Specifications

Pane all’uvetta
Ingredienti:
Programma 1
Impostazione
di acqua 150 200 310 ml
di burro 1 ¼ 1 ½ 2 ½ cdt
di sale ½ ¾ 1 cdc
di miele 1 ½ 2 3 cdt
di farina tipo
405
270 420 650 g
di lievito di birra ¾ 1 ½ 2 cdc
uvetta 40 75 100 g
di lievito ca. 550g 700g 1100g
Pane integrale
Ingredienti:
Programma 3
Impostazione
di acqua 310 415 620 ml
di olio 1 1 ½ 2 cdt
di succo di limone 1 1 ½ 2 cdt
farina di segale
integrale
150 200 300 g
di farina tipo
1050
300 400 600 g
di zucchero 3 4 6 cdc
di sale 1 3 4 cdc
di lievito di birra 2 3 4 cdc
di farina d’avena 4 6 8 cdc
di lievito ca. 750g 1000g 1500g
Pane di frumento
Ingredienti:
Programma 1
Impostazione
di acqua 150 220 350 ml
di yogurt naturale
(grassi 3,5)
75 110 175 ml
di sale 1 1 ½ 2 ½ cdc
di zucchero ¼ ¼ ¾ cdt
di farina tipo 550 160 230 350 g
di farina tipo 1150 160 230 350 g
di lievito di birra ¾ 1 ¼ 2 cdc
di lievito ca. 500g 700g 1150g
Impasto per pizza
Ingredienti:
Programma 8
Impostazione
di acqua 230 ml
olio d’oliva 3 cdt
di sale 2 cdc
di zucchero 1 cdc
di farina tipo 550 400 g
di lievito di birra 2 cdc
di lievito ca. 600g
Suggerimento:
Al termine del programma, rimuovete l’impasto
dallo stampo di cottura. Lasciate riposare
l’impasto a temperatura ambiente per circa 30
minuti.
Conserve, Marmellate
La ricetta base si realizza con frutta in purea o
tagliata finemente e gelatina di zucchero (in
proporzione 2:1). Informazioni sulle
proporzioni precise di frutta e gelatina di
zucchero si possono trovare sulle confezioni
dello zucchero.
Lavate la frutta e se necessario pulitela. –
Pesate circa 900 g di frutta, ma rispettate –
sempre le quantità massime complessive per
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