Operation Manual

A40409 SEEG R8000GH O/M
111/E-
Rejilla baja
No
Sí
Rejilla baja
No
Sí
Rejilla baja
No
Sí
Rejilla baja
No
Sí
Rejilla baja
No
Sí
Rejilla baja
No
Sí
Menú
Cantidad/Peso
Temperatura inicial
Asado de cerdo enrollado
1.200 g
5 °C
Cerdo asado con hueso
1.200 g
5 °C
Rosbeef al punto
1.500 g
5 °C
Chuletas de cerdo con hueso
400 g (2 porciones)
5 °C
Chuletas de cerdo sin hueso
400 g
5 °C
Bistec de ternera sin hueso
poco hecho, al punto
800 g
5 °C
Hamburguesa
4 porciones
(cada una de 100 g)
5 °C
Salchichas de cerdo
600 g
5 °C
Pinchos a la parrilla
4 porciones
(cada una de 200 g)
5 °C
Modo de cocción
(Temp. °C / Micro %)
Tiempo
de
cocción
Rejilla Contenedor
Tapa contra
salpicaduras
Comentarios
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
Precalentamiento a 250 °C
M2- 1 (250 °C)
M1- 2 (250 °C/30%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
Precalentamiento a 250 °C
M2- 1 (250 °C)
M1- 2 (250 °C/30%)
Precalentamiento a
250 °C
M2- 1 (250 °C)
Precalentamiento a
250 °C
M2- 2
(250 °C/10%)
7’00"
10’00"
8’30"
2’30"
20’00"
3’30"
Dar la
vuelta
15’00"
3’30"
20’00"
3’30"
Dar la
vuelta
15’00"
3’30"
21’30"
Dar la
vuelta
14’30"
Condimente con sal y
pimienta
Tiempo de reposo: 10
minutos en papel de aluminio
después de la cocción
Condiméntelos
después de cocinar
Condiméntelos
después de cocinar
Condiméntelos
después de cocinar
Prepare la carne de ternera
picada con condimentos y
haga 4 hamburguesas
planas del mismo tamaño.
Agregue una mezcla de
aceite, pimentón dulce, sal y
pimienta
Tiempo de reposo: 5 minutos
en papel de aluminio
después de la cocción
Plato giratorio
No
No
Rejilla baja
No
Sí
Rejilla baja
No
Sí
Precalentamiento a
250 °C
M2- 2
(250 °C /10% )
Precalentamiento a
250 °C
M2- 3
( 250 °C/50% )
M1- 3 (250 °C/50%)
5’40"
7’30"
2’30"
8’00"
3’00"
Carne
Condimente con sal y
pimienta
Tiempo de reposo: 10
minutos en papel de aluminio
después de la cocción
Agregue una mezcla de
aceite, pimentón dulce, sal y
pimienta de cayena
Rejilla baja
No
No
Rejilla alta
No
No
Menú
Cantidad/Peso
Temperatura inicial
Trucha con mantequilla
aprox. 300 g
5 °C
Salmón en hojaldre
300 g
-18 °C
Modo de cocción
(Temp. °C / Micro %)
Tiempo
de
cocción
Rejilla Contenedor
Tapa contra
salpicaduras
Comentarios
Precalentamiento a 230 °C
M1- 2 ( 230 °C/10% )
M1- 2 (230 °C/10%)
Precalentamiento a
180 °C
M2- 2
( 180 °C/30% )
5’00"
Dar la
vuelta
3’30"
11’30"
Pescado
P roducto de preparación rápida
Pase un pincel por encima con
leche y huevos, tiempo de
reposo 2 minutos después de
cocinar
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SEEG R8000GH SP P15-23.p65 03.11.25, 11:15 AM111