User Manual

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TABELLA PIZZA
Procedimento:
•Togliere la pizza dalla confezione e collocarla
sul piatto rotante.
•A cottura ultimata, disporre su un piatto di
portata e servire.
Menu AP-1.
Pizza surgelata.
Quantità: Pizza; 150 - 450g
Utensili: Direttamente sul piatto rotante
Unità di incremento: 50g
Temperatura iniziale: -18°C, Surgelato
Menu consigliati: Pizza surgelata.
Procedimento:
•Togliere la pizza pronta dal contenitore e
collocarla sul piatto rotante.
•A cottura ultimata, disporre su un piatto di
portata e servire.
Menu AP-2.
Pizza.
Quantità: 100 - 450g, peso complessivo
Utensili: Direttamente sul piatto rotante
Unità di incremento: 50g
Temperatura iniziale: 5°C, Frigorifero
Procedimento:
• Preparare la pizza seguendo la ricetta
riportata più avanti.
• Collocare direttamente sul piatto rotante.
•A cottura ultimata, disporre su un piatto di
portata e servire.
Menu AP-3.
Pizza fresca.
Quantità: 700 - 900g
Utensili: Direttamente sul piatto rotante
Unità di incremento: 100g
Temperatura iniziale: 20°C, temperatura ambiente
Menu consigliati: Pizza fatta in casa.
PIZZA FATTA IN CASA
300 g circa pasta per pizza pronta
(miscela pronta o pasta in rotoli)
200 g circa pomodori pelati in scatola
150 g ingredienti vari per guarnire la
pizza (ad esempio mais, prosciutto,
salamino, ananas.)
50 g formaggio a pezzetti
basilico, origano, timo,
sale, pepe.
Procedimento:
1. Preparare l’impasto in base alle istruzioni
riportate sulla confezione. Stendere la pasta fino
ad ottenere un disco grande quanto il piatto
rotante.
2. Ungere leggermente il piatto rotante e collocarvi
sopra la pizza.
3. Sgocciolare i pomodori e tagliarli a tocchetti,
Aggiungere sale e spezie e distribuirli
uniformemente sulla pasta. Aggiungere gli altri
ingredienti e infine il formaggio.
4. Cuocere la pizza con il programma automatico
per la pizza fresca (AP-3).
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