Operation Manual
38
www.schaerer.com
Gebruiksaanwijzing SCF - NL
03.2010 / Versie 07
Onderhoud
Hoofdstuk 5 Onderhoud
Voor een storingsvrije werking van de kofemachine
en voor een optimale kofekwaliteit is een regelmatige
reiniging vereist.
Voer voor en na bedrijfsonderbrekingen van meerdere
dagen alle reinigingen uit.
Overzicht Reinigingsintervallen
Onderhoud
Dagelijks
Wekelijks
Regelmatig
Melding
Optioneel
x O Schuimerspoeling
x Reinigungsprogramma
x O Reiniging van de melkschuimer
x O Mixerspoeling
x Reiniging combiuitloop standaard
x O Reiniging combiuitloop Plug&Clean
x O Reiniging van de melkreservoir
x Reiniging residubak
x Reiniging van de lekbak
x Reiniging van de behuizing
x Reiniging van de zeteenheid
(x) x O Reiniging van de mixer
x Reiniging van de melkreservoir
x O Reiniging van de waterreservoir
x Reiniging van de bonencontainer
x O Reiniging van de productcontainer
x O Reiniging van de stoomuitloop
x O Filterwisseling
x Ontkalking
Dagelijks = dagelijks minstens éénmaal en indien nodig
Wekelijks = wekelijkse reiniging
Regelmatig = regelmatig indien nodig
Melding = na melding
Optioneel = optioneel (volgens uitrusting)
(x) = dagelijks indien nodig
Let op!
Gevaar voor de
gezondheid!
Neem het HACCP-concept
in acht!
w Reinigingshandleiding
w Algemene reiniging
w Wekelijkse reiniging
w Regelmatige reiniging
w S o f t w a r e w Onderhoud