User manual

Program
1
Standard
2
Bílý chléb
3
Celozrnný
chléb
4
Cukroví,
moučníky
5
Kynuté
moučníky
6
Krátký,
750 g
7
Krátký
900 g
8
Těsto
(900 g)
9
Běžné těsto
10
Sendvič
9 min. 16 min.
9 min. 1. Fáze hnětení
10 min. 18 min.
10 min.
7 min. 10 min. 12 min. 8 min. 20 min. 10 min. 15 min.
1. Fáze kynutí 20 min. ● 40 min. ● 25 min. 5 min. 5 min. - - - 5 min. 40 min.
14 min. 19 min.
18 min. ● 2. Fáze hnětení
15 min. 22 min.
20 min. ●
8 min. 20 min. ● - - - 20 min. ● 5 min. ●
2. Fáze kynutí 20 min. 20 min. 20 min. - 20 min. - - 20 min. 29 min. 24 min.
Krátké míchání 30 s 30 s 30 s - 30 s - - 30 s 30 s 30 s
3. Fáze kynutí 4,5 min. 9,5 min. 14,5 min. - 9,5 min. - - 9,5 min. 30 s 30 s
55 min.
Poslední fáze
kynutí
45 min. 50 min. 70 min. -
50 min.
11 min. 9 min. 40 min. 35 min. 40 min.
60 min. 65 min 55 min. 50 min. 50 min. Pečení
65 min. 70 min.
60 min.
80 min.
60 min.
35 min. 40 min. - 70 min.
55 min.
2:53 3:40
3:32
2:50 2:55
Čas programu
3:00 3:50
3:40
1:40
2:55
0:58 0:58 1:30 2:50
3:00
Akustický signál během
programu
x x x - x - - - x x
Menu 9 džem marmeláda Předehřívání 15 min. Fáze ohřevu a hnětení 45 min. Čekání 20 min Celkem 1:20
Menu 12 pečení Pečení 60 min. Celkem 1:00
Důležité informace
- Pokud zpozorujete na stěnách pečící formy zbytky mouky, otevřete v průběhu hnětení víko
a pomocí gumové škrabky posuňte mouku dolů, aby se pořádně zpracovala. Poté víko uzavřete.
- Když používáte kvasnice, můžete po poslední hnětací fázi odstranit hnětací hák.
Obsluha
Domácí pekárna Vám umožňuje:
- Péct chléb podle různých receptů, z nichž některé najdete v příloze tohoto návodu.
Pekárna Vám však umožňuje péct i běžně dostupnou směs připravenou pro pečení s obsahem
až 500 g pevných přísad (pro bochníky až do 1 kg).
- Hnětení těsta pro přípravu chleba, pečiva, pizzy, atd. a vykynutí těsta.
- Tuto pekárnu byste měli používat jen pro recepty s obsahem mouky od 200 do 550 g.
Použijte 1,5 čajové lžičky droždí do pšeničné mouky a 2 čajové lžičky do žitné mouky.
Pokud bude obsah mouky menší než 200 g, nelze zaručit dostatečné hnětení těsta.
Vyšší obsah mouky může mít za následek, že těsto přeteče přes okraj formy na pečení.
Před prvním použitím
- Otočte formou na pečení proti směru hodinových ručiček a vyjměte ji.
- Před prvním použitím pekárnu důkladně vyčistěte podle níže uvedených pokynů v kapitole
"Čištění a údržba".
- Hnětací hák zasuňte do otvoru ve spodní části formy na pečení a formu naplňte asi 125 ml vody.
- Pečící formu dejte nazpět do pekárny a otočte s ní ve směru hodinových ručiček, aby se zajistila.
Ubezpečte se, že drží pevně na místě.
- Zástrčku napájecího kabelu zastrčte do vhodné zásuvky elektrického proudu.
- Tlačítkem 1 … 12 vyberte program 12 (BAKING - pečení).
- Stiskněte tlačítko START/STOP a nechte pekárnu přibližně 10 minut zahřát s otevřeným víkem.
Odstraní se tím pach, který je typický pro první použití topného tělesa. Zabezpečte přitom
dostatečné větrání.
- Poté stiskněte a asi 3 sekundy podržte znovu tlačítko START/STOP, aby se tiskárna vypnula
(vypnutí se potvrdí zvukovým signálem). Nyní vytáhněte napájecí kabel ze zásuvky a nechte
pekárnu vychladnout.
- Znovu pekárnu vyčistěte podle pokynů uvedených níže v části "Čištění a údržba".
Provoz pekárny
- Otočte formou na pečení proti směru hodinových ručiček a vyjměte ji.
- Hnětací hák zasuňte do otvoru ve spodní části formy na pečení.
- Aby se dosahovalo co nejlepších výsledků, vkládejte jako první tekuté přísady
a až poté pevné přísady, jako je mouka.
- Nakonec vložte droždí. Když používáte časovač, dávejte pozor,
aby se navzájem nedotýkalo droždí s tekutinami a se solí.
- Pečící formu dejte nazpět do pekárny a otočte s ní ve směru hodinových ručiček, aby se zajistila.
Ubezpečte se, že drží pevně na místě. Předtím než spustíte program, zavřete víko, vložte zástrčku
napájecího kabelu do vhodné zásuvky elektrického proudu a zapněte pekárnu.
- Tlačítkem 1 … 12 vyberte požadovaný program.
- Po každém stisknutí tlačítka se na displeji ukáže další program v pořadí.
- Zvolte požadovaný stupeň zabarvení kůrky . (Jen u programů 1 - 7)
- Zvolte velikost (jen u programů 1, 2, 3, 5, a 11).
- Stisknutím tlačítko START/STOP začněte proces hnětení a/nebo pečení (když chcete začít
program s odloženým startem, můžete nyní pomocí tlačítek časovače nastavit požadovaný
celkový provozní čas).
- V průběhu hnětení, nebo kynutí v programech 1, 2, 33, 5, 10 a 11 Vám akustický signál oznámí,
kdy je možné přidat do těsta přísady, jako ovce a oříšky. Po zaznění zvukového signálu neotvírejte
víko, ale počkejte, dokud program neskončí.
- Potřebujete-li v průběhu provozu, program přerušit, stiskněte a asi 3 sekundy podržte tlačítko
START/STOP. Vypnutí bude potvrzeno zvukovým signálem.
- Když je chléb, nebo těsto hotovo, ozve se opakovaný zvukový signál a na displeji se zobrazí
čas 0:00. Stiskněte a alespoň 3 sekundy podržte tlačítko START/STOP a otevřete víko.