Soledo Betriebsanleitung Operating instructions Manuel d’utilisation Gebruiksaanwijzing Manual de instrucciones Návod k provozu Használati utasítás .............................................. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 35 . ...................................... Page 69 .................................. Pagina 103 ..................... Página 137 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Strana 171 .. . . . . .
www.schaerer.com Soledo Gebruiksaanwijzing V05 / 01.2010 Uitgever: Schaerer Ltd., P.O. Box, Allmendweg 8, CH-4528 Zuchwil Uitgave: Version 05 / 01.2010 Software: Vanaf Software V4.0x Concept en redactie: Schaerer Ltd., P.O. Box, Allmendweg 8, CH-4528 Zuchwil © Copyright: Schaerer Ltd., P.O. Box, Allmendweg 8, CH-4528 Zuchwil Voorafgaand aan de ingebruikname van de koffiemachine dient het hoofdstuk „veiligheidsvoorschriften“ aandachtig te worden gelezen! Alle rechten, ook de vertalingen, voorbehouden.
www.schaerer.
www.schaerer.
www.schaerer.com Inleiding Inhoudsopgave Veiligheidsvoorschriften................................................................... 105 Inleiding..................................................... 105 Welkom............................................................................................ 105 Veiligheidsvoorschriften.......................... 107 Algemeen........................................................................................ 107 Hygiëne....................................
www.schaerer.com Veiligheidsvoorschriften Veiligheidsvoorschriften Algemeen Grootst mogelijke veiligheid behoort bij Schaerer Ltd. tot de belangrijkste productkenmerken. De doeltreffendheid van de veiligheidsinrichtingen is alleen gegarandeerd als het volgende ter vermijding van verwondingen en gevaren voor de gezondheid in acht genomen wordt: • • • • Vóór gebruik zorgvuldig de gebruiksaanwijzing lezen.
www.schaerer.com Veiligheidsvoorschriften Afvoer Om veiligheidsredenen is het nodig om uitgediende machines onbruikbaar te maken. Hiertoe trekt u de stekker uit het stopcontact en knipt u de aansluitkabel door. Voer de machine vervolgens af zoals voor dit soort apparaten is voorgeschreven. Afvoer Oude machines bevatten nog waardevolle materialen.
www.schaerer.com Veiligheidsvoorschriften Reiniging: • De handen vóór de reiniging grondig wassen en desinfecteren! • De machine dagelijks reinigen, nadat de afgifte van drank is beëindigd.
www.schaerer.com Productbeschrijving Productbeschrijving Overzicht - machine (zie pagina 104) Overzicht - bedieningspaneel (zie pagina 104) Detail schuimerkop 1. Schuimerkop 2. Melkaanzuigkamer 3 3. Luchtrestrictor 1 2 Als geen melkschuim wordt afgegeven, dient u de luchtrestrictor [ 3 ] met het bijgeleverde instrument (luchtrestrictorreiniger) door te prikken. (zie afb. links).
www.schaerer.com Productbeschrijving Voeding Model Soledo Zekering (bij installatie) Aansluitwaarde 220-230V~ 50/60 Hz 200V~ 50/60 Hz 240V~ 50/60 Hz 100V~ 50/60 Hz 110V~ 50/60 Hz 120V~ 50/60 Hz 130V~ 50/60 Hz 2000-2200 W 10-16A 2200W 10-16A 1200W 16A De elektrische aansluiting moet volgens de geldende voorschriften ( VDE 0100 ) en de voorschriften van het betreffende land worden uitgevoerd. Uitvoering van de netaansluitleiding minstens H05 RN-F.
www.schaerer.com Productbeschrijving Installatieschema Soledo 112 / 136 Gebruiksaanwijzing / V05 / 01.
www.schaerer.com Inbedrijfstelling Inbedrijfstelling Voor het eerste gebruik: Stel de machine nooit zonder water in bedrijf! Om hygiënische redenen adviseren wij de machine voor gebruik via het heetwater-/stoompijpje door te spoelen en het reinigingsprogramma te starten als u de machine langere tijd (bijv. vakantie) niet heeft gebruikt. ► Plaats de verpakking met het nummer naar boven op de vloer en snijd het plakband voorzichtig door. ► Plaats de machine op een stevige en vlakke ondergrond.
www.schaerer.com Bediening Bediening Inleiding Dit hoofdstuk beschrijft de basisfuncties van de koffiemachine. Het lezen van dit hoofdstuk is belangrijk voor een probleemloos en veilig dagelijks gebruik.
www.schaerer.com Bediening Modi De Soledo biedt twee (2) modi: << Stand by >> Gereed De machine is uitgeschakeld, maar nog steeds aangesloten op het elektriciteitsnet. Op het display verschijnt de volgende melding (zie links). De machine is gereed voor gebruik. Op het display verschijnt de volgende melding (zie links). Producten toebereiden Indien tijdens de productafgifte de „watergebrek“-indicatie servoir weer inschuiven.
www.schaerer.com Bediening Cappuccino toebereiden De afgifte van cappuccino kan niet worden onderbroken! ► Steek de melkslang met het melkaanzuigpijpje naar beneden in het melkpak (zie afbeelding). ► Plaats het kopje onder de uitloop. ► Druk op de knop Cappuccino. Het product wordt afgegeven. ► Verwijder het kopje onder de uitloop. Macchiato wordt op dezelfde wijze toebereid als cappuccino.
www.schaerer.com Bediening Instellingen van het maalwerk Het maalwerk is in de fabriek op een optimale waarde ingesteld, die geschikt is voor de meeste koffiebonen. De maalstand mag alleen worden ingesteld als het maalwerk in bedrijf is.
www.schaerer.com Programmierung Programmierung Uw koffiemachine is in de fabriek voorgeprogrammeerd. U kunt echter de instellingen van de machine aanpassen aan uw wensen. De volgende elementen kunt u programmeren (zie ook Programmeeroverzicht): Hoeveelheid water - Hoeveelheid koffie - Voorbroeifunctie Daarnaast zijn er enkele functies die u zelf kunt programmeren.
www.schaerer.com Programmierung Overzicht: programmeren van producten (koffie, cappuccino) Openen programmeerniveau: Gereed ► indrukken om het programmeerniveau te openen. Produkt, 2x, C Knop [ 1 ] of [ 2 ] indrukken (zie pagina 119) + 0% ## ► Stel de hoeveelheid water (ml) in met ► Bevestig de instelling met + 0% #.## s AAN ► Stel de hoeveelheid koffie (maalduur) in met ► Voorbroeien met of of einstellen. . in- of uitschakelen. ► Bevestig de instelling met Gereed einstellen. .
www.schaerer.com Programmierung Overzicht: programmeren van producten (melkschuim, heet water) Openen programmeerniveau: Gereed ► indrukken om het programmeerniveau te openen. Product, 2x, C Programmeren van producten: melkschuim ► Druk op knop [ 4 ] (zie pagina 119) + 0% #.## s ► Stel de hoeveelheid melkschuim (sec.) in met ► Bevestig de instelling met Gereed of . . Einde van de melkschuimprogrammering. Programmeren van producten: heet water ► Druk op knop + 0% #.
www.schaerer.com Programmierung Overzicht: programmeren van algemene parameters Openen programmeerniveau: Gereed ► indrukken om het programmeerniveau te openen. Product, 2x, C Druk op knop ► Stel de taal in met Nederlands Temp. 86 °C Stand by 1h of . ► Bevestig de instelling met bestätigen. ► Stel de dranktemperatuur in met of ► Bevestig de instelling met bestätigen. ► Stel de automatische uitschakeltijd in met ► Bevestig de instelling met +41326816200 . of . bestätigen.
www.schaerer.com Programmierung Overzicht: programmeren van beveiligde parameters Openen programmeerniveau: Bereit ► drücken, um in die Programmier-Ebene einzusteigen. Product, 2x, C Druk op knop Code #### ► Stel elk cijfer in met of einstellen. ► Bevestig de instelling met ► Druk op Tellerstand ? . om de tellerstand op 0 in te stellen (indien gewenst). ► Bevestig de instelling met . ► Afzonderlijke knoppen met Toetsblokk.
www.schaerer.com Reiniging Reiniging In dit hoofdstuk leest u hoe u uw koffiemachine kunt reinigen. Voor een optimale kwaliteit van alle afgegeven dranken is een degelijke en grondige dagelijkse en wekelijkse reiniging van de machine absoluut noodzakelijk. Lees s.v.p. de veiligheidsvoorschriften op pagina 108! • • • • • • • • Kom tijdens de automatische reiniging nooit met uw handen in de machine en onder de drankuitlopen. De machine nooit met een slang of hogedrukreiniger afspuiten.
www.schaerer.com Reiniging Dagelijkse en wekelijkse reiniging Lees de informatie in de bedieningsaanleiding aandachtig door. Er worden belangrijke aanwijzingen aangaande veiligheid, hy-giene, gebruik en onderhoud van de machine gegeven.
www.schaerer.com Reiniging 2 Koffie systeem reiniging: 2a 3 2b ► Watertank met drinkwater vullen. ► Lekbak legen en een container (Inhoud: ± 1.5 liter) onder de uitloop plaatsen. ► Staat „Tablet“ reeds op het display, de toets niet meer drukken! Anders geduren-de 4 seconden de toets drukken tot het volgende op het display verschijnt: Tablet Melk systeem spoeling: 3a ► Reinigungstablet in den trechter voor ge-malen koffie laten vallen. ► Knop drukken.
www.schaerer.com Reiniging Ontkalking Lees de informatie in de bedieningsaanleiding aandachtig door. Er worden belangrijke aanwijzingen aangaande veiligheid, hygiene, gebruik en onderhoud van de machine gegeven.
www.schaerer.com Reiniging 7 Na de ontkalking volgt automatisch een verzoek voor het uitvoeren van de dagelijkse reiniging! ► Ontkalkingsprogramma beëindigd. Op de Display verschijnt: << Stand by >> ► Uitloop opnieuw monteren. Montage/demontage schuimerkop 2 ► Druk aan de voorkant op de schuimerkop [ 1 ]. ► Trek de schuimerkop naar beneden [ 2 ]. ► Verwijder de melkslang en slangnippel. 1 ► Draai de melkaanzuigkamer (met uitlooppijp) van de uitloopbeker af [ 3 ].
www.schaerer.
www.schaerer.com Oplossen van problemen Service- en onderhoudswerkzaamheden Ondanks het beste onderhoud en reiniging van de machine dient de machine 1x per jaar een onderhoudsbeurt te krijgen. Het regelmatig laten controleren door een gekwalificeerde servicemonteur verlengt de levensduur van uw koffiemachine. Servicemelding De servicemelding verschijnt alleen wanneer deze door een van onze partners of een gekwalificeerde servicemonteur is geprogrammeerd.
www.schaerer.com Opties Opties Muntentester De volgende betalingssystemen zijn mogelijk: • Jetons • Munten De optionele muntentester is leverbaar in verschillende valutasoorten. Neem voor meer informatie contact op met de afdeling klantenservice. Muntentester - bediening en onderhoud Bedrag 1.20 Het ingeworpen geldbedrag wordt weergegeven op het display: Er kan maximaal 10,- in de betreffende landsvaluta worden ingeworpen. Dit bedrag kan worden aangepast door een gekwalificeerde servicemonteur.
www.schaerer.com Opties Onderbouw met voetjes (bestelnr.: 062489) Voor machines met aansluiting voor afvalwater is een onderbouw nodig (aan- en afvoerleidingen). Is alleen nodig als u geen gaten in de bar wilt maken! Vaste wateraansluiting Wanneer de machine intensief wordt gebruikt, raden wij een vaste wateraansluiting aan!Wanneer toe- en afvoerleidingen aanwezig zijn, is deze vaste wateraansluiting in beginsel overal mogelijk.
www.schaerer.com Verklaring van overeenstemming Verklaring van overeenstemming Adres van de fabrikant Fabrikant Verantwoordelijke voor de documentatie Schaerer Ltd. P.O. Box Allmendweg 8 CH-4528 Zuchwil T +41 (0)32 681 62 00 F +41 (0)32 681 64 04 info@schaerer.com www.schaerer.com Schaerer Ltd. Hans-Ulrich Hostettler P.O.
www.schaerer.com Verklaring van overeenstemming Reinigingsmiddel "Milkpure" (bestelnr.: 071531) Lees de informatie op de verpakking en het veiligheidsdatablad („HEALTH & SAFETY DATA SHEET“) voordat u de reinigingsmiddel gebruikt. Als u niet in het bezit bent van dit veiligheidsdatablad kunt u het opvragen bij de verkoper. Toepassing: Voor de dagelijkse reiniging van het melksysteem van de koffiemachine. Vorm en geur: Zie veiligheidsdatablad („HEALTH & SAFETY DATA SHEET“).
www.schaerer.com Verklaring van overeenstemming Opslag van reinigingsmiddelen • • • • • • Opslaan buiten bereik van kinderen en onbevoegden. Beschermen tegen warmte, licht en vocht. Niet opslaan in dezelfde ruimte als zuren. Alleen in de originele verpakking opslaan. Niet opslaan bij voedings- en genotmiddelen. De plaatselijke en wettelijke voorschriften inzake de opslag van chemicaliën (reinigingsmiddelen) in acht nemen.
www.schaerer.com Verklaring van overeenstemming Overzicht toebehoren Aantal Artikel Artikelnummer 1 Gebruiksaanwijzing 062161 1 Reinigingskaart 062166 10 Reinigingstablet 062867 1 Maatschepje 067111 1 Multitoolinstelknop 062985 1 Kwastje 062951 1 Borstelset (5 stuks) 071174 1 Melkschuimpijpje - 1 Milkpure 250 ml 071531 1 Luchtrestrictorreiniger 061454 1 Set melkaanzuigpijpjes (8 stuks).
