Operation Manual

133
Wskazówka: Ustawienie 120 °C nadaje si take do smaenia sauté cebuli, przypraw itp., do zup i sosów. Przed woeniem
skadników w dzbanka wymiesza je z oliw. Poniewa przy tym ustawieniu ostrze nie obraca si, po okoo dwóch minutach
trzeba skadniki zdeglasowa.
Ustawienia miksowania
1 400 obr./min.: ubijanie jaj, mietany, zagszczanie majonezu.
Wskazówka: Aby pianka bya spoista, mietanka musi by dobrze schodzona.
2 1000 obr./min.: ubijanie jaj lub mietany, miksowanie deserów na zimno, miksowanie rzadkiego ciasta (mieszadem) lub
zagniatanie ciasta drodowego (bez mieszada).
3 3000 obr./min.: rozdrabnianie owoców, warzyw, zió lub orzechów, miksowanie sosów lub zup.
4 6000 obr./min.: rozdrabnianie owoców, warzyw, zió lub orzechów, miksowanie sosów lub zup oraz przygotowywanie lukru bd
polewy.
∙ Po zakończeniu gotowania, puree można przyrządzać tylko z użyciem prędkości 1 i 2, ponieważ ze względów
bezpieczeństwa ustawienia prędkości 3 i 4 są wtedy ograniczone do poziomu 2.
Wskazówka: Kady cykl miksowania naley rozpoczyna od najniszego ustawienia, zwikszajc prdko co 10 sekund, a do
osignicia danego poziomu. W ten sposób skadniki zostaj dokadnie wymieszane bez ryzyka ich wylania bd wysypania z
miksera.
Ustawienie turbo
∙ Na kadym etapie gotowania lub miksowania mona na chwil wczy funkcj turbo, czyli maksymaln prdko miksowania
(7000 obr./min.), przyciskajc i przytrzymujc przecznik trybów pracy. Funkcja ta jest równie dostpna, kiedy wcznik jest w
pozycji Off ( ).
∙ Jeśli funkcja turbo zostanie włączona po zakończeniu procesu gotowania, puree można przyrządzać tylko z prędkością
na poziomie 2 – ograniczenie to wynika ze względów bezpieczeństwa.
Wskazówki:
∙ Funkcja turbo doskonale sprawdza si przy rozdrabnianiu zió. Wystarczy co jaki czas na chwil wcza funkcj turbo, a
zioa osign dan form. Zwracamy uwag, e w ten sposób mona prawidowo rozdrobni tylko suche zioa. Dlatego
zaleca si dokadne osuszenie zió po umyciu.
∙ W celu rozdrobnienia lodu woy kostki do dzbanka miksujcego i uy pulsacyjnie funkcji turbo, a lód osignie dan
gsto.