User Manual

R-25ST 29
PRZEPISY KULINARNE
Włochy
LAZANIA AL FORNO
Lasagne al forno
Całkowity czas procesu: 22-27 minut
Naczynia:
miska z przykrywk (2 l) lub płaska
kwadratowa foremka do zapiekania
z przykrywk (20 x 20 x 6 cm).
Składniki:
300 g pomidorów
50 g szynki, pokrojonej w drobn kostk
1 cebula (50 g), drobno posiekana
1 zmiadony zbek czosnku
250 g mielonej wołowiny
2 łyki koncentratu pomidorowego (30 g)
sól, pieprz, oregano, tymianek, bazylia
150 ml mietanki kremówki
100 ml mleka
50 g tartego sera (parmezan)
1 łyeczka mieszanych, posiekanych ziół
1 łyka oliwy
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
1 łyka oleju do natłuszczenia formy
125 g zielonych łazanek
1 łyka tartego sera (parmezan)
1 łyka masła lub margaryny
1. Pomidory pokrajać w plasterki, wymieszać z szynk
i cebul, dodać mielone miso, czosnek i koncentrat
pomidorowy, przyprawić i dusić pod przykryciem
7-9 min.. Poziom mocy 100 P.
2. mietank wymieszaj z mlekiem, parmezanem,
ziołami i oliw, przyprawić.
3. Natłuć foremk. Na dnie ułó trzeci czć łazanek.
Na kluskach ułó połow masy misnej i polać sosem.
Połó kolejn trzeci czć klusek, drug połow
masy misnej, polej sosem i przykryj reszt klusek.
Polej obficie sosem i posyp parmezanem. Obłó
wiórkami masła i gotuj pod przykryciem 15-18 min..
Poziom mocy 70 P.
Potraw po przyrzdzeniu odstaw na 5 do 10 minut.
Francja
RATATOUILLE
Ratatouille spécial
Całkowity czas procesu: ok. 19-2 min.
Naczynia:
miska z pokrywk (2 l)
Składniki:
5 łyek oliwy (50 ml)
1 zmiadony zbek czosnku
1 cebula (50 g), pokrajana w du kostk
1 cukinia (200 g), pokrajana w du kostk
1 strk papryki (200 g), pokrajany w du
kostk
1 pczek ziół
200 g karczochów z puszki, pokrajanych na
ćwiartki
sól, pieprz
1. Oliw wlej do miski, dodać czosnek. Dodaj przygo-
towane warzywa, z wyjtkiem karczochów, i przy-
praw pieprzem. Dodaj pczek ziół i gotuj całoć pod
przykryciem 19-21 min.. Od czasu do czasu zamie-
szaj. Poziom mocy 100 P.
Na ostatnie 5 minut dodaj karczochy.
2. Przypraw potraw sol i pieprzem. Przed podaniem
wyjmij zioła. Po przyrzdzeniu danie odstaw na ok. 2
minuty.
WSKAZÓWKA:
Gorc ratatouille podawaj do da rybnych. Na zimno
smakuje znakomicie jako przystawka.
Pczek ziół składa si: z korzenia pietruszki, pczka
zieleniny do zupy, gałzki lubczyku, gałzki tymianku,
kilku lici laurowych.