Operation Manual

A40409 SEEG R8000GH O/M
67/NL-
100%
100%
KOOKTABEL VOOR MAGNETRONMENU’S
Opmerking:
Het uiteindelijke kookresultaat kan verschillen naargelang de toestand van het voedsel (bijv. initiële
temperatuur, vorm, kwaliteit).
Controleer het voedsel na het koken en kook het indien nodig met de hand verder.
Menu
Hoeveelheid/Gewicht
Begintemp.
Vlees: biefstuk, karbonades
200 g
400 g
-18 °C
Gehakt
500 g
-18 °C
Gevogelte
1,2 kg
-18 °C
Kippenpootjes
200 g
400 g
-18 °C
Hele vis
600 g
-18 °C
Visfilet
200 g
400 g
-18 °C
Fruit
200 g
400 g
-18 °C
Vruchtentaart
1 stuk (ca. 170 g)
-18 °C
Slagroomtaart
1 stuk (ca. 130 g)
-18 °C
Hele taart
1,4 kg
-18 °C
Koud vlees
200 g
-18 °C
Garnalen
200 g
400 g
-18 °C
Magnetron
Vermogen
Koken
Tijd
Bakje
Opmerking
30%
30%
2’30"
4’00"
6’00"
9’00"
3’30"
5’30"
6’30"
17’00"
Omdraaien na de halve gaartijd, na het
ontdooien afdekken met aluminiumfolie
Omdraaien na de halve gaartijd en warme
gedeeltes afdekken met aluminiumfolie. Na het
ontdooien afdekken met aluminium folie, tenslotte
gevogelte onder stromend water schoonmaken.
Omdraaien na de halve gaartijd en warme
gedeeltes afdekken met aluminium folie. Na
het ontdooien afdekken met aluminum folie.
Omdraaien na de halve gaartijd.
Omdraaien na de halve gaartijd en
warme gedeeltes afdekken met
aluminium folie. Na het ontdooien
afdekken met aluminum folie.
3’00"
5’00"
2’20"
1’00"
3’20"
5’30"
Ontdooien
Kleine vlaai
Kleine vlaai
Tijd om te
laten staan
- Min -
10
5
10
5 - 10
10 - 15
5
30 - 60
-
5
5
10
30%
Kleine vlaai
30%
Kleine vlaai
30%
30%
Kleine vlaai
Kleine vlaai
Omdraaien na de halve gaartijd en warme
gedeeltes afdekken met aluminium folie. Na
het ontdooien afdekken met aluminumfolie.
30%
8’00"
Kleine vlaai
Omdraaien na de halve gaartijd, na het
ontdooien afdekken met aluminiumfolie
30%
30%
Kleine vlaai
Kleine vlaai
30%
30%
Kleine vlaai
Kleine vlaai
30%
30%
Kleine vlaai
Kleine vlaai
5
5
30%
Taartplaat
Kleine vlaai
30 - 60
30%
5
5
5
30%
30%
3’20"
5’40"
Kleine vlaai
Kleine vlaai
Omdraaien na halve gaartijd en indien
mogelijk ontdooide gedeeltes weghalen
Omdraaien na halve gaartijd en ontdooide
gedeeltes weghalen
Menu
Hoeveelheid/Gewicht
Begintemp.
Soep, helder
200 g
400 g
5 °C
Soep, crème
200 g
400 g
5 °C
Stoofschotels
200 g
400 g
5 °C
Ingrediënten zoals vermicelli,
rijst, aardappelen en groenten
200 g
400 g
5 °C
Magnetron
Vermogen
Koken
Tijd
Bakje
Opmerking
100%
100%
1’50"
3’45"
2’30"
4’15"
Afdekken, roeren na verwarmen
Afdekken, roeren na verwarmen
Afdekken, roeren na verwarmen
Afdekken, roeren na verwarmen
Afdekken, roeren na verwarmen
Afdekken, roeren na verwarmen
2’00"
4’00"
Opnieuw verwarmen
Soepkop
Soepkoppen
Tijd om te
laten staan
- Min -
-
2
2
2
2
2
2
2
Soepkop
Soepkoppen
100%
100%
Soepkop
Soepkoppen
100%
100%
Kom
Kom
Voeg indien nodig een beetje water toe, doe
er een deksel op en roer na de helft van de
opwarmtijd door
2’00"
4’30"
21
SEEG R8000GH NL P15-23.p65 03.11.25, 10:44 AM67