User Manual

34
RECEPT
TABELLER
ANPASSNING AV RECEPT FÖR
TILLAGNING I MIKROVÅGSUGN
Lägg märke till följande om du vill anpassa dina
recept för tillagning i en mikrovågsugn: Korta ned
tillagningstiderna med en tredjedel eller till hälften.
Använd recepten i detta kokboksavsnitt som
referens. Matvaror med hög fukthalt, som t.ex. kött,
fisk, fjäderfä, grönsaker, frukt, stuvningar, grytor
och soppor, kan tillagas i mikrovågsugnen utan
större besvär. Matvaror med liten fukthalt, som t.ex.
förlagade maträtter, bör fuktas på ytan innan de
värms upp eller tillagas.
Vätskemängden som används för råa födoämnen
som ska bräseras bör reduceras till cirka två
tredjedelar av den mängd som anges i original-
receptet. Fyll vid behov på mer vätska under
tillagningen.
Man kan även avsevärt reducera mängden av fett.
En liten klick smör/margarin eller lite olja olika är
tillräckligt för att smaksätta rätten. Därför passar
mikrovågsugnen bra för att göra i ordning dietmat
med litet fettinnehåll.
HUR RECEPTEN ANVÄNDS
● Recepten i detta avsnitt baseras på 4 portioner –
om inte annat anges.
● I början av varje recept finns det rekommen-
dationer för lämpliga redskap och totala tillag-
ningstider.
● De kvantiteter som anges kan konsumeras i sin
helhet med mindre annat anges.
● Om ägg används i recepten antas de ha en vikt
på ca. 55 g (storlek M).
Bladspenat 300 800 W 5-7 skölj och låt torka, täck över, rör om en eller två gånger under tillagningen –
Blomkål 800 800 W 15-17 1 helt huvud, täck över, dela i småbitar, rör om 5-6 msk
500 800 W 10-12 under tillagningen 4-5 msk
Broccoli 500 800 W 10-12 dela i småstycken, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 msk
Svamp 500 800 W 8-10 hela svampar, täck över, rör om lite då och då under tillagningen –
Kinakål 300 800 W 9-11 skär i strimlor, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 msk
Ärtor 500 800 W 9-11 täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 msk
Fänkål 500 800 W 9-11 skär i kvartsstycken, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 msk
Lök 250 800 W 5-7 skär i ringar, täck över, rör om lite då och då under tillagningen –
Kålrabbi 500 800 W 10-12 tärna, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 50 ml
Morötter 500 800 W 10-12 hela, tillaga i mikrovågsfolie 4-5 msk
300 800 W 9-12
Grön paprika 500 800 W 7-9 tärna, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 msk
Kokt potatis (med skal) 500 800 W 9-11 tape, mexa de vez em quando durante a cozedura 4-5 msk
Purjolök 500 800 W 9-11 skär i ringar, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 msk
Rödkål 500 800 W 10-12 skär i strimlor, rör om en eller två gånger 50 ml
under tillagningen
Brysselkål 500 800 W 9-11 hela, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 50 ml
Kokt potatis 500 800 W 9-11 skär i större stycken av samma storlek, salta lite, 150 ml
(saltade) täck över, rör om lite då och då under tillagningen
Selleri 500 800 W 9-11 fintärna, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 50 ml
Vitkål 500 800 W 10-12 skär i strimlor, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 50 ml
Zucchini 500 800 W 9-11 skär i strimlor, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5
msk
TABELL: TILLAGNING AV FÄRSKA GRÖNSAKER
Grönsak Mängd Effekt Tid Tips Vattentillsats
-g- -inställning- -Min- -msk/ml-