Instructions for use

Merkkivalot
Punainen päämerkkivalo palaa niin kauan
kun laite on kytkettynä verkkovirtaan.
Vihreä valo syttyy, kun esisäädetty
lämpötilataso on saavutettu.
Heti kun lämpötila laskee tietyn tason alle,
kuumennus käynnistyy ja vihreä merkkivalo
sammuu.
Lämmönsäädin
Lämmönsäädinnappulan avulla lämpötila
voidaan säätää halutulle tasolle.
Ennen laitteen ensi käyttöä
Laite on puhdistettava seuraavalla tavalla
ennen sen kytkemistä verkkovirtaan:
Paistotila ja kannen sisäpuoli on pyyhittävä
kostealla rätillä. Poista paistokori laitteesta
ja pese se perusteellisesti kuumassa vedessä.
Kaikki osat on kuivattava hyvin, jotta
estetään veden sekoittuminen öljyyn. Täytä
tilaan noin 2 litraa kasviöljyä/rasvaa.
Käyttö
– Varmista, että öljyn pinnan taso on min.-
ja max.-merkkien välissä.
– Aseta kori paistotilaan ja sulje kansi.
– Kytke pistotulppa sopivaan
seinäpistorasiaan. Punainen merkkivalo
syttyy.
– Valitse haluttu lämpötilan taso
lämmönsäädinnappulan avulla.
– Anna rasvakeittimen esikuumeta. Vihreä
merkkivalo syttyy, kun esiasetettu
lämpötila on saavutettu.
– Avaa kansi.
– Nosta paistokori ylös ja laita
uppopaistettava ruoka koriin.
– Aseta kori takaisin paistotilaan.
– Sulje kansi ja laske kori.
– Kun ruoka on valmista, avaa kansi ja nosta
kori, jotta öljy voi valua pois.
– Kun uppopaistaminen lopetetaan, käännä
lämmönsäädinnappula takaisin ja irrota
pistotulppa seinäpistorasiasta. Punainen
merkkivalo sammuu.
Hyödyllistä tietoa rasvakeittimesta
Öljyssä kypsennetty ruoka on erityisen
maittavaa ja ravitsevaa.
Kuuma öljy sulkee heti ruoka-aineen
huokoset, joten ruoka ei ime itseensä
liikaa öljyä eivätkä sen omat mehut pääse
karkaamaan. Ruoassa olevat proteiinit,
vitamiinit ja kivennäisaineet pysyvät tallella.
Huomaa seuraava:
1. Moneen kertaan käytetty öljy ei parane
lisäämällä siihen käyttämätöntä öljyä.
Tuore öljy pilaantuisi myös lyhyen ajan
kuluessa.
2. Varmista, että ruoka-aineet ovat täysin
kuivia ennen öljyssä paistamista. Näin
öljy ei vaahtoa. Ole erityisen tarkka
siitä, että pakastetut ruoat ovat täysin
sulaneet ennen öljyssä paistamista.
Kosteus lyhentää paistoöljyn
käyttöikää.
3. Kypsennettäessä ruokaa
uppopaistamalla oikein valittu
lämpötila on ensiarvoisen tärkeä
tekijä tuloksen kannalta. Jos öljy ei ole
riittävän kuumaa, ruoka-aineet imevät
itseensä liikaa öljyä. Tämän takia
paistokori kannattaa upottaa öljyyn
vasta, kun esikuumennus on suoritettu.
Jos öljy taas on liian kuumaa, ruoka-
aineiden pinta kovettuu liian nopeasti
eivätkä ne kypsy riittävästi sisäpuolelta.
4. Pakastetut tai jäähdytetyt ruoka-
aineet tulisi upottaa kuumaan
öljyyn kerran, pari hetkeksi ennen
varsinaista öljyssä kypsentämistä.
5. Älä paista liian suurta ruokamäärää
kerralla. Palojen tulisi kellua öljyssä
vapaasti koskettamatta toisiinsa.
6. Jos kypsennät taikinakuoressa olevia
ruoka-aineita, varmista, että taikina on
ruoassa kunnolla kiinni eikä pinnassa
ole liikaa jauhoa.
7. Liian usein käytetyn öljyn tunnistaa
helposti siitä, että se on väriltään
tummaa, sakeata, epämiellyttävän
hajuista ja se vaahtoaa.
8. Liian usein käytetty öljy tai öljy jossa
45