User Manual

19
RESEPTIT
SUOMI
Italia
LASAGNE
Kokonaisvalmistusaika 22-27 minuuttia
Välineet: Kannellinen vuoka (vetoisuus 2 l ) matala
suorakulmainen kohokasvuoka ja kansi
(n. 20 x 20 x 6 cm)
Ainekset
300 g säilyketomaatteja
50 g pieneksi kuutioitua kinkkua
1 pieneksi kuutioitu sipuli (50 g)
1 murskattu valkosipulinkynsi
250 g jauhelihaa (naudan)
2 rkl tomaattipyreettä (30 g)
suolaa, pippuria, oreganoa, timjamia,
muskotbasilikaa, tipähkinää
150 ml kermaa (ranskankermaa)
100 ml maitoa
50 g raastettua parmesaanijuustoa
1 tl erilaisia silputtuja yrttejä
1 tl oliiviöljyä
1 tl kasvisöljyä vuoan voitelemiseen
125 g vihreitä lasagnelevyjä
1 rkl raastettua parmesaanijuustoa
1 rkl voita tai margariinia
1.Leikkaa tomaatti viipaleiksi, sekoita joukkoon
kinkku ja sipuli, valkosipuli, jauheliha ja
tomaattipyree. Mausta ja kypsennä kannen alla.
7-9 min 800 W
2.Sekoita kerma ja maito, parmesaanijuusto, yrtit,
öljy ja mausteet.
3.Voitele vuoka ja peitä vuoan pohja n.
1
/
3
lasagnelevyistä. Levitä puolet lihaseoksesta
pastan päälle ja kaada vähän kastiketta. Lisää
vielä
1
/
3
lasagnelevyistä, lihaseosta ja kastiketta,
aseta loput lasagnelevyt. Kaada lopuksi seoksen
päälle runsaasti kastiketta ja ripottele pinnalle
parmesaanijuustoa. Laita pinnalle vielä
voinokareita ja kypsennä kannen alla.
15-18 min 560 W
Anna lasagnen tasaantua kypsennyksen jälkeen
noin 5-10 minuuttia.
Ranska
RATATOUILLE
Kokonaisvalmistusaika 19-21 minuuttia
Välineet: Kannellinen vuoka (vetoisuus 2 l )
Ainekset
5 rkl oliiviöljyä (50 ml)
1
murskattu valkosipulin kynsi
1 sipuli (50 g), viipaloitu
1 pieni munakoiso (250 g), kuutioitu
1 kesäkurpitsa (200 g), kuutioitu
1 paprika (200 g), lohkottu
1 pieni fenkoli (75 g), lohkottu
1 yrttikimppu
200 g säilykepurkki artisokansydämiä
suolaa, pippuria
1.Laita vuokaan oliiviöljy ja valkosipuli. Lisää
paloitellut vihannekset artisokansydämiä lukuun
ottamatta ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää
yrttikimppu, peitä ja kypsennä, sekoita kerran.
19-21 min 800 W
Lisää viimeisen 5 minuutin aikana artiso-
kansydämet ja kuumenna.
2.Mausta ratatouille maun mukaan suolalla ja
pippurilla. Poista yrttikimppu ennen tarjoilua.
Anna ratatouillen tasaantua kypsentämisen
jälkeen noin 2 minuuttia.
Vihje: Ratatouillea voi tarjoilla kuumana
liharuokien kanssa.
Kylmänä se soveltuu erinomaisesti myös
alkuruoaksi.
Yrttikimppu sisältää: yksi persiljan varsi,
kimppu keiton maustamiseen sopivia
yrttejä, lipstikan varsi, timjamin varsi,
useita laakerin lehtiä.