User manual

Pšeničný a žitný chléb
Program
1 / Základní
Nastavení
Voda 220 350 ml
Bílý jogurt s obsahem tuku
3,5%
110 175 ml
Sůl 1
1
/
2
2
1
/
2
čajová lžička
Cukr
1
/
4
3
/
4
čajová lžička
Pšeničná mouka, typ 550 230 350 g
Pšeničná mouka, typ 1150 230 350 g
Sušené droždí 1
1
/
4
2 čajová lžička
Výsledná hmotnost (cca.) 700 g 1150 g
Těsto na pizzu
Program
8 / Těsto
Nastavení
Voda 230 ml
Olivový olej 3 lžíce
Sůl 2 čajová lžička
Cukr 1 čajová lžička
Pšeničná mouka, typ 550 400 g
Sušené droždí 2 čajová lžička
Výsledná hmotnost (cca.) 600 g
Pokud se program dokončí, odstraňte těsto z formy na pečení
a nechte jej kynout při pokojové teplotě cca 30 minut.
Běžně dostupné směsi připravené pro pečení
- Dejte 500 g směsi pro pečení a požadované množství sušeného droždí do formy na pečení.
V závislosti na velikosti směsi je možné, že najednou lze udělat pouze polovinu balení.
- Přidejte příslušné množství tekutiny.
Programy, které lze použít: Standard, Bílý chléb, nebo Celozrnný chléb
Džem, marmeláda
Základní recept se skládá z jemně nakrájeného ovoce (nebo ovocného pyré) a želatinového cukru
(např. v poměru 2:1). Informaci o správném poměru ovoce a želatinového cukru najdete na obalu
želatinového cukru.
- Umyjte ovoce a v případě potřeby je oloupejte.
- Odvažte asi 900 g ovoce, ale vždy dodržujte limity pro celkové množství, aby se předešlo tomu,
že směs vykypí a rozlije se. Ovoce by mělo být nakrájeno na malé kousky (max. 1 cm), nebo
ve formě pyré.
- Ovoce a 500 g želatinového cukru dejte do formy na pečení. Když děláte marmeládu
z bobulovitého ovoce (např. maliny, jahody), přidejte 1 lžíci citronové šťávy a dobře promíchejte.
- Spusťte program JAM, MARAMALADE.
- Proces přípravy pozorně sledujte. Zbytky cukru seškrábejte ze stěn pečící formy pomocí
gumové škrabky.
- Pokud se program dokončí, odpojte pekárnu od elektrického proudu a opatrně vyjměte pečící
formu pomocí chňapky.
- Marmeládu opatrně přelijte do připravených zavařovacích sklenic.
Sklenice pevně uzavřete a nechte je vychladnout.
- Pekárnu byste měli okamžitě po použití důkladně vyčistit.
Další informace k přípravě receptů
Pekárna je určena pro přípravu receptů s max. obsahem mouky do 550 g. Aby se zabezpečilo,
že těsto nebude kynout přes okraj formy a hnětení bude správné, nepřekračujte stanovený limit
obsahu mouky. Všechny přísady by měly mít pokojovou teplotu. Cukr podporuje proces kynutí
a dělá kůrku tmavější a tlustější. Sůl dodává těstu pevnější strukturu a zpomaluje proces kynutí.
Při přidávání dalších přísad tekuté povahy dávejte pozor, abyste přiměřeně snížili základní
množství tekutiny, které udává recept. Platí to např. pro přidání vajec, čerstvého sýru, nebo jogurtu.
Výsledky pečení závisí na několika faktorech, jako je tlak vzduchu, vlhkost, tvrdost vody,
pokojová teplota, nebo teplota přísad. Pokud se Vám recept nepovede přesně podle
očekávání, doporučujeme, abyste recepty upravili podle pokynů uvedených výše
v kapitole "Obvyklé problémy".
Speciální informace pro alergiky
V této pekárně můžete používat také čtyři směsi, které jsou připraveny speciálně pro lidi,
kteří trpí alergii na obilí. Výsledný bochník je poměrně pevný, i když se použije vyšší množství
droždí, nebo prášku do pečiva. V tomto případě je však možné použít jenom program STANDARD
s volbou tmavější odstínu kůrky. Výsledkem bude bochník se silnější kůrkou. V případě použití
bezlepkových druhů mouky se nedoporučuje používání odloženého startu s využitím časovače.
Program vždy zahajte hned po vložení přísad. Pro přípravu bezlepkového chleba se nejlépe hodí
běžně dostupné směsi připravené k pečení.
Bezpečnostní pokyny
• Povrch pekárny a otvory, kterými vychází pára, se v průběhu pečení velmi zahřívají.
Nedotýkejte se horkého povrchu přístroje. Při vytahování chleba používejte ochrannou
rukavici (chňapku)! Při manipulaci s přístrojem se dotýkejte pouze držadla víka.
• Domácí pekárnu připojujte pouze k řádně instalované a uzemněné zásuvce elektrického proudu.
Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku přístroje odpovídá napětí v síťové zásuvce.
• Napájecí kabel odpojujte od elektrické zásuvky po každém použití a také:
- v případě, že dojde během provozu k poruše
- když vytahujete formu na pečení
- při čištění přístroje.
• Napájecí kabel nikdy nevytahujte ze síťové zásuvky tažením za kabel, ale vždy jej vytahujte
jen uchopením za držadlo vidlice. Nenechávejte napájecí kabel volně viset a dávejte pozor,
aby se nedotýkal horkých částí přístroje.
• Před použitím pečlivě zkontrolujte, není-li poškozeno tělo přístroje, napájecí kabel, nebo připojené
příslušenství. Pokud Vám například přístroj upadnul na tvrdý povrch, nesmí se déle používat,
protože i neviditelné poškození může mít negativní vliv na provozní bezpečnost spotřebiče.
• Odstraňte všechny vnitřní i vnější obalové materiály. Všechny tyto materiály jsou recyklovatelné.
• Varování: Všechen obalový materiál udržujte mimo dosah dětí, protože by se pro ně mohl stát
potencionálním zdrojem nebezpečí, jaké představuje např. udušení.
• Spotřebič není určen pro používání osobami (včetně dětí), jimž snížené fyzické, vněmové nebo
mentální schopnosti či nedostatek zkušeností a znalostí zabraňuje v jeho bezpečném používání,
pokud na ně nebude dohlíženo, nebo pokud nebyly instruovány ohledně použití pekárny osobou
zodpovědnou za jejich bezpečnost.
• Mějte děti pod dohledem, aby se zajistilo, že si s přístrojem nehrají.
• Zabezpečte, aby bylo mezi spotřebičem a ostatními předměty, nebo zdí alespoň 5 cm volného
místa. Dávejte proto pozor, aby se spotřebič nepoužíval v těsné blízkosti záclon, nebo podobných
hořlavých materiálů a během provozu nepokládejte na pekárnu žádné předměty.
• Spotřebič vždy umísťujte na rovný nehořlavý povrch a nedovolte, aby se pekárna, nebo její
napájecí kabel dotýkaly nějakého horkého povrchu (např. varné desky, nebo otevřeného ohně).
• Nepoužívejte pekárnu, pokud v ní není vložena pečící forma se surovinami.
• Spotřebič nevystavujte dešti a vlhku a nepoužívejte ho venku a na mokrém povrchu.
Vždy zabezpečte, aby byl chráněn před stříkající vodou. Nikdy neponořujte zástrčku,
napájecí kabel ani samotný spotřebič do vody.
• Varování: V průběhu pečení nikdy nepřikrývejte chléb alobalem nebo podobnými předměty,
protože nahromaděné teplo může pekárnu vážně poškodit.
• Pekárna je určena jen pro domácí použití. Nepoužívejte ji ke komerčním účelům.
• Nepoužívejte spotřebič k jiným účelům, než k těm, které jsou uvedeny v tomto návodu.
• Spotřebič používejte pouze s originálním příslušenstvím od výrobce.
V opačném případě může dojít k vážnému poškození pekárny a rovněž k závažnému poranění.
• Během provozu se nedotýkejte žádných pohyblivých částí. Jestliže není pekárna odpojena
od elektrického proudu a dokud se úplně neochladila, nestrkejte dovnitř prsty nebo ruce.
• V zájmu dodržování bezpečnostních předpisů a předcházení nebezpečí musí elektrické
spotřebiče (včetně napájecího kabelu) opravovat pouze odborný servis.