Operation Manual

HU – 36
MAGYAR
AUTOMATA FŐZÉSI MÓD TÁBLÁZATA
RECEPTEK RIZZSEL/TÉSZTÁVAL/TOJÁSSAL
[ Konyhaeszközök ]
4 Szufl éforma
Párolótálca
Üvegtálca
[ Hozzávalók ]
200 ml Tej
1
/
2
Vaníliarúd
100 ml főzőtejszín
2 Tojás
1
tojásfehérje
30 g Cukor
Hozzávalók a karamellhez
100 g Cukor
4 ek. Hideg víz
4 Adag
[Elkészítés]
1. Melegítse a tejet és a vaníliarudat 1 percig, 100%-os mikrohullámú
teljesítményen, majd adja hozzá a tejszínt.
2. Verje fel a tojásokat a cukorral. Vegye ki a vaníliarudat a tejből, majd
öntse a tejet a felvert tojáshoz és jól keverje össze.
3. A karamell elkészítéséhez oldja fel a cukrot a vízben, folyamatos keverés
mellett. Keverés nélkül forralja fel, amíg nem kap aranyszínű karamellt.
4. Vonja be a szufl éformák alját karamellel, majd hagyja hűlni őket.
5. Töltse meg a formákat a tejes krémmel.
6. Tegye a formákat a párolótálcára, majd ezt helyezze a felső pozícióban
a sütőbe (3-as pozíció). Helyezze az üvegtálcát üresen az alacsonyabb
pozícióra (2-es pozíció). Készítse el a desszertet a PÁROLÁS MENÜK
módban, az St13 „Karamellkrém” opcióval.
7. Főzés után hagyja lehűlni mielőtt tálalná!
Karamellkrém (St13)
[ Konyhaeszközök ]
8 Szufl éforma
(körülbelül 8 cm átmérőjű)
Párolótálca
Üvegtálca
[ Hozzávalók ]
150g Karfi ol, rózsákra szedve
200g Fagyasztott Borsó
200g Sárgarépa, szeletelt
Vaj és fi nomra darált
zsemlemorzsa a szufl éformákhoz
5 Tojás
200g tejföl
Só, bors, darált szerecsendió
4 Adag
Töltött piték (St14)
[Elkészítés]
1. A zöldségeket helyezze a párolótálcára, azt az üvegtálcára és tegye őket
az alacsonyabb pozícióra (2-es pozíció), majd párolja elő a zöldségeket
20 percig a PÁROLÁS ERŐSEBB
módban.
2. Ezután vegye ki a sütőből és hagyja hűlni.
3. Vajazza ki a szufl éformákat és szórja meg zsemlemorzsával. Ossza szét
a zöldséget minden formába. Verje fel a tojást krémsajttal és fűszerekkel,
majd ezt öntse a zöldségekre.
4. Tegye a formákat a párolótálcára, majd ezt helyezze a felső pozícióban
a sütőbe (3-as pozíció). Helyezze az üvegtálcát üresen az alacsonyabb
pozícióra (2-es pozíció). Készítse el a desszertet a PÁROLÁS MENÜK
módban, az St14 „Töltött piték” opcióval.
[Elkészítés]
1. Verje fel a tojásokat a tejjel, tejszínnel és a sajttal, majd keverje bele a
hagymát és ízesítse sóval, borssal, szerecsendióval.
2. Vajazza ki a szufl éformákat és szórja meg zsemlemorzsával. Kanállal
merje bele a keveréket a szufl éformákba.
3. Tegye a formákat a párolótálcára, majd ezt helyezze a felső pozícióban
a sütőbe (3-as pozíció). Helyezze az üvegtálcát üresen az alacsonyabb
pozícióra (2-es pozíció). Készítse el a desszertet a PÁROLÁS MENÜK
módban, az St14 „Töltött piték” opcióval.
Zöldséges Pite
[ Konyhaeszközök ]
8 Szufl éforma
(körülbelül 8 cm átmérőjű)
Párolótálca
Üvegtálca
[ Hozzávalók ]
4 Tojás
12 ml Tej
125ml főzőtejszín
50g Reszelt Ementáli sajt
300g Póréhagyma, vékony
csíkokra vágva
Só, bors, darált szerecsendió
Vaj és fi nomra darált
zsemlemorzsa a szufl éformákhoz
4 Adag
Sajtos-Hagymás Pite
AX-1110(IN)W.indb 36AX-1110(IN)W.indb 36 17/9/2556 12:02:5717/9/2556 12:02:57