Operation Manual

www.schaerer.com Reiniging
24 / 42
Gebruiksaanwijzing / V04/03.2012
Reinigingsschema
Legenda bij de lijst:
● Dagelijkse reiniging: zie reinigingskaart „Dagelijkse reiniging“
● Wekelijkse reiniging: zie reinigingskaart „Wekelijkse reiniging“
● Uitloop: volgens reinigingskaart gereinigd
● Koelunit gereinigd: volgens reinigingskaart gereinigd
● Machine buitenkant gereinigd: volgens reinigingskaart gereinigd
Kopieer het HACCP reinigingsconcept en bewaar/hang dit in de buurt van de machine!
Datum
Reiniging(en) uitgevoerd:
Handtekening
Tijd
Dagelijkse reini-
ging
Wekelijkse reini-
ging
Uitloop
Koelunit gerei-
nigd
Machine buiten-
kant gereinigd
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
Januari
Februari
Maart
April
Mei
Juni
Juli
Augustus
September
Oktober
November
December
Jaar: