User Manual

60
SKEMA
Steg 500 100 P 17-22 Krydres efter smag, lægges i et fladt stegefad; 10
(svin, 1000 70 P 34-38 Vendes
1
/
2
tid. 10
kalv eller lam) 1500 70 P 53-58 10
Roastbeef (medium) 1000 70 P 20-24 Krydres efter smag, lægges i et fladt stegefad; 10
1500 70 P 27-31 Vendes
1
/
2
tid. 10
Hakkebøf 1000 100 P 21-24 Tilbered hakkebøf af hakket kød (halvt flæske-/halvt oksekød); 10
lægges i et fladt stegefad
Fiskefilet 200 100 P 4-6 Krydres efter smag; lægges på en tallerken og tildækkes, 3
Kylling 1200 70 P 29-32 Krydres efter smag: lægges i et fladt stegefad 3
Vendes når halvdelen af tiden er gået
Kyllingelår 200 100 P 3-6 Krydres efter smag; lægges på en tallerken og tildækkes 3
Kød og fjerkræ Mængde Effekt Tid Bemærkninger Hviletid
-g- -min- -Min-
SKEMA : TILBEREDNING AF KØD, FISK OG FJERKRÆ
Kaffe 1 kop 150 100 P ca. 1 må ikke tildækkes
Mælk 1 kop 150 100 P ca. 1 må ikke tildækkes
Vand 1 kop 150 100 P ca. 2 må ikke tildækkes bringes i kog
6 kopper 900 100 P 8-10 må ikke tildækkes bringes i kog
1 skål 1000 100 P 9-11 tildækkes og bringes i kog
Færdigretter 400 100 P 3-5 sovsen stænkes med vand, tildækkes og
(grøntsager, kød og omrøres af og til
mellemretter)
Labskovs 200 100 P 1
1
/
2
-2 tildækkes; omrøres efter opvarmn
Klar suppe 200 100 P 1-1
1
/
2
tildækkes; omrøres efter opvarmn
Cremesuppe 200 100 P 1
1
/
2
-2
1
/
2
tildækkes; omrøres efter opvarmn
Grøntsager 200 100 P 2-3 tilsættes evt. vand; tildækkes omrøres
500 100 P 3-5 midtvejs under opvarmningen
Mellemretter 200 100 P 2-3 stænkes med lidt vand; tildækkes;
500 100 P 4-5 omrøres af og til
Kød, 1 skive
1
200 100 P 3-4 stænkes med lidt sovs; tildækkes
Fiskefilet 200 100 P 3-5 tildækkes
Pølser, 2 stykke 180 70 P 1-1
1
/
2
lav flere huller i skindet
Kage, 1 stykke 100 50 P
1
/
2
-1 anbringes på en tallerken
Babymad, 1 ds 190 50 P
1
/
2
-1 tag låget af; omrør grundigt efter opvarmning;
tag temperaturen
Margarine el. smør (smeltet)
1
50 100 P 1-1
1
/
2
Chokolade, smeltet 100 50 P 3-4 omrøres af og til
6 blade gelatine 10 50 P ca.
1
/
2
blødgøres i vand, presses grundigt ogopløses;
kommes i en suppeskål; omrøres af og til
Kageglasur til
1
/
4
l væske 10 50 P 3-5 Blandes med sukker og
1
/
4
liter væske;tildækkes;
omrøres af og til og efter opvarmningen
SKEMA : OPVARMNING AF MAD OG DRIKKE
1
begynd ved køleskabstemperatur
Drikke-/madvare
Mængde
-g-
Effekt
Tid
-min.-
Bemærkninger
5. R-363 Dannish CkBk 19/07/2000 10:23 Page 60