User Manual

NORSK
GRØNNSAKER, PASTA, RIS OG MELBOLLER
99
Østerrike
SPINATPUDDING
Total tilberedningstid: ca. 37-42 minutter
Kjøkkenredskap: Form med lokk (2 l)
Lav, oval ildfast form (ca. 26 cm lang)
Ingredienser:
2 ss smør eller margarin (20 g)
1 løk (50 g), finhakket
600 g dypfryst spinat
salt og pepper
muskat
hvitløk pulver
1 ts smør eller margarin til formen
500 g kokte poteter, i skiver
200 g kokt skinke, i terninger
4 egg
125 ml crème fraîche
100 g revet ost (f.eks. Gouda)
Paprika
Tilberedning
1. Smør bunnen av formen, tilsett hakket løk, settes i
ovnen med lokket på.
2-3 min. 70 P
2. Ha i spinaten, settes i ovnen med lokket på, røres
en eller to ganger.
12-14 min. 70 P
La væsken renne av og spinaten krydres.
3. Smør formen. Legg vekselvis lag med poteter,
skinke og spinat, avslutt med et lag spinat.
4. Visp sammen egg og crème fraîche, krydre og
hell over grønnsakene. Toppes med revet ost og
paprika.
23-25 min. 70 P
La den hvile i 10 minutter.
Tips:
Bruk gjerne en hvilken som helst kombinasjon
av ingredienser, f.eks. brokkoli, salami, pasta.
Italia
LASAGNE AL FORNO
Total tilberedningstid: ca. 18-25 minutter
Kjøkkenredskap: Form med lokk (2 l)
Lav, rektangulær form med lokk
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredienser:
300 g hermetiske tomater
50 g bacon, finhakket
1 løk (50 g), finhakket
1 fedd hvitløk, knust
250 g hakket oksekjøtt
2 ss tomatpuré (30 g)
Salt og pepper
Oregano, timian og basilikum
1,5 dl crème fraîche
1 dl melk
50 g revet parmesan
1 ts hakket urteblanding
1 ts olivenolje
Salt og pepper
Muskat
1 ts vegetabilsk olje (til å smøre formen)
125 g grønn lasagneplater
1 ss revet parmesan
1 ss smør eller margarin
Tilberedning
1. Skjær tomatene i skiver og bland de med hakket
skinke og bacon, hvitløk, hakket oksekjøtt og
tomatpuré. Krydres etter smak, settes i ovnen med
lokket på.
5-8 min. 100 P
2. Bland fløte, melk, parmesan, urter og olje,
krydres med salt og pepper.
3. Smør formen. Legg en tredjedel av pastaplatene
ned langs kanten av formen. Ha halvparten av
kjøttet over pastaen og hell over noe av sausen.
Gjør det samme med den andre tredjedelen av
pastaen, et nytt lag med kjøtt, noe av sausen og
avslutt med det siste laget av pasta. Til slutt
dekkes pastaen med rikelig mengde saus og
parmesan strøs over. Legg smørklatter på toppen,
settes i ovnen med lokket på.
13-17 min. 100 P
La den ferdige lasagnen hvile ca. 5 til 10
minutter.
7. R-363 Norwegian CkBk 19/07/2000 11:23 Page 99