Instructions

∙ Ezután a készüléket kb. 15 percig a
"Kochen" (főzés) beállításban kell
működtetni. A befőző automata most
teljesen üzemkész.
Hőmérsékletszabályozó (termosztát)
A befőző automata egy fokozat nélkül
beállítható termosztáttal szabályozható
(lásd az ábrát).
Tippek a befőzéshez
∙ A tisztaság az előkészítésnél a tartósság
érdekében a legfőbb parancs.
∙ Gyümölcs és zölség jó minőségű,
friss és érett legyen.
∙ Hogyan és milyen sokféle módon pl.
gyümölcsöt és zöldséget be lehet
főzni, ezt megtudhatja a
szakácskönyvekből.
A befőzendő anyag előkészítése A
gyümölcsöt és zöldséget feldarabolás nélkül
jól le kell mosni és hagyni lecsöpögni.
Zöldbab és borsó tartósabb lesz, ha befőzés
előtt "blansírozza".
Az üvegek és zárószerkezetek
előkészítése
∙ Üveget, dobozt, palackot és
zárószerkezetet forró vízzel öblíteni,
hideggel utánöblíteni, és egy tiszta törlőn
lecsöpögtetni.
∙ Az edényeket esetleges maradványok és
károk szempontjából meg kell vizsgálni.
∙ A záró darabokat a használatig tiszta
vízben kell hagyni. Ne használjon
porózus, károsodott vagy túlnyúlt
gumigyűrűket és sapkákat.
∙ Az edényeket a széltől kb. 2 cm-ig kell
tölteni. Kásaszerű befőzendő anyagnál
(pl. almapüré) 3-4 cm távot kell hagyni.
Hurkánál mindenfajta edényt csak ¾
részéig kell megtölteni.
∙ Edényeket, melyek csavaros, feszített
vagy csíptetős zárral zárhatók, szorosan
be kell zárni.
Befőzés
∙ Tegye be a tartórácsot a befőző
edénybe. Az edény alja és a rács
között ne legyen törlőruha.
∙ Töltse meg a befőző tartályt
legalább 6 liter friss vízzel.
∙ Állítsa az előkészített üvegeket a
rácsra a befőző tartályban. Az üvegek
berakásakor a víz és az üveg
hőmérséklete körülbelül egyenlő
legyen.
Megjegyzés:
∙ A legfelső üveg kb. ¾ -ig legyen
vízzel körülvéve. Kettős sorú
berakásnál az alsó sor így teljesen
be van borítva vízzel.
∙ Tegye fel a fedelet.
∙ Dugja be a hálózati dugót egy
konnektorba.
∙ Állítsa be a hőmérsékletet a „Befőzési
táblázat“ szerint (lásd az útmutató
végén), a hőmérséklet szabályozón.
Az ellenőrző lámpa világít, és a
készülék elkezdi a fűtést.
∙ A befőzés akkor kezdődik meg, amikor a
termosztát a kontroll lámpát az első
alkalommal kikapcsolja. Az idő a
felfűtéshez nem számít bele.
5