User manual

- Pomocí chňapky vyjměte z pekárny formu na pečení a dejte
pozor, abyste ji nepoložili na povrch, který je citlivý na teplo.
- Vyjměte z formy chléb. Aby se uvolnil, můžete s ním lehce
potřást. Pokud se v chlebu zachytí hnětací hák, vyjměte ho
opatrně pomocí přiloženého nástroje. Aby se dostatečně
ochladila i spodní část bochníku, položte chléb na vhodný
drátový rošt. Nekrájejte chléb, dokud nevychladne.
- Pokud pekárnu nevypnete hned po vypršení provozního
času programu, chléb se bude automaticky dalších 60 minut
udržovat teplý. Poté se pekárna automaticky vypne.
Čištění a údržba
• Varování: Před čištěním spotřebiče se ujistěte, že napájecí kabel byl odpojen od zásuvky
elektrického proudu a že se spotřebič ochladil. Pekárnu nikdy neponořujte do vody.
- Otočte formou na pečení proti směru hodinových ručiček, vyjměte ji a odstraňte hnětací hák.
Formu na pečení a hnětací hák můžete čistit v horké vodě s mírným čisticím prostředkem.
K čištění nepoužívejte žádné hrubé materiály a nástroje. Pokud se Vám nepovedlo oddělit
hnětací hák od formy na pečení normální sílou, nechte je asi 30 minut namočené ve vlažné
vodě. K odstranění háku nepoužívejte nadměrnou sílu.
• Aby se nepoškodilo těsnění hnací hřídele, neměla by forma na pečení zůstat namočena příliš
dlouho. Formu na pečení nemyjte v myčce nádobí.
- Vnitřní stranu víka čistěte lejce navlhčeným měkkým hadříkem.
Vnitřní část spotřebiče se musí čistit pouze suchým a měkkým hadříkem.
• K čištění nepoužívejte speciální čisticí prostředky, které slouží pro čištění trub na pečení
a nepoužívejte ani abrazivní a agresivní čisticí roztoky, ocet, nebo bělící čisticí prostředky.
• Předtím než spotřebič uložíte, se přesvědčte, že se ochladil a že je suchý.
Obvyklé problémy a otázky
1. Chléb má silnou vůni.
Zkontrolujte, jestli se použilo správné množství droždí. Příliš mnoho droždí způsobuje,
že chléb páchne po droždí a bochník příliš vykyne. Vždy používejte čerstvé ingredience.
2. Upečený chléb je mokrý a má lepkavý povrch.
Odstraňte chléb z pekárny okamžitě po upečení a položte ho na drátěný rošt, aby vychladnul.
3. Po stisknutí tlačítka START se vybraný program nespustí.
Ubezpečte se, že je pekárna připojena k elektrickému proudu.
Když je pekárna po předchozím použití stále ještě příliš horká, brání ji automatický bezpečnostní
spínač, aby se zapnula. V takovém případě ukazuje LC displej znaky H:HH a přístroj vydává
nepřetržitý zvukový signál. Stiskněte a 3 sekundy podržte tlačítko START/STOP a odstraňte
z pekárny pečící formu s přísadami. Nechte pekárnu asi 20 minut vychladnout a až poté ji zkuste
znovu zapnout.
4. Po stisknutí tlačítka START se na displeji objeví zpráva E:EE.
Tato zpráva signalizuje, že došlo k poruše teplotního čidla. V takovém případě je potřebné,
aby spotřebič zkontroloval kvalifikovaný technik.
5. Bochník příliš nakynul.
Snižte obsah droždí, vody, nebo mouky.
6. Bochník dostatečně nenakynul.
Zvyšte obsah droždí, vody, nebo sladidel. Dávejte pozor, abyste přísady přidávali pečící
formy v správném pořadí: jako první tekuté přísady, poté pevné přísady a nakonec kvasnice.
Pozn.: Chléb ze žitné mouky, nebo celozrnný chléb má tendenci kynout pomaleji než chléb
z pšeničné mouky.
7. Pokud se začne fáze pečení, těsto se propadává dovnitř.
Těsto je příliš lehké. Snižte trochu objem tekutin, nebo droždí, nebo použijte program
s kratší dobou kynutí. Můžete se také pokusit zvýšit obsah soli.
8. Těsto je příliš měkké, nebo se příliš lepí.
Těsto bude hladší, když se do něj během hnětení přidá lžíce mouky.
9. Těsto se jen obtížně hněte.
Během hnětení přidejte lžíci vody.
Recepty
Bílý chléb
Program
2 / Bílý chléb
Nastavení
Voda 120 180 ml
Mléko 140 220 ml
Máslo 10 15 g
Sůl 1
1
/
2
2 čajová lžička
Cukr 2 3 lžíce
Pšeničná mouka, typ 405 400 600 g
Sušené droždí 1 1
1
/
2
čajová lžička
Výsledná hmotnost (cca.) 650 g 1000 g
Cibulový chléb
Program
1 / Standard
Nastavení
Voda 350 500 ml
Sůl 1 1
1
/
2
čajová lžička
Cukr 1 1 čajová lžička
Pšeničná mouka, typ 1050 540 760 g
Sušená cibule 75 100 g
Sušené droždí 1
1
/
2
2 čajová lžička
Výsledná hmotnost (cca.) 900 g 1300 g
Chléb s rozinkami
Program
1 / Standard
Nastavení
Voda 200 310 ml
Máslo 1
1
/
2
2
1
/
2
lžíce
Sůl
3
/
4
1 čajová lžička
Med 2 3 lžíce
Pšeničná mouka, typ 405 420 650 g
Sušené droždí 1
1
/
2
2 čajová lžička
Rozinky 75 100 g
Výsledná hmotnost (cca.) 700 g 1100 g
Celozrnný chléb
Program
3 / Celozrnný chléb
Nastavení
Voda 310 415 ml
Olej 1 1
1
/
2
lžíce
Citronová šťáva 1 1
1
/
2
lžíce
Žitná celozrnná mouka 150 200 g
Pšeničná mouka, typ 1050 300 400 g
Cukr 3 4 čajová lžička
Sůl 1 3 čajová lžička
Sušené droždí 2 3 čajová lžička
Ovesná mouka 4 6 čajová lžička
Výsledná hmotnost (cca.) 750 g 1000 g