User Manual

Γενικς πληροφορες
Τα φροτα και τα λαχανικ προσ ξρανση
πρπει να εναι ριµα, φρσκα, υγιειν και
καθαρ.
Τα αποξηραµνα τρφιµα διατηρον τη
γεση και τη θρεπτικ τουσ αξα και δε
χνουν την περιεκτικτητ τουσ στα
µταλλα τουσ. Αφο ξηραθον, µπορον
να αποθηκευτον για πολλ χρνια, αλλ
εναι αναγκαο να χρησιµοποιονται µνο
ριµα, φρσκα, υγιειν και καθαρ
φροτα και λαχανικ.
Πντα να αφαιρετε ολκληρο το
κουκοτσι, το κοτσνι και τουσ σπρουσ,
ταν αποξηρανετε φροτα (µε εξαρεση τα
κερσια). Μην ξεφλουδσετε τα φροτα
πριν τα αποξηρνετε. Ο αποχρωµατισµσ
(δηλ. να γνονται καφ) των φροτων
αποφεγεται µε τη χρση χυµο λεµονιο
πριν απ τη διαδικασα ξρανσησ.
Λειτουργα
- Η µγιστη θερµοκρασα κατ τη
διρκεια τησ λειτουργασ εναι περπου
70°C .
- Τα φροτα και τα λαχανικ που
πρκειται να αποξηραθον θα πρπει
να κοπον σε λεπτσ φτεσ
οµοιµορφου µεγθουσ και πχουσ.
- Απλστε τα κοµµτια προσ ξρανση
οµοιµορφα σε ολκληρη την επιφνεια
κθε ραφιο ξρανσησ. Για να
εξασφαλσετε τη σωστ κυκλοφορα του
αρα, βεβαιωθετε τι τα κοµµτια
τροφσ δεν ακουµπον µεταξ τουσ.
- ταν χρησιµοποιετε αρκετ ρφια
ξρανσησ, η θερµοκρασα λειτουργασ
µεινεται απ το κτω προσ το πνω
τµµα τησ συσκευσ. Εποµνωσ, ο
χρνοσ ξρανσησ των επνω ραφιν θα
πρπει να αυξηθε.
- Τοποθετεστε το καπκι τησ µονδασ,
βζετε τη συσκευ στην πρζα και
ανψτε τη µονδα (σηµειστε το χρνο
ναρξησ τησ λειτουργασ τησ συσκευσ).
- Μλισ η ξρανση των τροφµων στα
κτω ρφια εναι επαρκσ, πρπει να τα
αποµακρνετε. Εν επιθυµετε να
συµπληρσετε πλι τα δεια ρφια µε
φρσκα τρφιµα, θα πρπει να τα
τοποθετσετε στο επνω τµµα.
Μπορετε να αλλξετε τη θση των
ραφιν ξρανσησ οποιαδποτε στιγµ.
Αποθκευση ξηρς τροφς
Πριν αποθηκεσετε την αποξηραµνη
τροφ, βεβαιωθετε τι τα τρφιµα εναι
απλυτα ξηρ και χουν ψυχθε τελεωσ
µετ απ τη διαδικασα ξρανσησ. Αυτ
εναι απαρατητο για τη σωστ
αποθκευση.
Η προστασα των αποξηραµνων
τροφµων απ την απορρφηση υγρασασ
κατ τη διρκεια τησ αποθκευσησ εναι
επσησ σηµαντικ. Οποιεσδποτε
κονσρβεσ, γυλινα δοχεα  πλαστικσ
σακολεσ αποθκευσησ πρπει να εναι
αεροστεγ. Η µθοδοσ που προτιµται για
να σφραγσετε τισ σακολεσ που περιχουν
την αποξηραµνη τροφ εναι η χρση
ηλεκτρικσ θερµοκολλητικσ συσκευσ.
Μην αφστε εκτεθειµνη την αποξηραµνη
τροφ σε φωσ. Αποθηκεστε την σε
σκοτειν µροσ.
#ταν θελσετε να χρησιμοποισετε τα
ξηρ φροτα
Τα ξηρ φροτα και τα λαχανικ πρπει
να παραµενουν σε χλιαρ νερ
(βεβαιωθετε τι εναι βυθισµνα σε νερ)
και να διαποτιστον µε νερ κατ τη
διρκεια τησ νχτασ. Για σοπεσ  σλτσεσ,
τα ξηρ λαχανικ και βτανα µπορον να
χρησιµοποιονται χωρσ προηγουµνωσ να
διαποτιστον µε νερ.
Ξηρ φροτα, λαχανικ και βτανα
µπορον να χρησιµοποιηθον µε ποικλουσ
τρπουσ κατ την προετοιµασα φαγητο.
Για λεπτοµρειεσ, παρακαλοµε ανατρξτε
στισ διαθσιµεσ πληροφορεσ βιβλων
µαγειρικσ.
Γεμικ φροντδα και καθαρισμ$ς
● Πριν προβετε στον καθαρισµ τησ
συσκευσ, σιγουρευτετε τι χετε βγλει
το καλδιο απ την πρζα και τι η
39