User Manual
22 R-25ST
WSKAZÓWKI
ŚRODKI POWODUJĄCE ZARUMIENIENIE
POTRAW
ywnoć podgrzewana dłuej ni 15 minut uzyskuje
pewne zrumienienie, nie mogce si jednak równać
z intensywnym zabarwieniem i chrupic skórk
produktów przyrzdzanych w sposób tradycyjny.
W
celu uzyskania apetycznej brzowej barwy mona
uyć rodków powodujcych zarumienienie. Poniej
podanych jest nieco wskazówek dotyczcych tych
rodków i moliwoci ich zastosowania.
ŚRODEK POWODUJĄCY
ZARUMIENIENIE
DANIE SPOSÓB UŻYCIA
Stopione masło z dodatkiem sproszkowanej
papryki
Drób Posmaruj drób mieszanin masła
i papryki.
Sproszkowana papryka Zapiekanki, grzanki z serem Posyp papryk.
Sos sojowy Miso i drób Posmaruj sosem.
Sos do barbecue, sos Worcester, sos do
pieczeni
Piecze, frykadele Posmaruj sosem.
Skwarki, suszona cebula Zapiekanki, grzanki, zupy Posyp skwarkami lub wiórkami cebuli.
Kakao, wiórki czekoladowe, brzowe
polewy, miód, marmolada
Ciasta i desery Posyp lub polej ciasto lub deser.
PODGRZEWANIE
• Dania gotowe w pojemnikach aluminiowych naley
przełoyć na talerz lub do miseczki i dopiero wtedy
podgrzewać.
• Potrawy przykrywaj foli do kuchenek mikrofalo-
wych, talerzem lub specjaln przykrywk dostpna w
handlu, eby nie wysychała powierzchnia zewntrz-
na.
• Płynów nie trzeba przykrywać.
• Z zamknitych pojemników naley zdejmować
przykrywk.
• Gotujc płyny, takie jak woda, kawa, herbata lub
mleko, włó do naczynia szklan pałeczk.
• Wiksze iloci, o ile to moliwe, mieszaj od czasu do
czasu, by temperatura rozchodziła si równomiernie.
• Podane dla potraw czasy dotycz temperatury
pokojowej 20°C. Dla produktów z lodówki czas
podgrzewania nieznacznie si wydłua.
• Potrawy po podgrzaniu naley odstawić na 1-2 min.,
aby temperatura rozchodziła si równomiernie
wewntrz potrawy.
• Podane czasy s wartociami orientacyjnymi i mog
ulegać zmianie w zalenoci od temperatury wyj-
ciowej, wagi, zawartoci wody, tłuszczu, danego
stanu kocowego, itd.
ROZMRAŻANIE
Do rozmraania produktów kuchenka nadaje si
doskonale. Czasy rozmraania s znacznie krótsze, ni
przy rozmraaniu w sposób konwencjonalny. Oto kilka
wskazówek: zamroony produkt wyjmuj zawsze
z opakowania i układaj na talerzu.
OPAKOWANIA I POJEMNIKI
Dobrze nadaj si do rozmraania i podgrzewania
potraw w kuchence mikrofalowej opakowania
i pojemniki, które s dobre zarówno do zamraania (do
ok. -40°C), jak te do podgrzewania (do ok. 220°C).
W ten sposób mona w tym samym naczyniu rozmra-
ać, podgrzewać, a nawet gotować, bez adnego
przekładania potrawy.
PRZYKRYWANIE
Ciesze czci przed rozmraaniem przykrywaj małymi
paskami aluminiowymi. Podobnie naley przykrywać
czci czciowo rozmroone lub ciepłe.
Zapobiega to nadmiernemu podgrzewaniu czci
cieszych, podczas gdy grubsze czci bd wci
pozostawały zamarznite.
POZIOM MOCY MIKROFAL
Naley raczej nastawiać na niszy, ni zbyt wysoki.
Otrzyma si w ten sposób równomierny efekt rozmra-
ania. Jeeli wybrany jest zbyt wysoki poziom mocy
mikrofal, powierzchnia potrawy bdzie si gotowała,
podczas gdy jej wntrze bdzie wci zamarznite.