User Manual

16
RECEPTY PRE AUTOMATICKÚ PRÍPRAVU JEDÁL C-3
ZAPEKANÉ RYBIE FILÉ
Zapekané rybie filé po taliansky
Čo potrebujeme:
600 g
2 lyžice
75 g
420 g
2 lyžice
250 g
1 lyžice
3 lyžice
rybieho filé
šťava z
1
/
2
citrónu
sardelovej pasty
nastrúhanej goudy
soľ a korenie
paradajok
zmesi nasekaného korenia
(bazalka, oregano, petržlen)
mozarelly
nasekanej bazalky
zápražky v prášku na zahustenie
omáčky
Príprava:
1. Filé umyte, osušte a pokvapkajte citrónovou
šťavou, osoľte a potrite sardelovou pastou.
Položte ju do oválnej misy na zapekanie (32 cm).
2. Filé posypte goudou.
3. Paradajky umyte a oddeľte od nich stopky.
Nakrájajte ich na plátky a rozložte na syr.
4. Posypte ich soľou, korením a zmesou korenia.
5. Mozarellu nechajte odkvapkať, nakrájajte na
plátky a rozložte na paradajky. Posypte ju
bazalkou.
6. Misu na zapekanie položte na nižší grilovací rošt
a ohrievajte pomocou programu AUTOMATICKÝ
OHREV C-3 pre „zapekané rybie filé“.
Tip: Po ukončení ohrievania filé vyberte z misy a
zamiešajte v nej zápražku v prášku. Potom
ohrievajte ešte 1-2 minúty na 100 P.
ZAPÉKANÉ RYBÍ FILÉ
Zapékané rybí filé Esterházy
Co potřebujeme:
600 g
2 (250 g)
1 (50 g)
1 (100) g
1 lyžicu (20 g)
2 lyžice
125 g
100 g
rybieho filé
póry
cibuľu (stredná)
mrkvu (veľká)
masla
korenia, soľ a muškátový oriešok
citrónovej šťavy
kysnutej smotany
nastrúhanej goudy (45 % tuku)
Príprava:
1. Pór umyte a nakrájajte najprv na drobné kúsky.
2. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.
3. Mrkvu oškrabte a nastrúhajte na tenké plátky.
4. Do ohňovzdornej nádoby (2 litre) vložte zeleninu,
maslo a korenie a dobre premiešajte. Zmes
ohrievajte 5-6 minút na 100 P. V priebehu
ohrievania všetko jedenkrát premiešajte.
5. Filé umyte, osušte a pokvapkajte citrónovou
šťavou a osoľte.
6. Zmiešajte kyslú smotanu so zeleninou a opäť
dochuťte korením.
7. Polovicu zeleniny dajte na dno misy na
zapekanie (32 cm). Na ňu rozložte filé a všetko to
prikryte zvyškom zeleniny.
8. Všetko posypte goudou a umiestnite na nižší
grilovací rošt. Ohrievajte pomocou programu
AUTOMATICKÝ OHREV C-3 pre „zapekané
rybie filé“.
ZAPÉKANÉ RYBÍ FILÉ
Zapékané rybí filé s brokolicí
Co potřebujeme:
500 g
2 lyžice
2 lyžice (40 g)
2 lyžice (40 g)
300 ml
250 g
100 g
rybieho filé
citrónovej šťavy
soľ
masla
múky
mlieka
nasekaný kôpor, korenie
mrazenej brokolice
nastrúhanej goudy (45 % tuku)
Príprava:
1. Filé umyte, osušte, pokvapkajte citrónovou
šťavou a osoľte.
2. V kruhovej ohňovzdornej nádobe bez pokrievky
ohrievajte maslo s múkou 1-1
1
/
2
minúty na 100
P.
3. Pridajte mlieko a dobre zamiešajte. Opäť
ohrievajte bez pokrievky 3-4 minúty na 100 P.
Po ukončení ohrievania opäť zamiešajte a
dochuťte kôprom, soľou a korením.
4. Mrazenú brokolicu pridajte do ohňovzdornej
nádoby (1
1
/
2
l) a rozmrazujte 4-6 minút na 100
P.
5. Do misy na zapekanie (32 cm) vložte brokolicu a
na ňu rozložte filé. Opäť dochuťte.
6. To všetko zalejte omáčkou a nakoniec všetko
posypte syrom.
7. Misu na zapekanie položte na nižší grilovací rošt
a ohrievajte pomocou programu AUTOMATICKÝ
OHREV C-3 pre „zapekané rybie filé“
Tip: Krátko pred ukončením ohrievania zapekané
filé posypte nasekanými mandľami.