User Manual

CO TO SĄ MIKROFALE?
Mikrofale są wytwarzane w urządzeniu mikrofalowym przez
magnetron i wprawiają w drgania cząsteczki wody
znajdujące się w środkach spożywczych.
Przez spowodowane tarcie powstaje ciepło, które powoduje,
że potrawy zostają rozmrożone, podgrzane lub ugotowane.
ODPOWIEDNIE NACZYNIA
Szkło oraz ceramika szklana
Żaroodporne naczynia ze szkła bardzo dobrze nadają się do
mikrofali. Można ze wszystkich stron obserwować proces
gotowania. Nie mogą one jednak posiadać zawartości metalu
(np. kryształowe szkło ołowiowe) lub stopu metali (np. złoty
brzeg, błękit kobaltowy).
Ceramika
ogólnie nadaje się dobrze do mikrofali. Ceramika musi posiadać
glazurę, ponieważ bez niej może przenikać do naczynia wilgoć.
Wilgoć nagrzewa materiał i może spowodować rozpad naczynia.
Jeżeli nie jest się pewnym, czy naczynie nadaje się do mikrofali,
proszę przeprowadzić test klasyfikujący.
Porcelana
nadaje się bardzo dobrze. Proszę uważać na to, aby nie była
złocona ani srebrzona, względnie nie zawierała metalu.
Tworzywo sztuczne
Żaroodporne, nadające się do mikrofali naczynia z tworzyw
sztucznych stosować do rozmrażania, podgrzewania i
gotowania. Należy zwracać uwagę na wskazówki producenta.
Naczynia papierowe
Żaroodporne, nadające się do mikrofali naczynia papierowe
można również stosować. Zwracać uwagę na wskazówki
producenta.
Papier kuchenny
może być używany, aby pochłonął powstającą przy krótkich
procesach podgrzewania wilgoć, np. z chleba lub artykułów
panierowanych. Papier położyć pomiędzy potrawę a talerz
obrotowy. W ten sposób powierzchnia potrawy pozostanie
Naczynia do rumienienia potraw
to specjalne naczynia z ceramiki szklanej do pieczenia w
mikrofali ze stopem metali na dnie, który powoduje, że
potrawa rumieni się. Przy stosowaniu tych naczyń musi
zostać położony pomiędzy talerzem obrotowym a
naczyniem odpowiedni izolator, np. talerz porcelanowy.
Proszę dokładnie zwrócić uwagę na czas nagrzewania
według wskazówek producenta.
Przy jego przekroczeniu może dojść do uszkodzenia
talerza obrotowego lub jego nośnika, względnie może to
spowodować włączenie się bezpiecznika i wyłączenie
urządzenia.
Metal
z zasady nie powinien być stosowany w kuchence
mikrofalowej, ponieważ mikrofale nie przenikają przez
niego i przez to nie mogą dotrzeć do potraw. Istnieją
jednakże wyjątki:
wąskie paski z folii aluminiowej mogą być stosowane do
przykrywania części potraw, aby nie rozmroziły lub
ugotowały się zbyt szybko (np. skrzydełka kurczaka).
Małe metalowe szpikulce do grilla lub miseczki aluminiowe
(np. przy daniach gotowych) mogą być używane, muszą
być jednak nieduże w stosunku do potraw, np. miseczki
aluminiowe muszą być wypełnione potrawą co najmniej w
2/3 do 3/4. Zaleca się przełożyć potrawę do naczynia
nadającego się do kuchenki mikrofalowej.
Przy stosowaniu miseczek aluminiowych lub innych
naczyń metalowych musi być utrzymany odstęp od ścian
mikrofali o minimum ok. 2,0 cm, ponieważ mogą one
zostać uszkodzone przez ewentualne powstawanie iskier.
Nie stosować żadnych naczyń
z powłokami metalowymi
,
częściami lub połączeniami metalowymi, jak np. śrubki,
brzegi lub uchwyty.
chrupiąca i sucha.
Poprzez przykrycie papierem kuchennym tłustych potraw unika
się pryskania tłuszczu.
Folia do mikrofali
lub folia o dużej wytrzymałości cieplnej/żaroodporna dobrze
nadaje się do przykrywania lub zawijania. Proszę zwracać
uwagę na wskazówki producenta.
Woreczki do pieczenia
mogą być stosowane w mikrofali. Metalowe zapięcia nie nadają
się jednak do ich zamykania, ponieważ folia może się stopić.
Do zamknięcia proszę wziąć sznurek/szpagat a folię nakłuć
wielokrotnie widelcem. Nie zaleca się stosować w mikrofali folii
nie żaroodpornej, jak np. folii do utrzymywania świeżości.
Test kwalifikujący naczynia
Jeżeli nie jesteście Państwo pewni, czy Państwa naczynia
nadają się do mikrofali, proszę przeprowadzić następujący
test:
Naczynie włożyć do mikrofali. Szklankę wypełnioną 150 ml
wody postawić na lub obok naczynia. Włączyć mikrofalę
na 100% wydajności na 1 do 2 minut.
Jeżeli naczynie pozostanie zimne lub letnie, wtedy nadaje
się do stosowania w mikrofali.
Nie przeprowadzać tego testu z pojemnikami z tworzyw
sztucznych. Mogłyby się roztopić.
R-222 / 232 / 232F
str. 18