Operation Manual

Freigabe und Übernahme von Tischen
Freigabe von Tischen
Am Ende einer Schicht, bzw. wenn der Bediener seinen Dienst unterbricht, können einer oder mehrere
offene Tische von diesem Bediener auf offene Tischspeicher übertragen werden, bis sie schließlich von
einem anderen Bediener übernommen werden. Alle offene Tische dieses Bedieners können auch aufeinmal
übertragen werden.
Übernahme von Tischen
Wenn ein Bediener die Verantwortlichkeit für einen übertragenen Tisch übernimmt, ist das nachfolgende
Verfahren anzuwenden.
Beispiel
g
”
”
XXXXXXXX
GLU/PBLU-Code
Bedienercode
˚
Für nächste Tisch
Wenn alle Gastrechnungen eines Bedieners
übertragen werden (Aus-Transfer).
Verfahren
Beispiel
g
’’
XXXXXXXX
GLU/PBLU-Code
Für nächste Tisch
Wenn sämtliche offene GLU-Codes des
aktiven Bedieners übertragen werden.
Verfahren
Display
Tastenbedienung
”
1001
g
”
Display
Tastenbedienung
’
1001
g
’
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