosto, con osso
1.200 g
5 °C
Roast beef, porzione media
1.500 g
5 °C
Pezzetti di maiale, con osso
400 g (2 porzioni)
5 °C
Pezzetti di maiale, disossati
400 g
5 °C
Bistecche, disossate
al sangue, porzione media
800 g
5 °C
Hamburger
4 porzioni (ognuna da 100 g)
5 °C
Salsicce di maiale
600 g
5 °C
Spiedino grigliato
4 porzioni (ognuna da 200 g)
5 °C
Modo di cottura
(Temp. °C / % Micro)
Tempo
di
Cottura
Griglia
Contenitore
Griglia paraspruzzi
Commento
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
Preriscaldamento
250 °C
M2- 1 (250 °C)
M1- 2 (250 °C/30%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
Preriscaldamento
250 °C
M2- 1 (250 °C)
M1- 2 (250 °C/30%)
Preriscaldamento
250 °C
M2- 1 (250 °C)
Preriscaldamento
250 °C
M2- 2
(250 °C/10%)
7’00"
10’00"
8’30"
2’30"
20’00"
3’30"
Capovolgere
15’00"
3’30"
20’00"
3’30"
Capovolgere
15’00"
3’30"
21’30"
Capovolgere
14’30"
Aromatizzare con sale e pepe
Tempo si riposo di 10 minuti
in un foglio di alluminio dopo
la cottura
Aromatizzare dopo
la cottura
Aromatizzare dopo
la cottura
Aromatizzare dopo
la cottura
Mescolare la carne macinata
con aromi e formare 4
hamburger piatti di uguale
misura.
Cospargere con un composto di
olio, paprica dolce, sale e pepe
Tempo si riposo di 5 minuti in un
foglio di alluminio dopo la cottura
Piatto rotante
No
No
Griglia bassa
No
Sì
Griglia bassa
No
Sì
Preriscaldamento
250 °C
M2- 2
(250 °C /10% )
Preriscaldamento
250 °C
M2- 3
( 250 °C/50% )
M1- 3 (250 °C/50%)
5’40"
7’30"
2’30"
8’00"
3’00"
Carne
Aromatizzare con sale e pepe
Tempo si riposo di 10 minuti
in un foglio di alluminio dopo
la cottura
Cospargere con un composto
di olio, paprica dolce, sale e
pepe di Cayenna
Griglia bassa
No
No
Griglia alta
No
No
Menu
Quantità/Peso
Temp. iniziale
Filetto di trota al burro
circa 300 g
5 °C
Sfoglia al salmone
300 g
-18 °C
Modo di cottura
(Temp. °C / % Micro)
Tempo
di
Cottura
Griglia
Contenitore
Griglia paraspruzzi
Commento
Preriscaldamento 230 °C
M1- 2 ( 230 °C/10% )
M1- 2 (230 °C/10%)
Preriscaldamento
180 °C
M2- 2
( 180 °C/30% )
5’00"
Capovolgere
3’30"
11’30"
Pesce
Cibi pronti
Spennellare la superficie
superiore con uovo e latte.
Tempo di riposo di 2 minuti
dopo la cottura
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SEEG R8000GH IT P15-23.p65 03.11.25, 11:11 AM88