Operation Manual

42/F-
A40409 SEEG R8000GH O/M
FRANÇAIS
Trépied bas
Non
Oui
Trépied bas
Non
Oui
Trépied bas
Non
Oui
Trépied bas
Non
Oui
Trépied bas
Non
Oui
Trépied bas
Non
Oui
Menu
Quantité/Poids
Temp. initiale
Rôti de porc
1200 g
5 °C
Rôti d’échine de porc - avec os
1200 g
5 °C
Rosbif, à point
1500 g
5 °C
Côtes d’échine, avec os
400 g (2 portions)
5 °C
Côtes d’échine, désossées
400 g
5 °C
Steacks, désossés
saignant, à point
800 g
5 °C
Hamburger
4 portions (chacune de 100 g)
5 °C
Saucisses de porc
600 g
5 °C
Brochettes
4 portions (chacune de 200 g)
5 °C
Mode de cuisson
(Temp. °C / Micro %)
Temps
de
cuisson
Trépied
Récipient
Lèchefrite
Commentaires
M2- 2 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
Préchauffage 250 ° C
M2- 1 (250 °C)
M1- 2 (250 °C/30%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
Préchauffage 250 °C
M2- 1 (250 °C)
M1- 2 (250 °C/30%)
Préchauffage 250 °C
M2- 1 (250 °C)
Préchauffage 250 °C
M2- 2 (250 °C/10%)
7’00"
10’00"
8’30"
2’30"
20’00"
3’30"
Tournez
15’00"
3’30"
20’00"
3’30"
Tournez
15’00"
3’30"
21’30"
Tournez
14’30"
Assaisonnez avec du sel et
du poivre Temps de pause de
10 minutes dans du papier
aluminium après la cuisson
Assaisonnez après
la cuisson
Assaisonnez après
la cuisson
Assaisonnez après
la cuisson
Ajoutez les épices au boeuf
hâché et façonnez à partir du
mélange 4 burgers plats de
même taille.
Rajoutez un mélange d’huile, de
paprika doux, de sel et de poivre.
Temps de pause de 10 minutes
dans du papier aluminium après
la cuisson
Plateau tournant
Non
Non
Trépied bas
Non
Oui
Trépied bas
Non
Oui
Préchauffage 250 °C
M2- 2 (250 °C/10%)
Préchauffage 250 °C
M2- 3 (250 °C/50%)
M1- 3 (250 °C/50%)
5’40"
7’30"
2’30"
8’00"
3’00"
Viande
Epicez avec sel et poivre
Temps de pause de 10
minutes dans du papier
aluminium après la cuisson
Ajoutez-y un mélange d’huile,
de paprika doux, de sel et de
poivre de cayenne
Trépied bas
Non
Non
Trépied haut
Non
Non
Menu
Quantité/Poids
Temp. initiale
Truite au beurre
env.300 g
5 °C
Saumon en croûte
300 g
- 18 °C
Mode de cuisson
(Temp. °C / Micro %)
Temps
de
cuisson
Trépied
Récipient
Lèchefrite
Commentaires
Préchauffage 230 °C
M1- 2 (230 °C/10%)
M1- 2 (230 °C/10%)
Préchauffage 180 °C
M2- 2 ( 180 °C/30% )
5’00"
Tournez
3’30"
11’30"
Poisson
Plat cuisiné
Badigeonnez le filet supérieur
avec un mélange d’oeuf et de
lait. Temps de pause de 2
minutes après la cuisson
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SEEG R8000GH FR P15-23.p65 03.11.20, 10:39 AM42