User Manual

30 R-25ST
PRZEPISY KULINARNE
Hiszpania
ZIEMNIAKI FASZEROWANE
Patatas rellenas
Całkowity czas procesu: ok. 12-16 min.
Naczynia:
miska z pokrywk (2 l)
talerz porcelanowy
Składniki:
4 ziemniaki redniej wielkoci (400 g)
100 ml wody
60 g szynki, pokrajanej w drobn kostk
1 cebuli (25 g), drobno posiekanej
75-100 ml mleka
2 łyki tartego parmezanu (20 g)
sól
pieprz
2 łyki tartego ementalera
1. Ziemniaki włó do miski, dodaj wod i gotuj pod
przykryciem 8-10 min.. Od czasu do czasu zamieszaj.
Poziom mocy 100 P.
Zostaw do ostygnicia.
2. Ziemniaki przekrój wzdłu na pół i ostronie wydr.
Wydrony misz ziemniaków utrzyj z szynk,
cebul, mlekiem i parmezanem na gładk mas.
Przypraw sol i pieprzem.
3. Mas napełnij wydrone połówki ziemniaków,
posyp ementalerem, ułó na talerzu i gotuj 4-6 min..
Poziom mocy 100 P.
Po ugotowaniu odstaw ziemniaki na ok. 2 minuty.
Dania
MASA OWOCOWA Z SOSEM WANILIOWYM
Rodgrod med vanilie sovs
Całkowity czas procesu: ok. 8-12 min.
Naczynia:
miska z pokrywk (2 l)
Składniki:
150 g czerwonych porzeczek, umytych
i przebranych
150 g truskawek, umytych i przebranych
150 g malin, umytych i przebranych
250 ml białego wina
100 g cukru
50 ml soku z cytryny
8 listków elatyny
300 ml mleka
misz 1 laski wanilii
30 g cukru
15 g mki ziemniaczanej
1. Czć owoców odłó do dekoracji. Pozostałe owoce
zmiksuj z winem, wlej do miski i ogrzewaj pod przy-
kryciem 7-9 min.. Poziom mocy 100 P.
Dodać cukier i sok cytryny.
2. elatyn namocz w zimnej wodzie przez mniej
wicej 10 minut, nastpnie wyjmij i odscz. Włó
elatyn do gorcej masy owocowej i mieszaj, dopó-
ki si nie rozpuci. Potraw wstaw do lodówki, by
stała.
3. Przyrzd sos waniliowy. Mleko wlej do miski.
Rozerwij lask wanilii i wyskrob misz. Misz wani-
lii, cukier i mczk ziemniaczan rozmieszaj w mleku
i zagotuj pod przykryciem 3-4 min.. Podczas goto-
wania od czasu do czasu zamieszaj, zamieszaj take
na zakoczenie. Poziom mocy 100 P.
4. Potraw wytrznij na talerz i udekoruj całymi
owocami. Polej sosem waniliowym.
WSKAZÓWKA:
Mona uyć równie owoców mroonych, jeli zostan
przedtem rozmroone.
Szwajcaria
KRAJANKA Z ZURYCHU
Züricher Geschnetzeltes
Całkowity czas procesu ok. 9-14 min.
Naczynia:
garnek z pokrywk (2 l)
Składniki:
600 g cielciny
1 łyka masła lub margaryny
1 cebula (50 g), drobno posiekana
100 ml białego wina
mka do zagszczenia (ciemna), w iloci
mniej wicej na ½ l sosu
300 ml mietany
sól, pieprz
1 łyka siekanej zielonej pietruszki
1. Filet cielcy pokrój w paski gruboci palca.
2. Posmaruj garnek tłuszczem. Cebul i miso włó do
garnka, przykryj i gotuj 6-9 min., podczas gotowania
raz zamieszaj. Poziom mocy 100 P.
3. Białe wino, mk i mietan połcz i dobrze
wymieszaj, dodaj do misa, przykryj i dalej gotuj 3-
5 min.. Podczas gotowania zamieszaj. Poziom mocy
100 P.
4. Ewentualnie dopraw i jeszcze raz zamieszaj.
Pozostaw na 5 min. i podawaj potraw posypan
pietruszk.