User Manual

36 R-62FBST
POTRAWY Z WARZYW I POTRAWY MĄCZNE
Włochy
LAZANIA AL FORNO
Lasagne al forno
Całkowity czas przygotowania: 22-26 minut
Naczynia: miska z przykrywk (2 l) lub płaska
kwadratowa foremka do zapiekania
z przykrywk (20 x 20 x 6 cm).
Składniki:
300 g pomidorów
50 g szynki, pokrojonej w drobn kostkę
1 cebula (50 g), drobno posiekana
1 zmiadony zbek czosnku
250 g mielonej wołowiny
2 łyki koncentratu pomidorowego (30 g)
sól, pieprz, oregano, tymianek, bazylia
150 ml mietanki kremówki
100 ml mleka
50 g tartego sera (parmezan)
1 łyeczka mieszanych, posiekanych ziół
1 łyka oliwy
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
1 łyka oleju do natłuszczenia formy
125 g zielonych łazanek
1 łyka tartego sera (parmezan)
1 łyka masła lub margaryny
Przygotowanie:
1. Pomidory pokrajać w plasterki, wymieszać z szynk
i cebul, dodać mielone mięso, czosnek i koncentrat
pomidorowy, przyprawić i dusić pod przykryciem.
7-9 min.
100 P
2. mietankę wymieszaj z mlekiem, parmezanem,
ziołami i oliw, przyprawić.
3. Natłuć foremkę. Na dnie ułó trzeci częć łazanek.
Na kluskach ułó połowę masy mięsnej i polać sosem.
Połó kolejn trzeci częć klusek, drug połowę
masy mięsnej, polej sosem i przykryj reszt klusek.
Polej obficie sosem i posyp parmezanem. Obłó
wiórkami masła i gotuj pod przykryciem.
15-17 min.
70 P
Potrawę po przyrzdzeniu odstaw na 5 do 10 minut.
Francja
RATATOUILLE
Ratatouille spécial
Całkowity czas przygotowania: ok. 19-20 min.
Naczynia: miska z pokrywk (2 l)
Składniki:
5 łyek oliwy (50 ml)
1 zmiadony zbek czosnku
1 cebula (50 g), pokrajana w du kostkę
1 cukinia (200 g), pokrajana w du kostkę
1 strk papryki (200 g), pokrajany w du
kostkę
1 pęczek ziół
200 g karczochów z puszki, pokrajanych na
ćwiartki
sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Oliwę wlej do miski, dodać czosnek. Dodaj przygo-
towane warzywa, z wyjtkiem karczochów, i przy-
praw pieprzem. Dodaj pęczek ziół i gotuj całoć pod
przykryciem. Od czasu do czasu zamieszaj.
19-21 min.
100 P
Na ostatnie 5 minut dodaj karczochy.
2. Przypraw potrawę sol i pieprzem. Przed podaniem
wyjmij zioła. Po przyrzdzeniu danie odstaw na ok. 2
minuty.
Wskazówka:
Gorc ratatouille podawaj do da rybnych. Na zimno
smakuje znakomicie jako przystawka.
Pęczek ziół składa się: z korzenia pietruszki, pęczka
zieleniny do zupy, gałzki lubczyku, gałzki tymianku,
kilku lici laurowych.
Hiszpania
ZIEMNIAKI FASZEROWANE
Patatas rellenas
Całkowity czas przygotowania: ok. 12-16 min.
Naczynia: miska z pokrywk (2 l)
talerz porcelanowy
Składniki:
4 ziemniaki redniej wielkoci (400 g)
100 ml wody
60 g szynki, pokrajanej w drobn kostkę
1 cebuli (25 g), drobno posiekanej
75-100 ml mleka
2 łyki tartego parmezanu (20 g)
sól
pieprz
2 łyki tartego Ementalera
Przygotowanie:
1. Ziemniaki włó do miski, dodaj wodę i gotuj pod
przykryciem. Od czasu do czasu zamieszaj.
8-10 min.
100 P
Zostaw do ostygnięcia.
2. Ziemniaki przekrój wzdłu na pół i ostronie wydr.
Wydrony misz ziemniaków utrzyj z szynk,
cebul, mlekiem i parmezanem na gładk masę.
Przypraw sol i pieprzem.
3. Mas napełnij wydrone połówki ziemniaków,
posyp ementalerem, ułó na talerzu i gotuj.
4-6 min. 100 P
Po ugotowaniu odstaw ziemniaki na ok. 2 minuty.