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TABELLEN
Lebensmittel Menge Leistung Garzeit Wasserzugabe Verfahrenshinweise Standzeit
-g- -Stufe- -Min- -EL- -Min-
TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN
TABELLE : AUFTAUEN
Lebensmittel Menge Leistung Auftauzeit Verfahrenshinweise Standzeit
-g- -Stufe- -Min- -Min-
Bratenfleisch (z.B. Schwein,Rind, 1500 10 P 55-60 auf einen umgedrehten Teller legen, 30-90
Lamm, Kalb) 1000 10 P 38-42 nach der halben Auftauzeit wenden 30-90
500 10 P 20-25 30-90
Steaks, Schnitzel, Koteletts, Leber 200 30 P 2-4 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15
Gulasch 500 30 P 8-9 nach der halben Auftauzeit trennen/umrühren 10-15
Schinken oder Wurst im Stück 200 30 P 2-3 nur antauen 5
Auftschnitt 200 30 P 2-4 nach je 1 Min. die äußeren Scheiben abnehmen 5
Würstchen, 8 Stück 600 30 P 6-8 nebeneinander legen, nach der halben 5-10
4 Stück 300 30 P 3-5 Auftauzeit wenden 5-10
Ente/Pute 1500 10 P 42-46 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90
halben Auftauzeit wenden
Hähnchen 1200 30 P 18-20 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90
halben Auftauzeit wenden
1000 30 P 13-15 auf einen umgedrehten Teller legen, nach der 30-90
halben Auftauzeit wenden
Hähnchenschenkel 1000 30 P 13-15 nach der halben Auftauzeit wenden 30-90
200 30 P 3-4 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15
Hähnchenbrust 450 30 P 7-9 nach der halben Auftauzeit wenden 30-90
Fisch im Stück 800 30 P 12-13 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15
Fischfilet 400 30 P 5-7 nach der halben Auftauzeit wenden 5-10
Krabben 300 30 P 6-8 nach der halben Auftauzeit wenden 30
und aufgetaute Teile wegnehmen
Brötchen, 2 Stück 80 30 P 1-1
1
/
2
nur antauen -
Toastbrotscheiben 250 30 P 2-3 Scheiben nebeneinander legen, nur antauen 5
Weißbrot,ganz 500 30 P 3-5 nach der halben Auftauzeit wenden. Eiskern bleibt 30
Vollkornbrot, in Scheiben 250 30 P 2-3 Scheiben nebeneinander legen, nur antauen 5
Mischbrot, ganz 1000 30 P 8-10 nach der halben Auftauzeit wenden. Eiskern bleibt 30
Kuchen, 1 Stück 150 30 P 1-3 auf einen Teller legen 5
Obstkuchen,1 Stück 150 30 P 2-3 auf einen Teller legen 10
Sahnetorte, 1 Stück 30 P ca.1 auf einen Teller legen 5
Torte ganz, Ø 25 cm 30 P 9-11 auf einen Teller legen 60
Butter 250 30 P 1-3 nur antauen 5
Sahne 200 30 P 2+2 den Deckel entfernen; nach 2 Min Auftauzeit in 5-10
30 P eine Schüssel geben und weiter auftauen lassen
Käse in Scheiben 200 30 P 1-2 nur antauen 10
Obst wie Erdbeeren 250 30 P 3-5 gleichmäßig nebeneinander legen 5
Himbeeren, Kirschen, Pflaumen nach der halben Auftauzeit wenden
Fischfilet 300 100 P 9-11 - abdecken 1-2
Forelle, 1 Stück 250 100 P 6-8 - abdecken 1-2
Tellergericht 400 100 P 8-10 - abdecken, nach ca. 6 Minuten umrühren 2
Blattspinat 300 100 P 7-10 - abdecken, ein- bis zweimal zwischendurch umrühren 2
Brokkoli 300 100 P 6-8 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2
Erbsen 300 100 P 6-8 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2
Kohlrabi 300 100 P 7-8 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2
Mischgemüse 500 100 P 9-11 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2
Rosenkohl 300 100 P 6-8 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2
Rotkohl 450 100 P 10-12 3-5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2










