User Manual

38
RECEPT
Danmark
FRUKTGELÉ MED VANILJSÅS
Total tillagningstid: 10-13 minuter
Redskap: Djupt fat med lock (2 l volym)
(1 l volym)
Ingredienser
150 g röda vinbär, sköljda och utan stjälkar
150 g jordgubbar, sköljda och utan stjälkar
150 g hallon, sköljda och utan stjälkar
250 ml vitt vin
100 g socker
50 ml citronsaft
8 gelatinblad
300 ml mjölk
innanmätet från
1
/
2
vaniljstång
30 g socker
15 g redning
1. Lägg en del av bären åt sidan för dekoration i
slutet. Gör puré av resten av bären med
vitvinet, lägg i en skål, täck över och värm upp.
7-9 min. 800 W
Vänd ned sockret och citronsaften.
2. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i ca.
10 minuter, ta ut dem och krama dem torra.
Rör ned gelatinet i den varma purén tills det
löses upp. Ställ gelén i en kyl och låt den sätta
sig.
3. Gör vaniljsåsen: Häll mjölk i den andra skålen.
Skär vaniljstången och ta ut innanmätet. Rör
ned innanmätet i mjölken, tillsätt socker och
redning, täck över, rör om under tillagningen
och en gång till i slutet.
3-4 min. 800 W
4. Töm ut gelén på ett fat och dekorera med
bären. Häll vaniljsåsen över.
Tips: Man kan även använda djupfrysta bär som
tinats.
Spanien
BAKAD POTATIS
Total tillagningstid: 12-16 minuter
Redskap: Skål med lock (2 l volym)
Porslinsfat
Ingredienser
4 medelstora potatisar (400 g)
100 ml vatten
60 g skinka, fintärnad
1
/
2
lök (25 g), fintärnad
75-100 ml mjölk
2 msk riven parmesanost (20 g)
salt, peppar
2 msk riven emmentalerost
1. Lägg potatisarna i ett fat, fyll på vatten, täck
över och tillaga. Omplacera halvvägs genom
tillagningen.
8-10 min. 800 W
Låt svalna.
2. Skär potatisarna på längden och ta försiktigt av
skalet. Blanda potatisen med skinka, lök, mjölk
och parmesanost till en jämn blandning.
Smaksätt med salt och papper.
3. Fyll potatisskalen med potatisblandningen och
strö över emmentalerost. Lägg potatisarna på
ett fat och tillaga.
4-6 min. 800 W
Lått stå i ca. 2 minuter efter tillagningen.