Operation Manual

75
TABELLAS
Carne e pollame Q.tà Potenza Tempo di cottura Suggerimenti Riposo in forno
-g- -livello- -min- - min -
TABELLA PER LA COTTURA DI CARNE, PESCE E POLLAME
500
1000
1000
1000
200
1200
800 W
800 W
800 W
800 W
800 W
400 W
800 W
800 W
800 W
8-10*
8-10
18-22*
14-16
9-11*
5-7
14-16
3-4
27-30
insaporire a piacere,
adagiare su un piatto da gratin a sponda
bassa e voltare *
insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin.
a sponda bassa e voltare *
preparare l'impasto di carne tritata usando un misto di carne
(metà maiale/meta manzo) e metterlo in uno stampo per sformati
insaporire a piacere, adagiare su un piatto e coprire
insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin
senza bordo e voltare a metà cottura
10
10
10
10
3
3
Arrosto
(di maiale,
vitello, agnello)
Rosbif (cottura media)
Polpettone
Filette di pesce
Pollo
Filetto di pesce 300 - coprire 1-2
Piatto pronto 400 - coprire, mescolare a metà cottura 2
Verdure 300 3-5CM coprire, mescolare a metà cottura 2
(ad esempio
spinaci, broccoli,
piselli).
Verdura mista 500 3-5CM coprire, mescolare a metà cottura 2
Verdure (ad esempio 500 3CM preparare come sopra, coprire 2
patate, piselli, porri e mescolare a metå cottura.
carote). 300 3CM preparare come sopra, coprire 2
e mescolare a metå cottura.
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO DEI CIBI
Vivanda Q.tà Potenza Tempo Aggiunta Suggerimenti Tiempo de reposo
-g- -livello- di cottura d’acqua -min-
-en minutos- -CM-
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI
800 W
800 W
800 W
800 W
800 W
800 W
10-11
8-10
7-9
12-14
9-11
6-8
Alimenti Cantidad Potenza Durata di scongel. Suggerimenti Riposo in forno
-g- -livello- -min-
-min -
Arrosto (per es. di maiale, 1500 mettere su un piatto capovolto, 30-90
di manzo, di agnello, di vitello) 1000 voltare a metà scongelamento 30-90
500 30-90
Bistecche, cotolette, spezzatino 200 voltare a metà scongelamento 10-15
cosce di pollo
Würstel 300
porre uno di fianco all'altro e voltare a metà scongelamento 5-10
Anatra / tacchino 1500
mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento 30-90
Pollo 1200
mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento 30-90
Pesce intero 800 voltare a metà scongelamento 10-15
Filetto di pesce 400 voltare a metà scongelamento 5-10
Granchio 300
voltare a metà scongelamento e rimuovere le parti scongelate 5
Panini, 2 80 scongelare solo parzialmente -
Pane a fette 250
disporre le fette una di fianco all'altra 5
e scongelare solo parzialmente
Pagnotte intere 500 disporre le fette una di fianco all'altra e scongelare solo parzialmente 15
Torta, fetta 150 adagiare su un piatto per dolci 5
Torta intera, Ø25 cm adagiare su un piatto per dolci 30-60
Burro 250 scongelare solo parzialmente 15
ciliegie 250 collocarle l'una di fianco all'altra e a 5
prugne metà scongelamento voltarle
80 W
80 W
80 W
240 W
240 W
80 W
80 W
240 W
240 W
240 W
240 W
240 W
240 W
80 W
80 W
240 W
240 W
58-64
42-48
14-16
4-5
4-5
48-52
39-43
9-12
7-10
6-8
1 approx
2-4
7-10
2-4
20-22
2-4
4-5
9. R-613 Italian cookbook 10/02/2000 14:40 Page 75