Schaerer Coffee Factory Gebruiksaanwijzing V07 / 03.
Voorstelling www.schaerer.com Gefeliciteerd met de aankoop van uw Schaerer koffiemachine. Het technische concept, de lange levensduur, de zuinigheid en vooral de kwaliteit van de koffie zullen u overtuigen. De koffiemachine Schaerer Coffee Factory is een éénkopje-volautomaat voor espresso, café crème, cappuccino, koffie-verkeerd, latte macchiato en heet water. Optioneel kunnen hete chocdranken worden bereid met twee verschilende chocsoorten (twin-choc) en is stoomuitgifte mogelijk.
www.schaerer.com Hoofdstuk 1 1.1 Inhoudsopgave Voorstelling 6 Verklaring van de machineonderdelen 6 Tekens en symbolen in de gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Samenvating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 Hoofdstuk 2 2.1 2.2 2.3 2.4 Bediening 10 Koffiemachine inschakelen Drankuitgifte Decaftoets (optioneel) Melk of melkschuim (optioneel) 10 10 10 11 2.4.
www.schaerer.com Inhoudsopgave 3.3.3 3.3.4 3.3.5 3.3.6 3.3.7 Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Reinigungsprogramma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Reiniging van de melkschuimer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Mixerspoeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
www.schaerer.com Hoofdstuk 5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4 5.1.5 5.1.5 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 5.3.1 5.3.2 Inhoudsopgave Onderhoud 38 Dagelijkse reiniging Reinigingsprogramma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Reiniging melksysteem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Standaard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
www.schaerer.com Voorstelling Hoofdstuk 1 Voorstelling 1.1 Verklaring van de machineonderdelen 2 2 4 1 3 1 3 5 11 6 12 13 7 14 16 8 15 17 9 10 5 20 21 18 22 19 23 24 6 Display ”Eén toetsenniveau” Gebruiksaanwijzing SCF - NL 03.
www.schaerer.
www.schaerer.
www.schaerer.com Voorstelling Samenvating Begrip Verklaring yy yy Opsommingen, keuzemogelijkheden Enkelvoudige procedures cursieve tekst Toestandsbeschrijving van de koffiemachine en / of verklaring van automatisch uitgevoerde stappen. sec Seconden min Minuten Aquaflex Omschakelmogelijkheid van waterreservoir naar vaste wateraansluiting en omgekeerd. w Overige instellingen. Barista Iemand die koffie (variaties) op een professionele wijze bereidt Carbonaathardheid Opgave in °dH.
www.schaerer.com Bediening Hoofdstuk 2 Bediening De eerste ingebruikname na levering verloopt via een installatieprogramma over het display. 2.1 Koffiemachine inschakelen Druk langer dan 2 sec. op de ON / OFF-toets De koffiemachine wordt ingeschakeld en warmt op. Wanneer de koffiemachine klaar is voor drankbereidingen, verschijnt het display gebruiksklaar. 2.
www.schaerer.com 2.4 2.4.1 Bediening Melk of melkschuim (optioneel) Melk- of melkschuimuitgifte Druk op de dranktoets voor melk of melkschuim De uitgifte vindt plaats. De uitgifte duurt zolang de toets ingedrukt wordt. 2.4.
www.schaerer.com Bediening 2.5 Heetwateruitgifte Druk op de heetwatertoets De uitgifte vindt plaats. Als er minder water benodigd wordt als vooringesteld, kan die uitgifte door nogmaals drukken van de heetwatertoets gestopt worden. 2.6 Stoomuitgifte (optioneel) Druk op de stoomtoets Er wordt stoom geproduceerd zolang de stoomtoets ingedrukt wordt.
www.schaerer.com 2.7 Bediening Hoogteaanpassing van de combiuitloop De combiuitloop is in hoogte verstelbaar. Pak de uitloop vooraan vast en schuif tot de gewenste hoogte Vrije hoogte: 70 - 190 mm 2.8 Bonencontainer / productcontainer Vul de containers optijd bij. Vul de container hooguit met de benodigde hoeveelheid voor één dag om de versheid van het product te bewaren. 2.
Bediening www.schaerer.com Bereiding van gemalen koffie via de handinworp Open het klepje van de handinworp Werp de gemalen koffie (maximaal 16 g) in Sluit het klepje van de handinworp Druk op de gewenste dranktoets Voor drankuitgifte van het tweede niveau voor het openen van de handinworp eerst het omschakelveld aantippen. Handinworp 2.11 Residubak De residubak vangt de verbruikte koffie op. De inhoud is goed voor ca. 50 bereidingen.
www.schaerer.com 2.13 Bediening Lekbak Bij machines zonder een vaste afvoer dient de lekbak regelmatig geleegd te worden, uiterlijk wanneer de rode indicator boven het oppervlak verschijnt. Verwijder de lekbak voorzichtig, maak leeg en plaats terug Bij koffiemachines met afvoeraansluiting kan de aflekbak eveneens worden weggehaald (b.v. voor reiniging). Plaats de lekbak zorgvuldig terug zodat er geen water kan vrijkomen. 2.
www.schaerer.com Software Hoofdstuk 3 Software 3.1 Overzicht Gebruiksklaar Tip op het display Gebruiksklaar op het gedeelte zonder velden. Er worden andere velden geactiveerd. Er zijn verschillende instelmogelijkheden voor het display Gebruiksklaar. Wanneer er storingen zijn, wordt het veld weergegeven! Wanneer een reiniging , ontkalking of filterwissel moet worden uitgevoerd, wordt dit aangegeven. Andere weergavemogelijkheden w Instellen w Bedieningsopties. Hoofdstuk 3.
www.schaerer.com Functies (velden) hoofdmenu Software Hoofdstuk 3.3 Melk en schuim Hoofdstuk 3.3.1 Timerprogramma Hoofdstuk 3.3.2 Onderhoud Hoofdstuk 3.3.3 Instellen Hoofdstuk 3.3.4 PIN-invoer Hoofdstuk 3.3.5 PIN-toegangscontrole Hoofdstuk 3.3.6 Afrekenen Hoofdstuk 3.3.
www.schaerer.com Software 3.2 Gebruiksklaar 3.2.1 Warmspoelen Tip op het warmspoelveld Er wordt een spoeling van de koffieleidingen gestart met heet water. Het water warmt het zetsysteem op en zorgt voor een optimale koffietemperatuur. 3.2.2 Baristaveld Tip op het baristaveld De koffiesterkte wordt eenmalig voor de volgende bereiding gewijzigd. 3.2.3 Info Tip op het veld op het display ”Gebruiksklaar" Het menu Informatie verschijnt.
www.schaerer.com Software Protocol yy Vermelding van de weergegeven fouten en meldingen (voor telefoonsupport) Timer yy Weergave van de timer (Aan / Uit) yy Weergave van de volgende schakeltijd 3.2.4 Omschakelveld (optioneel) Elke dranktoets kan dubbel geprogrammeerd worden. Dit is mogelijk door een tweede niveau van de dranktoetsen. Niveau 1 is actief Niveau 1 wordt geactiveerd. Tip op het omschakelveld Niveau 2 wordt geactiveerd. Door nogmaals drukken schakelt u weer terug naar niveau 1.
www.schaerer.com Software 3.3 Hoofdmenu Alternatieve aanzichten van de hoofdmenu's van beveiligde niveaus w PIN-toegangscontrole pagina 34 3.3.1 Melk en schuim Kwaliteit van het melkschuim Hier wordt de kwaliteit van het melkschuim ingesteld. Deze instelling geldt voor alle dranken met melkschuim. Schommelingen in de melkeigenschappen worden geharmoniseerd.
www.schaerer.com Software Timerstand Tip op het veld Timer activeren / deactiveren = aan / uit. Bij geactiveerde timer wordt het timersymbool, een kleine wijzerplaat, op het display weergegeven. Timer instellen Tip op het veld Programmering van de in - en uitschakeltijdstippen. Tip op het veld Het display bedrijfsuren verschijnt. Hier wordt de dag, het tijdstip en de gekozen functie ingesteld. yy yy yy yy Voorbeeld: De dag instellen (dag) 1 = maandag 2 = dinsdag enz.
Software Dag kopiëren Een dag kan met de ingestelde schakeltijden naar andere dagen gekopieerd worden. Tip op het veld Programmering van de in - en uitschakeltijdstippen. Tip op het veld Tip op het cijferveld onder De lijst met de weekdagen wordt weergegeven. Blader naar pagina 4 Tip op het veld De lijst met de weekdagen wordt nogmaals weergegeven.
www.schaerer.com Software Timerinfo Aantippen van het veld roept een display met de volgende schakeltijd en timerinstellingen op (aan / uit). 3.3.3 Onderhoud In het menu Onderhoud worden de programma’s voor reiniging en voor ontkalking gestart. De filterwissel (optioneel) en het onderhoud worden hier bevestigd.
Software www.schaerer.com Reinigungsprogramma Tip op het veld Het dagelijkse reinigingsprogramma start. Het programma loopt automatisch door de reiniging van de melkschuimer, wanneer melkdranken bereid werden. Bij de Schaerer Coffee Factory met mixersysteem wordt vervolgens de mixerspoeling uitgevoerd. De afloop van het reinigingsprogramma staat beschreven in de reinigingshandleiding. Neem voordat een reiniging wordt uitgevoerd de waarschuwingen in het hoofdstuk Veiligheid in acht.
www.schaerer.com Software Ontkalking De waterhardheid, de waterdoorloop en het feit of een kalkfilter al dan niet gebruikt wordt, bepalen het tijdstip voor een ontkalking. Dit tijdstip wordt door de Schaerer Schaerer berekend en aangegeven. De ontkalking verloopt in drie fases.
Software Ontkalking De ontkalking begint. Duur hiervan ca. 40 min. Leeg na afloop van de ontkalking voorzichtig het opvangreservoir Zet het opvangreservoir weer onder de heetwateruitloop Giet de in het waterreservoir achtergebleven ontkalkingsoplossing weg Spoel het waterreservoir en vul het tot de maximummarkering met koud water Plaats het waterreservoir weer terug Spoeling De spoeling begint. Duur hiervan ca. 40 min. Vul op verzoek vers koud water toe (eerste keer na ca. 16 min.
www.schaerer.com Ontkalking Plaats het waterreservoir met de ontkalkingsoplossing en bevestig dit op het display De ontkalking begint. Duur hiervan ca. 40 min. Neem het waterreservoir uit het toestel en giet de achtergebleven ontkalkingsoplossing weg Spoel het waterreservoir en vul het tot de maximummarkering met koud water Plaats het waterreservoir weer terug Spoeling De spoeling begint. Na de eerste spoeling uit het waterreservoir volgt de aanwijzing, de watertoevoer weer te openen.
www.schaerer.com Software Filter spoelen Met de keuze Filter spoelen kunnen na langere gebruikspauzes watersysteem en kalkfilter omgespoeld en ontlucht worden. Tip op het veld Hierbij stroomt heet water uit de heetwateruitloop. Let op! Gevaar voor verbranding! Neem het hoofdstuk Veiligheid in acht! Consumentenonderhoud Na elke 15.000 koffiebereidingen wordt éénmaal dagelijks gemeld, dat een consumentenonderhoudsbeurt nodig is.
www.schaerer.com Software Selectie van de dranktoetsen bij het instellen Druk op de gewenste dranktoets Selectie van een dranktoets op het tweede niveau Tip op het omschakelveld Druk op de gewenste dranktoets = meer = minder = verlaten zonder wijzigen = waarden opslaan = test starten Waarden aanpassen Pas de waarden met velden en aan Testbereiding met de aktuele waarden starten Tip op het veld De waarden zijn nog niet opgeslagen.
Software www.schaerer.com De vijf beschikbare kwaliteitsniveaus beïnvloeden de koffiebereiding. Hoe hoger het kwaliteitsniveau, des te intensiever worden de smaak- en aromastoffen van de koffie vrijgegeven. Kwaliteit 1 Na het persen wordt ruimte gemaakt opdat de koffie kan zwellen. Kwaliteit 2 Na het persen volgt meteen de bereiding. Kwaliteit 3 Na het persen volgt een preïnfusie. Kwaliteit 4 Na het aandrukken en de pre-infusie wordt een tweede keer nat aangedrukt.
www.schaerer.com Software Portioneerder voor chocdrank selecteren (alleen bij twin-choc) Druk op de dranktoets Selecteer een recept, b.v. melkchoc 1 Selecteer een portioneerder (rechts of links) Gemalen koffie wegen Leeg de residubak en plaats deze terug Tip op het veld De gemalen koffie wordt rechtstreeks in de residubak uitgegeven en kan aansluitend gewogen worden. De hoeveelheid gemalen koffie wordt verdrievoudigd.
Software www.schaerer.com Waterhardheid / duur Bij koffiemachines met vaste wateraansluiting (zonder waterfilter, optioneel), bij de optie Aquaflex en bij koffiemachines met waterreservoir wordt hier de waterhardheid (carbonaathardheid) ingesteld. Bij aanwezig waterfilter en vaste wateraansluiting of bij de optie Aquaflex: De capaciteit van de kalkfilter wordt ingesteld. (De capaciteit van de kalkfilter staat in de gebruiksaanwijzing van de kalkfilter.
www.schaerer.com Warmspoelveld Aanbeveling voor zelfbediening: inactief. Baristaveld Aanbeveling voor zelfbediening: inactief. 2e niveau / omschakelveld Aanbeveling voor zelfbediening: inactief. ON / OFF-toets Aanbeveling voor zelfbediening: met PIN. Is hier ”met PIN” ingesteld, dan wordt bij het in- en uitschakelen de PIN van het niveau reinigen gevraagd. Menuveld Aanbeveling voor zelfbediening: vertraagd.
www.schaerer.com Software 3.3.6 PIN-rechten toegangscontrole Wanneer voor een toegangsniveau een PIN is toegewezen, is zonder PIN geen toegang mogelijk.
www.schaerer.com Software Voor elk niveau kan een PIN toegewezen worden. De niveaus zijn hiërarchisch opgebouwd. Voorbeeld: de PIN voor niveau voor de niveaus en maar niet voor niveau . geldt , Tip op het veld in het hoofdmenu Kies het gewenste niveau Voorbeeld: Er verschijnt een numeriek toetsenbord. Geef het gewenste 4-cijferig nummer in Het ingegeven nummer wordt weergegeven. Bevestig met Het niveau is nu PIN-beschermd.
www.schaerer.com Overige instellingen Hoofdstuk 4 Overige instellingen 4.1 Mechanische instellingen 4.1.1 Maalgraad instellen Verwijder het bonencontainer Nu is de ingestelde maalgraad zichtbaar.
www.schaerer.com 4.2 Overige instellingen Opschriften van de dranktoetsen Schakel de koffiemachine vooraf uit zodat niet per ongeluk een drankuitgifte kan worden gestart. Trek de oude opschriften naar beneden achter het afdekglas uit Voorzie stickers met behulp van het Schaerersjabloon van de gewenste opschriften Plak ze op de opschrifthouder en schuif deze weer achter het afdekglas Een uitprint van de betitelingen op kleefetiketten of op papier is mogelijk.
www.schaerer.com Onderhoud Hoofdstuk 5 Onderhoud Voor een storingsvrije werking van de koffiemachine en voor een optimale koffiekwaliteit is een regelmatige reiniging vereist. Voer voor en na bedrijfsonderbrekingen van meerdere dagen alle reinigingen uit.
www.schaerer.com 5.1 5.1.1 Dagelijkse reiniging Reinigingsprogramma Het reinigingsprogramma leidt softwarematig via het display door de schuimerreiniging. Bij koffiemachines met mixersysteem volgt aansluitend een mixerspoeling. 5.1.2 Onderhoud Hete vloeistoffen in de uitgiftezone! Neem het hoofdstuk Veiligheid in acht! Reinigingsprogramma w Reinigingshandleiding Reiniging melksysteem Schuimerreiniging zie reinigingshandleiding.
Onderhoud www.schaerer.com Plug&Clean De reiniging Plug&Clean bestaat uit drie delen. yy Automatische melkschuimerspoeling maximaal 3 minuten na elke drank met melk of melkschuim yy Via het display geleide melksysteemspoeling yy Wekelijks combiuitloop, melkslang en melkpijpje in een reinigingsoplossing leggen 5.1.3 Mixerspoeling De spoeling van de mixer is een tussenreiniging. De spoeling van de mixer maakt deel uit van het reinigingsprogramma. 5.1.
www.schaerer.com 5.2 5.2.1 Onderhoud Wekelijkse reiniging Reiniging zeteenheid Schakel de koffiemachine uit met de ON / OFF-toets Verwijder de stekker uit het stopcontact Schuif de combiuitloop helemaal omhoog Neem de residubak naar voren uit Verwijder de lekbak Die zeteenheid is nu vrij toegankelijk. Let op! Gevaar voor beknelling! Gevaar voor letsel! Stevig vasthouden, de zeteenheid kan naar beneden glijden.
Onderhoud www.schaerer.com Droog de zeteenheid af met een doek Alvorens hem in de koffiemachine terug te plaatsen dient u hem eerst volledig te laten drogen.
www.schaerer.com Onderhoud De propeller van de mixer is nu zichtbaar en kan met een doek worden gereinigd Haal de twee delen van de mixerbeker uit elkaar Reinig beide delen van de mixerbeker en de mixerslang onder stromend warm water Laat alle delen volledig drogen Monteer alles weer samen Bij het monteren moeten alle openingen weer in dezelfde richting wijzen.
Onderhoud 5.3 www.schaerer.com Regelmatige reiniging 5.3.1 Reiniging van de bonencontainer De bonencontainers moeten op regelmatige afstanden gereinigd worden (minstens maandelijks).
www.schaerer.com Onderhoud Wrijf de container met een vochtige doek grondig uit.
Onderhoud 5.4 www.schaerer.com Reiniging stoomuitloop Meng 5 ml reiniger in een hoge kan met 0,5 l lauwwarm water Dompel de stoompijp in de reinigingsoplossing en laat deze kort blazen Inweektijd: 30 minuten! Reinig met een borstel Spoel grondig na met water Druk op de stoomtoets De stoom maakt de openingen van de stoompijp vrij van opgeloste melkresten en verwijdert resten reinigingsoplossing.
www.schaerer.com HACCP reinigingsconcept Hoofdstuk 6 HACCP reinigingsconcept Het is wettelijk verplicht ervoor te zorgen dat uw gasten door het consumeren van de door u bezorgde levensmiddelen geen gezondheidsgevaar lopen. Er is een HACCP-concept (Hazard Analysis Critical Control Points) vereist om risico's te inventariseren en te evalueren. U moet in uw bedrijf een risicobeoordeling uitvoeren. Het doel daavan is om bronnen van gevaar voor de levensmiddelenhygiëne te onderkennen en te elimineren.
www.schaerer.com HACCP reinigingsconcept Houd de melk steeds koel! y Houd steeds een voorgekoelde, nieuwe melkverpakking bereid. y Wordt een voorgekoelde, vers geopende melkverpakking binnen maximaal 3 uur verbruikt, dan is eventueel de koeling tijdens gebruik niet noodzakelijk y Bij geringer melkverbruik moet de voorgekoelde melk tijdens het bedrijf verder gekoeld worden De melk moet bij ingebruikname een temperatuur van ca. 6 – 8 °C bedragen. Afhankelijk van de instellingen is één liter melk voor ca.
www.schaerer.com Service onderhoud Hoofdstuk 7 Service onderhoud Neem a.u.b. in acht dat het hier om een professionele, industriële koffiemachine gaat, die regelmatig service onderhoud en ontkalking vergt. Het tijdstip voor de ontkalking wordt door de automaat berekend en richt zich naar de hardheidsgraad van het plaatselijke leidingswater en of al dan niet een kalkfilter gebruikt wordt.
Service onderhoud 7.2 www.schaerer.com Service onderhoud van de mixer (choc) Service onderhoud telkens na 6.000 chocoladebereidingen, uiterlijk om de twee jaar, uitsluitend door opgeleid personeel of door de Schaerer-Service. 7.3 Service onderhoud van de mixer (topping) Service onderhoud telkens na 18.000 bereidingen, uiterlijk om de twee jaar, uitsluitend door opgeleid personeel of door de Schaerer-Service. 7.
www.schaerer.com Meldingen en aanwijzingen Hoofdstuk 8 Meldingen en aanwijzingen 8.
www.schaerer.com Meldingen en aanwijzingen Koffiemachines met waterreservoir Kalkfilter wisselen Wissel de filter binnen een week en bevestig de handeling in het menu Onderhoud Neem de gebruiksaanwijzing van het kalkfilter in acht! Koffiemachines met vaste wateraansluiting Kalkfilter wisselen Wissel de filter binnen een week en bevestig de handeling in het menu Onderhoud Neem de gebruiksaanwijzing van het kalkfilter in acht! Kijk a.u.b. de gebruiksaanwijzing na Het foutnummer wordt weergegeven.
www.schaerer.com Meldingen en aanwijzingen In veel gevallen is de storing daarna verholpen en kunt u verder werken. Wanneer dit niet het geval is: zoek in onderstaande storingslijst naar de op het display weergegeven storingstekst resp. storingscode en volg de aanwijzingen. Indien ook dit geen resultaat oplevert of wanneer de fout niet in de lijst voorkomt, neem dan contact op met de Schaerer-Service! Enkele meldingen leiden tot blokkering van bepaalde functies.
www.schaerer.com Meldingen en aanwijzingen Foutmelding Foutomschrijving Oplossing 88 Boiler overtemperatuur De drankuitgifte is tijdelijk geblokkeerd. Ga na of de hoofdkraan geopend is en of het waterreservoir gevuld en correct geplaatst is Indien het probleem niet is opgelost: Schakel de koffiemachine uit Maak de zeteenheid schoon w Onderhoud w Reiniging zeteenheid Schakel de machine in en probeer het opnieuw (Vrijgave volgt na afkoeling tot op normale temperatuur).
www.schaerer.com 8.
Veiligheid www.schaerer.com Hoofdstuk 9 Veiligheid 9.1 Gevaren voor de bediener Maximale veiligheid is een van de belangrijkste productkenmerken bij Schaerer. De doeltreffendheid van de veiligheidsinrichtingen is enkel gewaarborgd, wanneer het volgende in acht genomen wordt: yy Lees de gebruiksaanwijzing voor gebruik aandachtig door. yy Raak geen hete delen van de machine aan. yy Gebruik de koffiemachine niet wanneer deze niet correct functioneert of wanneer deze is beschadigd.
www.schaerer.com Gevaar voor beknelling! Bij het hanteren van beweegbare onderdelen bestaat gevaar voor beknelling! Bij ingeschakelde koffiemachine niet in de bonencontainer of in de opening van de zeteenheid grijpen.
www.schaerer.com Veiligheid yy Wij adviseren preventiemaatregelen tegen schade, bv.: - montage van een geschikte watermelder in de watertoevoer - het aanbrengen van rookmelders yy Na een bedrijfsonderbreking adviseren wij voor hernieuwde ingebruikname het reinigingsprogramma tenminste tweemaal uit te voeren. 9.3 w Reinigingshandleiding Richtlijnen Het apparaat voldoet aan de eisen van de Europese Kunststoffenrichtlijn 2002/72/EG en de Europese Verordening (EG) nr.
www.schaerer.com Bij gebruik als kantoor- / verdiepingsmachine of soortgelijke zelfbedieningstoepassingen moet personeel, dat is geïnstrueerd in de bediening van de machine, toezicht houden. Het opgeleide personeel moet ervoor zorgen dat de reinigingswerkzaamheden worden uitgevoerd en vragen van gebruikers beantwoorden. De gebruiker dient ervoor te zorgen dat de electrische toestellen en de bedrijfsmiddelen zich in een ordelijke staat bevinden (b.v. na BGV A3).
Garantie www.schaerer.com Er wordt geen garantie verleend: yy Op alle onderdelen die onderhevig zijn aan natuurlijke slijtage. Hiertoe behoren onder andere afdichtingen, mixer en zeteenheid. yy Op gebreken die te wijten zijn aan weersinvloeden, ketelsteen, chemische, fysische, elektrochemische of elektrische invloeden, voor zover Schaerer hieraan geen schuld draagt. yy Wanneer geen kalkfilter wordt gebruikt, ofschoon de lokale waterhardheid het gebruik daarvan vereist, en daardoor gebreken optreden.
www.schaerer.com Bijlage: Bijlage: Technische gegevens Technische gegevens Technische gegevens koffiemachine Nominaal vermogen* 2,0 - 2,2 kW Aanbevolen dagelijkse capaciteit Espresso, Café Crème 100 kopjes Totale heetwatercapaciteit 10 l / h Koffiebonencontainers elk ca. 500 g (1 kg optioneel) Choc-container / topping-container ca. 500 g Netaansluiting * 1,N,PE 50 / 60 Hz 220-230 V Verlichting LED klasse 1 Buitenmaten breedte 325 mm hoogte incl.
Bijlage: Technische gegevens Netspanningstolerantie Watertoevoer (vaste wateraansluiting optioneel) Waterkwaliteit Waterafvoer Omgevingstemperatuur Maximale luchtvochtigheid Beschermingsklasse Opstellingvlak Inbouwafstanden Inbouwmaten kalkfilter www.schaerer.com 230 V + 6 % - 10 %, spanningsonderbreking < 50 ms geen onderbreking van de werking 3 / 8" slangaansluiting met hoofdkraan en vuilfilter met een maaswijdte van 0,2 tot 0,25 mm op locatie. ten minste 0,2 MPa waterkracht bij 2 l / min., max.
www.schaerer.com Bijlage: Technische gegevens De vaste elektrische installatie moet zijn uitgevoerd conform IEC 364. Ter verhoging van de veiligheid moet het apparaat zijn aangesloten via een aardlekschakelaar met een nominale lekstroom van 30 mA (EN 61008). In de nabijheid van het apparaat resp. 30 cm onder bovenkant opstellingsvlak moet tegen de achter- of zijwand van de onderbouw een wandcontactdoos met randaarde of een voor het land specifieke enkelfase-wandcontactdoos worden voorzien.
Aantal Eenheid Omschrijving 64 melk nozzle (wit) voor melk (> 10ºC) sts sts 1 1 33 2322 2000 deksel melkreservoir meter 1,5 aansluitslang voor vaste wateraansluitng afvoerslang rubberknie voor afvoerslang sts multitool sts sts 1 1 gebruikers handleiding Coffee Factory aanwijzing voor het consumentenonderhoud 1/15‘000 teststrip waterhardheid (Met handleiding) verkorte handleiding wekelijkse reiniging verkorte handleiding dagelijkse reiniging verkorte installatie handleiding sts st
Aantal blz 1 sts Gebruiksaanwijzing SCF - NL 03.2010 / Versie 07 Fles Blik Fles Tube 1 1 1 1 Vet voor o-ringen 5 gr.
www.schaerer.
www.schaerer.
De Schaerer Service in uw buurt: Copyright © Schaerer AG, CH-4528 Zuchwil Alle rechten, ook de vertalingen, voorbehouden. Zonder schriftelijke toestemming van de uitgever is het niet toegestaan, dit document of delen daarvan in enige vorm, te kopiëren, te dupliceren en verspreiden of door middel van elektronische systemen over te dragen.
