Operation Manual

DEUTSCH
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AUTOMATIKPROGRAMM-TABELLEN
AUTOMATIK AC-5
Grillhähnchen
Menge: 0,9 - 1,4 kg
Geschirr: Auflaufform
Gewichtseinheit: 100 g
Ausgangstemp.: 5° C, (gekühlt)
Empfohlene
Menüs: Grillhähnchen
Zutaten für 1,2 kg Grillhähnchen:
Salz und Pfeffer, 1 TL Paprika edelsüß, 2 EL Öl
Verfahren:
• Die Zutaten mischen und das Hähnchen damit
bestreichen.
• Die Haut des Hähnchens anstechen.
• Das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in eine
Auflaufform legen.
• Direkt auf den Drehteller stellen und garen.
• Wenn das akustische Signal ertönt, das Hähnchen
wenden.
• Nach dem Garen auf einem Servierteller anrichten.
(Das Gericht benötigt keine Standzeit).
AUTOMATIK AC-6
Hähnchenschenkel
Menge: 0,2 - 0,6 kg
Geschirr: Rost
Gewichtseinheit: 100 g
Ausgangstemp.: 5° C, (gekühlt)
Empfohlene
Menüs: Hähnchenschenkel
Zutaten für 0,6 kg Hähnchenschenkel:
(3 Stück), 1-2 EL Öl,
1
/
2
TL Salz, 1 TL Paprika
edelsüß,1 TL Rosmarin.
Verfahren:
• Die Zutaten vermischen und auf den
Hähnchenschenkeln verteilen.
• Die Haut der Hähnchenschenkel anstechen.
• Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach
unten auf den Rost legen, die dünnen Enden
zeigen zur Mitte.
• Wenn das akustische Signal ertönt, die
Hähnchenschenkel wenden.
• Nach dem Garen auf einem Servierteller
anrichten. (Es ist keine Standzeit erforderlich).
AUTOMATIK AC-7
Schweinebraten
Menge: 0,6 - 1,5 kg
Geschirr: Auflaufform
Gewichtseinheit: 100 g
Ausgangstemp.: 5° C, (gekühlt)
Empfohlene
Menüs: Schweinerollbraten
Zutaten für 1 kg mageren Schweinerollbraten:
1 Knoblauchzehe, zerdrückt, 2 EL Öl, 1 EL Paprika
edelsüß, eine Prise gem. Kreuzkümmel, 1 TL Salz.
Verfahren:
• Mageres Schweinefleisch wird empfohlen.
• Alle Zutaten vermischen und auf dem Fleisch
verteilen.
• Das Fleisch in einer Auflaufform direkt auf den
Drehteller stellen und garen.
• Wenn das akustische Signal ertönt, das Fleisch
wenden.
• Das Gericht nach dem Garen ca. 10 Minuten
lang in Aluminiumfolie eingewickelt stehen
lassen.
AUTOMATIK AC-8
Grillspieße
Menge: 0,2 - 0,6 kg
Geschirr: Rost
Gewichtseinheit: 100 g
Ausgangstemp.: 5° C, (gekühlt)
Empfohlene
Menüs: Bunte Fleischspieße
Verfahren:
• Die Grillspieße vorbereiten, siehe Rezept auf
Seite 39.
• Auf den Rost legen und garen.
• Wenn das akustische Signal ertönt, wenden.
• Nach dem Garen auf einem Servierteller
anrichten. (Es ist keine Standzeit erforderlich).