User Manual
R-62FBST 33
POTRAWY Z MISA, RYB I DROBIU
Austria
KURCZAK FASZEROWANY
Gefülltes Brathähnchen
Całkowity czas przygotowania: ok. 32-39 min.
Naczynia: forma
nić do obwizania kurczaka
Składniki:
1 kurczak (1000 g)
sól, mielony rozmaryn i majeranek
1 sucha bułka (pszenna, 40 g)
sól
1 pęczek drobno posiekanej natki pietruszki
(10 g)
1 gałka muszkatołowa
2 łyki masła lub margaryny (20 g)
1 ółtko
3 łyki masła lub margaryny (30 g)
1 łyeczka słodkiej papryki
sól
1 łyeczka masła lub margaryny do natarcia formy
Przygotowanie:
1. Kurczaka umyj, osusz i wnętrze natrzyj sol,
rozmarynem i majerankiem.
2. Namocz bułkę przez 10 minut w zimnej wodzie,
a następnie odscz i wymieszaj z sol, pietruszk,
utart gałk, masłem i ółtkiem. Całoć umieć
we wnętrzu kurczaka. Otwór zawi nici.
3. Podgrzej masło.
ok. 1 min.
100 P
Wymieszaj paprykę i sól z masłem i posmaruj
kurczaka.
4. Kurczaka piecz w otwartej formie.
1. 11 - 13 min.
100 P
2. 5 - 7 min.
50 P
Obróć.
3. 11 - 13 min.
100 P
4. 4 - 5 min.
50 P
Przed podaniem odczekaj 3 minuty.
Szwajcaria
FILET RYBNY W SOSIE SEROWYM
Fischfilet mit Käsesauce
Całkowity czas przygotowania: ok. 22-26 min.
Naczynia: miska z pokrywk (pojemnoć 1 l)
płaska okrgła forma do zapiekania
(rednica 25 cm)
Składniki:
3 filety rybne (ok. 600 g)
2 łyki soku z cytryny
sól
1 łyka masła lub margaryny
1 cebula (50 g) drobno posiekana
2 łyki mki (20 g)
100 ml białego wina
1 łyeczka oleju rolinnego do natarcia formy
100 g tartego sera typu Ementaler
2 łyki siekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
1. Filety umyj, osusz i skrop sokiem z cytryny. Odstaw
na 15 minut, osusz i posól.
2. Włó masło do miski. Wsyp posiekan cebulę i du
pod przykryciem.
ok. 2 min.
100 P
3. Posyp cebulę mk, dolej wino i wymieszaj.
4. Natrzyj formę olejem i ułó filety. Polej wszystko
sosem i posyp tartym serem. Ustaw na ruszcie
i zapiekaj.
16 - 19 min.
70 P
4 - 5 min.
50 P
Po przygotowaniu odstaw na dwie minuty.
Bezporednio przed podaniem posyp pietruszk.
Niemcy
KOLOROWE SZASZŁYKI WIEPRZOWE
Bunte Fleischspiesse
Całkowity czas przygotowania: ok. 14-17 min.
Naczynia: ruszt
trzy drewniane patyczki (dł. ok. 20-25 cm)
Składniki:
300 g schabu
75 g boczku
1-2 cebule (75 g) pokrojone w ćwiartki
3 pomidory (200 g) pokrojone w ćwiartki
1/2 zielonej papryki (75 g) pokrojona na osiem
kawałków
3 łyki oleju
4 łyeczki słodkiej papryki
sól
1 łyeczka pieprzu cayenne
1 łyeczka sosu Worcester
Przygotowanie:
1. Schab i boczek pokrój w kostki o wielkoci 2-3 cm.
2. Nadziewaj naprzemian mięso i warzywa na patyczki.
3. Wymieszaj olej z przyprawami i posmaruj szaszłyki.
Ułó je na ruszcie i grilluj.
Wybierz program AC-2 lub
1. 7 - 9 min.
50 P
4. Obróć.
2. 7 - 8 min.
50 P