User Manual

158
TABELL
ANPASSA VANLIGA RECEPT
Informationen som följer hjälper dig att anpassa dina
favoritrecept för tillagning i din mikrovågsugn:
Minska koktiderna med
1
/
3
till
1
/
2
. Använd recepten i
denna bok som vägledning.
Matvaror med hög vattenhalt, t.ex. kött, fisk, fågel,
grönsaker, frukt, grytor, soppor och stuvningar, kan
enkelt lagas i mikrovågsugnen. Droppa vatten på ytan
på rätter med lägre vattenhalt, t.ex. förberedda rätter
på tallrik, innan uppvärmning eller tillagning.
Minska mängden vatten som tillsätts okokta matvaror
som du vill ångkoka till ca.
2
/
3
av mängden i
originalreceptet. Tillsätt mer vätska under kokningen
om det behövs.
Mycket mindre fett ska tillsättas eller behövs. Du
behöver bara tillsätta en aning smör, margarin eller
olja för att ge din mikrovågstillagade rätt en massa
smak. Mikrovågsugnen är idealisk för att laga
hälsosamma rätter med låg fetthalt som en del i en
kalorifattig diet.
RECEPTENS ANVÄNDNING
● Om inte annat anges är recepten i denna bok
avsedda för 4 portioner.
● Rekommenderade redskap och koktider anges i
början på varje recept.
● Mängderna som anges i recepten är vanligtvis
redo för förtäring om inte annat anges.
● I recept som innehåller ägg, avses vanligtvis
ägg av standardstorlek 3 eller 4 med en vikt på
ca. 55 g (medelstora).
RECEPTE
Kronärtskocka 300 100 P 5-7 tag bort stjälken, täck över 3-4 msk
Bladspenat 300 100 P 4-5 torka väl efter sköljning, -
täck, rör om en eller två gånger under tillagning
Blomkål 800 100 P 10-12 hela huvudet, dela i buketter, täck, 5-6 msk
500 100 P 6-8 rör om ibland 4-5 msk
Broccoli 500 100 P 6-8 dela i buketter, täck, rör om ibland 4-5 msk
Svamp 500 100 P 6-8 hela, täck, rör om ibland -
Kinesisk kål 300 100 P 5-7 strimla, täck, rör om ibland 4-5 msk
Ärtor 500 100 P 6-8 täck, rör om ibland 4-5 msk
Fänkål 500 100 P 6-8 skär i fjärdedelar, täck, rör om ibland 4-5 msk
Lök 250 100 P 4-5 hela, tillaga i plastfilm för mikrovågsbruk -
Kålrabbi 500 100 P 7-9 skär i tärningar, täck, rör om ibland 50 ml
Morötter 500 100 P 7-9 skiva, täck, rör om ibland 4-5 msk
Paprika 500 100 P 6-8 skär i tärningar, täck, rör om ibland 4-5 msk
Oskalad potatis 500 100 P 6-8 täck, rör om ibland 4-5 msk
Purjolök 500 100 P 7-9 skär i ringar, täck, rör om ibland 4-5 msk
Rödkål 500 100 P 15-17 strimla, täck, rör om en eller två gånger under tillagning 50 ml
Brysselkål 500 100 P 7-9 hel, täck, rör om ibland 50 ml
Kokt potatis 500 100 P 7-9 skär i jämnstora bitar, tillsätt lite salt, täck, rör om ibland 150 ml
Rotselleri 500 100 P 7-9 skär i små tärningar, täck, rör om ibland 50 ml
Vitkål 500 100 P 15-17 strimla, täck, rör om ibland 50 ml
Squash 500 100 P 6-8 skiva, täck, rör om ibland 4-5 msk
Grönsak Mängd Effekt Tid Noteringar om tillvägagångssätt Vattentillsats
-g- -Nivå- -Min- -msk/ml-
TABELL: TILLAGNING AV FÄRSKA GRÖNSAKER
11. R-363 Swedish CkBK 19/07/2000 14:48 Page 158