User manual

9
Alkalmas receptekhez 700 g-ig. Ezen kívül a kenyerek kisebbek és tömörebbek lesznek, mint
általában.
7 = KURZ (rövid), 1000g
Alkalmas receptekhez 1000 g-ig. Ezen kívül a kenyerek kisebbek és tömörebbek lesznek, mint
általában.
8 = TEIG (tészta)
A program lefutása után, pl. pizza tésztát ki lehet venni és egy sütõben meg lehet sütni. Ebbõl a
programból kimarad a sütési fázis.
9 = MARMELADE (lekvár)
Lekvár fõzéshez alkalmas. A bekészítésnél ügyelni kell arra, hogy a sütõforma csak 2/3-ig
legyen megtöltve, mivel a lekvár felhabzik.
10 = KUCHEN (kalács)
Alkalmas kalács, vagy élesztõ helyett sütõporral készült sütemény készítésére.
11 = SANDWICH
Alkalmas szendvicskenyér készítésére. A kenyérnek világos a szerkezete és vékony a héja.
12 = BACKEN (sütés)
Program, a korábban a TEIG (tészta) programban gyúrt tészta megsütésére. Ezzel a kelesztési
szakasz egyedileg meghosszabbítható a BACKEN (sütés) program elindítása elõtt.
– Kurz (rövid) programok 700g és 1000g:
Mindkét programmal rövid idõ alatt lehet kenyeret sütni. Nem kelnek olyan erõsen meg, és ezért
kissé sûrûbb a szerkezetük. Ennél figyelembe kell venni, hogy a víz meleg kell legyen. A
legjobb eredményt 48-50°C körüli vízhõmérsékletnél lehet elérni. Egy ételhõmérõt lehet a
hõmérséklet ellenõrzésére felhasználni. ha a hõmérséklet túl alacsony, a kenyér nem kel meg
annyira. A túl magas hõmérsékletnél az élesztõtõl a kenyér túl hamar kel meg, ami szintén
befolyásolja a sütési eredményt.
– A BASIS, WEIßBROT (fehérkenyér), VOLLKORNBROT (teljes õrlésû gabona kenyér),
HEFEKUCHEN (kelt tészta), KUCHEN (kalács) és
SANDWICH programoknál búzacsírát, napraforgó magbelet, fûszernövényeket, köményt,
õrölt borsot, darált diót, müzlit, kukoricadarát, szalonna darabkákat stb. lehet hozzáadni.
– Hangjelzés jelzi, amikor elérkezik a hozzáadagolás legkedvezõbb idõpontja. Az optimális
idõpontot az alábbi táblázatban a „•“ jelzés mutatja.