Operation Manual

SK – 36
TABUĽKA AUTOMATICKEJ PRÍPRAVY JEDÁL
RECEPTY PRE RYŽU/CESTOVINY/VAJÍČKA
[ Riady ]
4 misky ramekin
Naparovacia polička
Sklenená polička
[ Prísady ]
200 ml Mlieko
1
/
2
vanilkového struku
100 ml Pouring cream (puding)
2 Vajcia
1 vaječný žĺtok
30 g Cukor
Prísady pre karamel
100 g Cukor
4 lyž. Studená voda
Porcie 4
[Postup]
1. Zohrievajte mlieko a vanilkový struk 1 minútu, stupeň mikrovlnného
výkonu 100%, potom pridajte krém.
2. Vyšľahajte vajíčka a vaječný žĺtok s cukrom. Z mlieka vyberte vanilkový
struk. Mlieko vlejte do vajíčok a dobre premiešajte.
3. Karamel získate rozpustením cukru vo vodnom kúpeli počas neustáleho
miešania. Priveďte do varu bez miešania, až kým sa nevytvorí zlatožltý
karamel.
4. Karamelom pokryte spodok misiek ramekin. Nechajte vychladnúť.
5. Do všetkých misiek ramekin nalejte mlieko s vajíčkami.
6. Položte misky ramekin na poličku na varenie na pare a položte poličky do
hornej pozície (pozícia 3). Položte sklenenú poličku bez jedla do dolnej
pozície (pozícia 2). Varte v režime VARENIE NA PARE
St13
"Crème Caramel (karamelový krém)".
7. Po varení, pred servírovaním nechajte vychladnúť.
Crème Caramel (francúzsky puding s karamelovou polevou) (St13)
[ Riady ]
8 misiek ramekin
(priemer približne 8 cm)
Naparovacia polička
Sklenená polička
[ Prísady ]
150g karfi olu, ružičky
200g mrazeného hrášku
200g
mrkvy nakrájanej na kolieska
Maslo a jemná strúhanka na
vysypanie misiek ramekin
5 Vajec
200g krému Crème fraîche
soľ, čierne korenie, mletý muškátový oriešok
Porcie 4
Pikantný slaný koláč (St14)
[Postup]
1. Položte zeleninu na poličku na varenie na pare položenú na sklenenej
poličke v dolnej pozícii (pozícia 2) a predvarte zeleninu po dobu 20 minút
v režime VYSOKÉ MNOŽSTVO PARY
.
2. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
3. Vymastite misky ramekin maslom a poprášte strúhankou. Zeleninu
rozdeľte do všetkých misiek. Vyšľahajte vajíčka a crème fraîche (kyslý
šľahačkový krém) s korením a nalejte ho na zeleninu. .
4. Položte misky ramekin na poličku na varenie na pare a položte poličky do
hornej pozície (pozícia 3). Položte sklenenú poličku bez jedla do dolnej
pozície (pozícia 2). Varte v režime VARENIE NA PARE
St14
"Pikantný slaný koláč".
[Postup]
1. Premiešajte spolu s vajíčkami, mliekom, krémom a syrom, primiešajte pór
a okoreňte soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom.
2. Vymastite misky ramekin maslom a poprášte strúhankou. Lyžičkou
ukladajte syr a zmes póru do misiek ramekin.
3. Položte misky ramekin na poličku na varenie na pare a položte poličky do
hornej pozície (pozícia 3). Položte sklenenú poličku bez jedla do dolnej
pozície (pozícia 2). Varte v režime VARENIE NA PARE
St14
"Pikantný slaný koláč".
Zeleninový koláč
[ Riady ]
8 misiek ramekin
(priemer približne 8 cm)
Naparovacia polička
Sklenená polička
[ Prísady ]
4 Vajcia
125 ml Mlieko
125ml Pouring cream (puding)
50g strúhaného syru ementál
300g póru, pokrájaného na
tenké pásiky
soľ, čierne korenie, mletý muškátový oriešok
Maslo a jemná strúhanka na
vysypanie misiek ramekin
Porcie 4
Syrový koláč a koláč s pórom
AX-1110(IN)W.indb 36AX-1110(IN)W.indb 36 17/9/2556 12:02:4917/9/2556 12:02:49