Instructions for use

– Τοποθετήστε ξανά το καλάθι στο δοχείο
τηγανίσατο.
– Κλείστε το καπάκι και χαηλώστε το
καλάθι.
– Μόλι τηγανιστεί το τρόφιο, ανοίξτε
το καπάκι και σηκώστε το καλάθι για να
στραγγίξει το λάδι.
– Όταν ολοκληρωθεί το τηγάνισα, γυρίστε
πίσω το διακόπτη ελέγχου θεροκρασία
και βγάλτε το φι από την πρίζα. Η
κόκκινη ενδεικτική λυχνία θα σβήσει.
Χρήσιμες συμβουλές για το τηγάνισμα σε
φριτέζα
Το φαγητό που αγειρεύεται στο λάδι/λίπο
είναι ιδιαίτερα νόστιο και θρεπτικό.
Όταν τα τρόφια τοποθετούνται στο καυτό
λάδι, οι πόροι του κλείνουν αέσω ω
αποτέλεσα τη υψηλή θεροκρασία. Έτσι,
δεν διεισδύουν τα λίπη στα τρόφια ούτε
διαφεύγουν οι χυοί από τα τρόφια.
Με τον τρόπο αυτό, διατηρούνται οι βασικέ
πρωτεΐνε, βιταίνε και εταλλικά άλατα.
Παρακαλούμε να τηρείτε τα ακόλουθα:
1. Η ποιότητα του υπερβολικά
χρησιοποιηένου λαδιού/λίπου δεν
βελτιώνεται αν το αναίξετε ε φρέσκο
λάδι/λίπο. Σε σύντοο χρονικό
διάστηα και το φρέσκο λάδι/λίπο θα
χάσει τι θρεπτικέ του ουσίε.
2. Για να μην αφρίσει το λάδι και
ξεχειλίσει από τη φριτέζα, βεβαιωθείτε
ότι τα τρόφιμα είναι εντελώς στεγνά.
Φροντίστε, πριν το τηγάνισμα,
να έχουν ξεπαγώσει εντελώς τα
κατεψυγμένα τρόφιμα. Η υγρασία
μειώνει τη διάρκεια ζωής του λαδιού/
λίπους.
3. Για να έχετε καλά αποτελέσατα, η
σωστή ρύθιση τη θεροκρασία
παίζει αποφασιστικό ρόλο όταν
τηγανίζετε στη φριτέζα. Αν το λάδι/
λίπο δεν έχει φτάσει σε αρκετά υψηλή
θεροκρασία, το φαγητό πορεί να
απορροφήσει πολύ λάδι/λίπο. Για το
λόγο αυτό, συνιστάται να τοποθετήσετε
το καλάθι τηγανίσατο όνο
εφόσον έχει ολοκληρωθεί η περίοδο
προθέρανση. στόσο, αν το λάδι/
λίπο είναι πολύ καυτό, δηιουργείτε
εξωτερική κρούστα ενώ το εσωτερικό
έρο των τροφίων παραένει ωό.
4. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα ή τρόφιμα
του ψυγείου πρέπει να βυθίζονται
σύντομα μία ή δύο φορές στο καυτό
λάδι/λίπος πριν από το κανονικό
τηγάνισμα.
5. Μην τηγανίζετε ταυτόχρονα εγάλη
ποσότητα τροφίων. Τα κοάτια των
τροφίων πρέπει να πλέουν ελεύθερα
στο λάδι χωρί να ακουπούν εταξύ
του.
6. Όταν χρησιοποιείτε τρόφια ε
κουρκούτι, να βεβαιώνεστε ότι το
κουρκούτι έχει κολλήσει καλά πάνω
στα τρόφια και όλο το περιττό αλεύρι
έχει αποακρυνθεί.
7. Το υπερβολικά χρησιοποιηένο λάδι
αναγνωρίζεται εύκολα επειδή έχει
σκούρο χρώα, είναι παχύρρευστο, έχει
δυσάρεστη οσή ή τείνει να αφρίζει.
8. Το υπερβολικά χρησιοποιηένο
λάδι/λίπο ή το λάδι/λίπο που
περιέχει υπολείατα τροφίων από
προηγούενε χρήσει είναι εύφλεκτο
και τείνει να αναφλέγεται εύκολα. Γι’
αυτό είναι καλύτερα να αλλάζετε το
λάδι/λίπο ετά από 3 ή 4 κύκλου
χρήση. στόσο, η διάρκεια χρήση του
λαδιού εξαρτάται κυρίω από το είδο
και την ποσότητα των τροφίων που
τηγανίζονται.
9. Η διάρκεια χρήση του λαδιού/λίπου
πορεί να παραταθεί αν φιλτράρετε το
λάδι ετά από κάθε χρήση.
10. Το λάδι/λίπο που έχει χρησιοποιηθεί
πορεί να είνει έσα στη φριτέζα αν
η συσκευή διατηρείται κλειστή και
φυλάγεται σε δροσερό έρο.
Σωστή διατροφή και τηγάνισμα στη
φριτέζα
Για θρεπτικό, υγιέ τηγάνισα στη φριτέζα,
συνιστάται η χρήση θεροκρασία που δεν
υπερβαίνει του 175°C όταν τηγανίζετε στη
56