Operation Manual

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TABELLE PER LA COTTURA EXPRESS E PER SCONGELARE
MENÙ Nu.
Ed-3
Scongelare
Dolce
Ed-4
Scongelare
Pane
QUANTITÀ (Unità di
incremento) / UTENSILI
0,1 - 1,4 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18° C)
Piatto
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18° C)
Piatto
PROCEDIMENTO
• Rimuovete tutto l’imballaggio dal
dolce.
• Collocatelo su un piatto al centro
del piatto rotante.
• Dopo averlo scongelato, tagliare il
dolce in fette di uguale misura
lasciando dello spazio fra ogni fetta
e lasciare riposare per 15 - 60
minuti fino a scongelamento
completo.
• Distribuite il pane sulla piatto al
centro del piatto rotante. Per questo
programma è raccomandato
solamente pane affettato.
• Quando suona il segnale acustico,
cambiare posizione e rimuovere le
fette scongelate.
• Dopo lo scongelamento, separare
tutte le fette e distribuirle su un
piatto grande.
• Coprire il pane con un foglio di
alluminio e lasciarlo riposare 5 - 10
minuti fino a quando sia scongelato
completamente.
PULSANTE
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NOTA: Express Scongelare
1 Bistecche e braciole dovrebbero essere congelati in uno strato.
2 La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.
3 Girare e mettere tra le singole porzioni scongelate un foglio liscio di stagnola.
4 Ed-1 disporre la carne nel forno come indicato:
Carne
Piatto
Piatto
rotante
Bistecche e Braciole
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8. R-634 Italian op man. 30/01/2001 14:41 Page 130